Ekte lavendel (Lavandula angustifolia)
Den ekte lavendel, en sølvgrå duftende busk, er ganske lite krevende i dyrking. Han elsker tørt, litt kalkholdig jord og trenger mye sol. Den buskete voksende planten tåler også tøffe klimaer ganske godt, spesielt i vinregionene en friluftskultur - å forutsette passende vinterbeskyttelse, selvfølgelig - er i utgangspunktet mulig. Den ekte lavendel er tilgjengelig i en rekke kultivarer med forskjellige blomsterfarger. I tillegg til den klassiske lavendelblå, finnes det også varianter med sterke blå, lilla, rosa eller til og med hvite blomster.
også lese
- Lavendel - finnes hovedsakelig i middelhavsregionen
- Ekte lavendel er bare delvis hardfør
- Ekte lavendel - verdifulle tips for riktig pleie
Tannlavendel (Lavandula dentata)
Tannlavendel vokser litt høyere enn ekte lavendel. Den sterkt buskete og grenede underbusken kan nå høyder på 50 til 90 centimeter. Blomstene, som forekommer mellom juni og august, har en karakteristisk lyseblå farge. Akkurat som de andre lavendeltypene trenger også tannlavendel god vinterbeskyttelse i tøft klima. Pottene skal overvintres på et lett og kjølig sted. Denne arten egner seg veldig godt til pottekultur. De unge bladene egner seg kun i begrenset grad og i små mengder som krydder, tørkede blomster på den annen side er fantastiske som fyll til duftposer, til potpurris og som garnityr til Desserter. Tannet lavendel skylder navnet sitt til de særegne tennene på bladene.
Provence lavendel (Lavandula x intermedia)
Provence lavendel med sin typiske duft og svært intense aroma brukes som ekte lavendel. Det er en krysning mellom ulike typer lavendel, hvorav mange dyrkes i mange varianter, hovedsakelig i Sør-Frankrike. Plantene når høyder på 30 til 60 centimeter og blomstrer fra juni til august i en slående, blå-lilla farge. Provence lavendel elsker varme og trenger derfor god vinterbeskyttelse. Blomsterstilkene skal først høstes etter at de har blomstret helt.
Varianter av Provence lavendel
- Alba (stor, kraftig, hvitblomstrende)
- Bleu de Collines (kompakt, blomstrende, intenst duftende)
- Blå dverg (kompakt, langstilket, godt egnet som hekk)
- Nederlandsk (lange blomsterstilker, lilla-blå blomster)
- Felibre (sterk blomstrende med sterke lilla blomster)
- Grosso (velkjent variant med lange stilker og mørke lilla blomster)
- Julien (vokser sakte, lilla blomster)
- Speciale (frodig vekst, senblomstrende med lilla blomster)
- Sumian (store, lavendelblå blomster)
Speik lavendel (Lavandula latifolia)
Speik lavendel er en raskt voksende busk som kan nå høyder på mellom 80 og 100 centimeter og kalles derfor stor lavendel. Den sterke aromaen minner om kamfer. Speik lavendel er ganske ufølsom for kulde, men vinterbeskyttelse anbefales i tøft klima. Denne stilen brukes som nummeret lavendel. I destillasjonen har imidlertid Speik-lavendelen høyest oljeutbytte.
Crested lavendel (Lavandula stoechas)
Den kremet lavendel har smale, grønne blader og en avrundet, sylindrisk blomsterstand, på hvis hode en tue av syrinrosa eller hvite blomster åpner seg. Som ekte lavendel har denne arten en krampeløsende og avslappende effekt. Den kreste lavendel er egnet kun for dyrking i potter, hvorved disse skal overvintres lyst og kjølig. De tørkede blomstene med sin søte duft av kanel og kamfer er ideelle for teblandinger.
Tips og triks
Et lavendelbad er både avslappende og fantastisk forfriskende. Du kan lage den selv av 50 gram tørkede blomster, som du skålder med en liter kokende vann. La brygget stå i ca 15 minutter og sil blomstene. Du kan ganske enkelt legge lavendelvannet til badevannet.
IJA
