Anbefalte varianter
de fortsatt ganske ung frukt er allerede tilgjengelig i forskjellige varianter, som skiller seg fra hverandre når det gjelder størrelsen på plantene og størrelsen på fruktene. Det finnes også varianter som blomstrer tidlig og derfor modnes tidligere. Bærene modnes ikke samtidig, det er derfor innhøstingsperioden fra juli til høsten strekker seg inn i den.
også lese
- Jostabær bringer variasjon til hagen
- Pampagress kommer i mange varianter og farger
- Julestjerner finnes i mange varianter
De viktigste variantene på et øyeblikk
- Josta - Den tidligblomstrende busken har allerede de første modne bærene i slutten av juni. "Josta" blir høy og veldig vidstrakt, buskene trenger en avstand på minst 2,50 meter. De sure bærene er også større enn andre varianter.
- Jocheline - Denne jostabærsorten blomstrer også og modnes tidlig. Fruktene er mørk lilla til svarte og har en sterk ripssmak.
- Jogranda - Denne sorten er relativt liten og er derfor også egnet for små hager. Men den har alle de større bærene som modnes fra begynnelsen av juli. Jogranda er spesielt robust.
- Jostine - Derimot vokser denne åkbærvarianten veldig sterkt og ekspansivt. Fruktene modnes i begynnelsen av juli, er veldig aromatiske og mellomstore. De er mørk lilla til svart i fargen.
- Jonova - Jostabærsorten Jonova egner seg også godt i ganske små hager. Den er ikke like hurtigvoksende som andre varianter og bærer vinrøde til mørkerøde, relativt store frukter fra begynnelsen av juli. I motsetning til de andre variantene modnes imidlertid disse nesten samtidig.
- Rikö - Dette er en svært hurtigvoksende, robust variant med relativt store, ekstremt aromatiske og mørke bær.
Hva kan du lage av jostabær?
Jostabær er ideelle for direkte inntak rå, men kan også tilberedes i syltetøy, gelé og juice. De er også deilige som kompott, som topping på kaker eller paier og rå i müsli eller yoghurt. De kan også fryses godt og kan lagres i fryseren i rundt tre til seks måneder. Jostabær kan også blandes med andre bær, for eksempel til en flerfruktsyltetøy eller rødfruktgele.
Tips og triks
Hvorfor ikke prøve en fruktig sommersmoothie med alle slags ingredienser fra hagen din. Du kan vaske bær og annen frukt og grønnsaker etter smak, kutte i små biter, blande sammen og pure. Fyll frukten - ca 250 gram - med ca. 200 ml appelsinjuice eller vann.