Det er slik han liker det best

Legger grunnlaget for livet

Spinat kan sås to ganger i året. Selv om det finnes rundt 50 forskjellige typer spinat i dag, er de like når det gjelder grunnleggende krav og krav. I milde strøk kan spinat sås utendørs allerede i slutten av februar. Ellers begynner kulturen mellom mars og mai. For å beskytte spinaten mot overdreven sen frost, kan den dekkes med folie som en forholdsregel. De som liker sine hjemmedyrkede spinatplanter kan så dem en gang til mellom august og september. Det er også mulig å foretrekke spinat under glass i dine egne fire vegger.

Spinatfrøene forblir vanligvis levedyktige i tre til fire år. De er mørke bakterier og bør derfor plasseres mellom 1 og 3 cm dypt i bakken. Det er viktig å holde en avstand på minst 15 cm fra rad til rad. En avstand på 5 cm er tilstrekkelig mellom de enkelte spinatplantene. Da blir jorden banket eller tråkket ned slik at bakteriene kan slå rot.

Etter kraftig helling på bør jorda holdes fuktig i tiden som kommer. I løpet av 7 til 14 dager vil frøene begynne å spire og en pælerot vil sakte utvikle seg.

Et lovende grunnlag: mye sol og vann på

For at spinaten raskt skal kunne utvikle seg til en sunn ung plante, bør dens plasseringskrav tas i betraktning. Disse inkluderer følgende:

• en solrik til delvis skyggefull beliggenhet
• en humus- og næringsrik jord med en pH-verdi mellom 6,5 og 7,5
• et permanent friskt til fuktig jordmiljø (tørke fører til blomstring og gjør spinaten uspiselig)

Ingenting står i veien for neste etappe

Spinat er ekstremt lett å ta vare på. Når plantene har vokst, de første bladene vises og de tilføres jevnlig vann, er det knapt noen hindring for en vellykket høsting etter 6 til 8 uker.

Tips og triks

Berik jorda foran såing med kompost og løsne den godt opp. Det er ikke tilrådelig å bruke gjødsel etter planting og under veksten av spinaten, da dette øker både nitrat- og oksalsyreinnholdet i spinaten betraktelig. Begge stoffene er skadelige for den menneskelige organismen i høyere konsentrasjoner.