Så det varer lenger

Kjenn igjen en moden melon

For å kunne nyte den maksimale aromaen til en melon, bør du kjøpe eller kjøpe Høst i hagen hvis mulig fullt modne frukter velge. Fra et botanisk synspunkt er meloner en grønnsaker riktig høstetidspunkt kan også gjenkjennes på plantedelenes død. Hvis du treffer en vannmelon, vil den høres dypt og kjedelig ut når den er moden. I tillegg er alle modne meloner tyngre enn umodne eksemplarer av mindre størrelse. For vannmeloner av stor størrelse sorterer I likhet med Crimson Sweet er det en gul flekk på skallet ved kontaktpunktet, dette viser deg at frukten er helt moden. på Sukkermeloner på den annen side, hvis du må stole på luktesansen, gir det fra seg moden en behagelig søt duft.

Lagring av meloner som ennå ikke er kuttet

I utgangspunktet, a moden melon Oppbevar alltid i lengste tid hvis den ennå ikke er kuttet og har et intakt skall. Av plasshensyn oppbevares fruktene vanligvis ukjølte, men kjølige og tørre kjellerrom er å foretrekke fremfor andre rom med høyere temperatur. Avhengig av tidsperioder som allerede har gått siden innhøstingen, de ulike

Typer meloner Oppbevares i mellom én og tre uker før smak og konsistens forringes. En Oppbevaring i kjøleskap forlenger den mulige lagringsperioden, da modningsprosessene bremses ned ved lave temperaturer.

Oppbevare og fryse kuttede meloner?

En melon som allerede er kuttet bør brukes innen noen dager hvis mulig, selv om den oppbevares i kjøleskap. Mindre varianter som den deilige Charentais melon kan også konsumeres fersk lettere av enkeltpersoner. Fordi meloner tines etterpå Fryse blir relativt grøtaktig, vil frysing kun gi tilfredsstillende resultater for purerte meloner til smoothies.

Tips og triks

Meloner kan lagres over lengre tid i flere måneder hvis de legges i eddik som krydret grønnsaksgarnityr. Syltede vannmeloner er en populær siderett i mange østeuropeiske land.

WK