Fruktene av kobberbøk
Kobberbøken begynner å blomstre først etter 30, noen ganger til og med etter 40 år. Fra blomstrer frukt utvikles.
- Frukter er omtrent to centimeter lange
- gråbrun farge
- litt stikkende
- to til fire bøkenøtter per frukt
også lese
- Når er kobberbøkens storhetstid?
- Riktig tidspunkt for å kutte kobberbøken
- Den dekorative kobberbøken - en liten profil!
Når modnes fruktene av kobberbøken?
de Kobber bøk frukter er modne i september og oktober. Da faller du til bakken. Fruktskallet sprekker ofte opp og bøkenøttene løsner seg.
Frøene distribueres via ekorn og jays. Ofte blir de gravlagt og glemt, slik at en ny kobberbøk vokser på stedet.
I skogen er bøkenøtter en viktig næringskilde for villsvin, kronhjort og dåhjort samt fugler og andre skogsdyr. De inneholder mye olje og hjelper skogboerne med å bygge opp fettreserver for vinteren.
Mange frukter i feteår
Som alle bøk, modner kobberbøk ikke mange frukter hvert år. Noen år svikter innhøstingen helt, andre år er det så mange bøkenøtter at hele bakken er dekket av dem.
Dette er en naturlig prosess, også kalt Fetende såing referert til som. Den overdrevne produksjonen av frø sikrer at i det minste noen av dem ikke blir spist av dyr og at nye trær vil utvikle seg fra dem.
Frukt er litt giftig
Bøkenøtter inneholder mye oksalsyre og fagin. De er derfor klassifisert som lett giftige. Hvis det konsumeres i overkant, utvikles kvalme og magesmerter.
Giftstoffene kan brytes ned ved oppvarming. Ristede bøknøtter er populært i veganske kjøkken. Varmebehandlingen gjør fruktene mer velsmakende.
Bøkenøtter kan også males til mel og brukes til å bake brød, kaker og kjeks.
Tips
Hvis du Bøkene selv formerer seg du kan samle frø av kobberbøk som står fritt i skogen. Imidlertid må frøene forberedes før såing være stratifisert. Dette betyr at de trenger en lengre kald fase for å overvinne bakteriehemmingen.
