Den spesielle aromaen til de ville blåbærene
Skogblåbærene, som finnes mest i sparsom myrskog og i lave fjellsider her i landet, tiltrekker seg turgåere fra starten av. juli med sine mørkeblå fargede bær. Disse er litt mer aromatiske enn fruktene som selges mest i butikkene Kultiverte blåbær, men ikke fullt så stor og saftig som denne. På grunn av de naturlige fargestoffene kan finnes i skogen samlet blåbær kan brukes perfekt til naturlig farging av følgende matvarer:
- syltetøy
- Iskrem
- Kakedeig
også lese
- Vellykket dyrking av blåbær i hagen
- Plukke blåbær i hagen eller i skogen
- Høst blåbær med kultiverte blåbær i din egen hage
Ville blåbær er imidlertid kun betinget egnet for å dyrke på egen hånd hageI tillegg produserer de bare noen få bær per plante.
Kultiverte blåbær som det høyytende alternativet til ville blåbær
Botanisk er de avlet fra nordamerikanske foreldrevarianter Kultiverte blåbær Lite relatert til skogsblåbærene som er hjemmehørende i dette landet. De var også forskjellige i størrelsen på frukten og den hvite fruktkjøttet inni. Likevel er de et attraktivt alternativ til vill
plukket blåbær og nyter også økende popularitet i mange private hager. I mellomtiden finnes det vanligvis opptil 30 forskjellige varianter i spesialbutikkene, som har ulik modningstid og grader av fruktstørrelse og farge. Felles for dem alle er imidlertid at på en gren stort sett samtidig helt moden og fortsatt henger umodne blåbær. Bør på tross av denne naturlige forlengelsen av Innhøstningstid når det er for mange frukter for fersk konsum, kan de konsumeres av en Fryse eller Koker ned kan lett bevares.De beste variantene for dyrking i hagen
Sortene som har bevist sin verdi på blåbærplantasjer og i private hager inkluderer spesielt:
- Bluecrop
- Pilot
- hertug
- Hardfør blå
- Darrow
I tillegg finnes det også varianter som Vaccinium Earlyblue, som utvikler sine saftige frukter spesielt tidlig. For dyrking i gryte Sorten Northland blåbær egner seg spesielt godt på balkongen eller terrassen.
Tips og triks
Forleng enkelt innhøstingstiden til din Blåbær-i-hagenved å blande sammen tidlig-, midt-tidlig og sent-modnende varianter.
WK