Alt avhenger av variasjonen
Selv om de er ikke giftige, ikke alle Dagens kaker er aromatiske. Blomstene til ringblomsten smaker ofte ubehagelig bittert. Smakfulle blomster har:
- tagetes fenuifolia. Aromaen deres minner om fullt modne sitrusfrukter.
- tagetes lucida. Denne varianten hadde en veldig krydret anismak. I Sør-Amerika brukes denne ringblomsten som persille.
- tagetes minutter. Denne arten har også en behagelig anisaroma. Bladene brukes i det søramerikanske hjemlandet til ringblomsten som salat- og sauskrydder.
- tagetes filifolia. På grunn av den intense søte rotaromaen til denne ringblomsten, som bærer små hvite blomster, er denne ringblomsten også kjent som lakristagetes. Du kan nappe på bladene rett fra busken - en ekstremt sunn og figurvennlig godbit. Plantedelene kan også bearbeides til te eller lakriseddik.
også lese
- Dvalende ringblomster, er det mulig?
- Det ideelle stedet for ringblomstene
- Ringblomstenes storhetstid
Du kan grave opp alle spiselige ringblomster om høsten og dvale i huset slik at du kan nyte de aromatiske blomstene og bladene selv i den kalde årstiden.
Krydderet tagetes
Hobbykokker vil elske denne planten, fordi tagetes tenuifolia (smalbladet ringblomst) ikke bare blomstrer utrettelig og lukter veldig behagelig, men den er også spiselig. De pene oransje-røde blomstene og bladene har en fin aroma av mandarinskall som passer utmerket til sommerlige salater og desserter. Tilsetning av blomster eller blader gir varme dessertsauser med vin en usedvanlig interessant smak.
Tips
I homeopati brukes Tagetes for depressive stemninger. Søramerikanere sier om ringblomst, med sitt solfylte utseende, bringer den solen tilbake til livet.