Dette er den beste måten å høste på

Når høstes hvilke løk?

Avhengig av såddato varierer også innhøstingstidspunktet for de forskjellige løksortene.

• Løk satt i mars og april kan høstes fra rundt slutten av juli til september
• Løk satt i september og oktober kan høstes året etter fra rundt slutten av juni
• Frøløk sådd i mars eller april modnes fra august til september
• Frøløk sådd i august modnes fra juni til juli året etter

Hvordan gjenkjenner du modenhet?

Midtsommer forbereder den ferdige løken seg til vinteren. Den lagrer nå alle næringsstoffene i knollen. Dette betyr imidlertid at rørbladene ikke lenger er tilstrekkelig tilført. Som et resultat dør de sakte av. Spissen av bladet begynner å gulne og tørke opp. Denne prosessen fortsetter sakte nedover. Hvis gartneren observerer denne prosessen, kan han bruke Gravegaffel akselerere døden av løkløvet litt. Han graver forsiktig ned i jorden under løkene og løfter knollene litt. Med dette tiltaket løsnes røttene fra jorden, de kan ikke lenger absorbere vann. Derfor slutter de å vokse og den grønne løken får ikke lenger noen næringsstoffer i det hele tatt. I løpet av kort tid er de rørformede bladene til løken helt døde.

Foldingen av bladene

Selv om gravegaffelen ikke brukes, kan du se at den er moden når løkløken er nesten helt gulnet og kan til og med ha blitt bøyd. Det anbefales ikke å brette over bladene, som fortsatt var grønne, noe som var vanlig før i tiden. Det skal gi raskere modning, men det er motsatt. Løken modnes ikke ordentlig, den når bare "nødmodning". Dette har en negativ effekt på den etterfølgende lagringen.
Dette tiltaket gjør det lett for patogener å komme inn og løken begynner å råtne.

Hvordan høstes løk?

Hvis de rørformede bladene på løkene er gulne og allerede bøyd, er det på tide å høste. Den beste måten å gjøre dette på er å velge en tørr dag som er så solrik som mulig slik at løken lett kan trekkes opp av bakken.
Men selv i en våtværsperiode må de modne løkene opp av bakken, ellers begynner de å råtne. De jordbelagte, våte løkene trenger da en lengre tørkefase.

1. Ta en gravegaffel og bruk den til å løfte løken forsiktig opp av bakken.
2. I en tørr sesong kan du la løkene stå i landet for å tørke av.
3. Hvis sommeren er mer regnfull, rist av overflødig jord fra de høstede løkene og oppbevar dem i luftige bokser eller på trerist.
4. Har du overbygget tørkeanlegg kan du henge løkene i bunter under taket for å tørke.

Tørkefasen bør være fullført etter ca. fjorten dager.

Oppbevaring av løkene

Etter tørking skal det ikke være mer fuktighet i løkbladverket, de ytre løkskinnene er "raslende tørre". Høsten kan nå lagres. For å gjøre dette, fortsett som følger:

1. Rist av overflødig jord fra løken, hjelp forsiktig med hendene.
2. Forkort de tørre røttene.
3. Skjær de tørre bladene til en lengde på 5 cm.
4. Legg løken i en luftig kurv.
5. Unngå lukkede plastbeholdere.
6. Oppbevar løken på et tørt, luftig og mørkt sted. Kjellerrom og uoppvarmet pantry er egnet.