Formen på granateplene ligner på husepler, men de har et veldig fast, læraktig skall, og i stedet for fruktkjøttet inneholder de et stort antall spiselige frukter Frø. Det bør være flere hundre. Frøene består av en liten, solid kjerne, som er omgitt av en glassaktig utseende, rosa til dyp rød fruktkappe fylt med juice.
også lese
- Granatepler kan lagres lenge
- Granatepler modnes ikke
- Når granateple er brun inni
Når kan du kjøpe modne granatepler?
I Tyskland kan du kjøpe modne granatepler mellom september og desember. Disse består hovedsakelig
- Spania,
- Tyrkia,
- Israel og
- Iran
importert. I opprinnelseslandene høstes granateplene når de er helt modne, da fruktene ikke er å modnes.
Hvordan kan du kjenne igjen moden frukt?
Graden av modenhet av et granateple kan ikke bestemmes av lukten eller lyden. Hvorvidt en frukt er umoden kan bedømmes ut fra utseendet alene. I motsetning til konvensjonelle epler, hvor det vakre eksteriøret antyder det smakfulle innholdet, ser de smakfulle granateplene som regel stygge ut.
Huden deres er flekkete, uregelmessig farget, avhengig av sorten, rødlig, lys oransje til gulaktig eller brunaktig. Den har små bulker eller ujevnheter og en tørket blomsterbunn. I tillegg er den ofte veldig hard, føles grov og sprukket, nesten treaktig å ta på. Modenhetstesten inkluderer også berøring av bollen med fingrene. Myke, misfargede områder indikerer råtner inni der.
Åpne modne frukter forsiktig
Moden frukt er lett å bryte opp. Kjernene til slike frukter faller rett og slett ut når du banker lett på dem fra utsiden. På grunn av det saftige innholdet bør man være forsiktig når man åpner en moden frukt. Den mørkerøde saften etterlater seg flekker på tekstiler og tre. Hvis du ruller en moden frukt over arbeidsflaten før du åpner den, vil saften boble ut når du skjærer den.
Granateplene - selv om de høstes modne - har lang holdbarhet takket være deres beskyttende hud. De kan oppbevares i kjøleskapet i flere måneder uten tap av kvalitet. Selv om fruktene ser litt tørket ut etter lang tids lagring, forblir kjernene friske og saftige inni.
Tips og triks
Skulle et granateple tørke ut så mye at du ikke lenger vil spise det, er den eksotiske frukten ideell til dekorative formål, spesielt i advent og jul. Du kan gi den treaktige frukten en ny glans ved å gni den med maling eller støve den med gullstøv.
n/A