Redlove: Et portrett av eplet med rødt kjøtt

Redlove-eplet skylder navnet sitt til det mørkerøde kjøttet. Vi vil introdusere deg til eplet og dets spesielle egenskaper når det kommer til dyrking og stell.

Rødt kjøtt epler anses ofte for å være spesielt sure og uspiselige. Annerledes er det med eplesortene, som er oppsummert under navnet ‘Redlove’: Takket være årevis med avlsarbeid Eplene skinner ikke bare på grunn av det tydelig røde kjøttet, men også på grunn av den behagelige smaken Smak. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hva som skiller Redlove-eplene og hvilke varianter som tilhører dem.

Redlove: historie og opprinnelse

Rødt kjøtt epler er et skikkelig blikkfang med fargen, men ofte ganske syrlig. Av denne grunn har planteforedleren Markus Kobelt gjort det til sin oppgave å lage en rødkjøttet Å utvikle eplesorter som skinner ikke bare på grunn av fargen, men også på grunn av smaken kan. Ifølge selskapets egne uttalelser tok det nesten 20 år med målrettet krysning og seleksjon før ‘Redlove Circe’, det første rødkjøttede spiseeplet, kom på markedet i 2009. Merkenavnet 'Redlove' er sammensatt av de engelske ordene "red", som refererer til den røde fargen på Fruktkjøtt er ment å referere til og "kjærlighet", som refererer til det hjerteformede mønsteret til eplet i et lengdesnitt indikerer. Andre eplesorter med rødt kjøtt som 'Redlove Sirena' eller 'Redlove Odysso', som er utvalg som bare skiller seg litt fra den opprinnelige sorten, fulgte deretter. Selv i dag fortsetter Markus Kobelt å foredle de rødkjøttede eplesortene i hjembyen St. Gallen for å øke variasjonen av rødkjøttede epler ytterligere.

Ulike varianter av Redlove

Til dags dato har åtte forskjellige Redlove-eplesorter kommet på markedet, som alle er forskjellige i visse egenskaper. Men likhetene oppveier forskjellene. Alle Redlove-epler er preget av sitt røde kjøtt, som har et hjerteformet mønster i lengdesnittet. Den røde fargen på fruktkjøttet skyldes at antocyaninnholdet er 30 til 40 ganger høyere enn for andre eplesorter. Antocyaninene sørger ikke bare for den karakteristiske fargen, men fungerer også som antioksidanter. Som et resultat blir fruktkjøttet ikke bare så vidt brunt når det kommer i kontakt med luft, det er også spesielt sunt for oss. De rosa til mørkerøde epleblomstene er også et typisk trekk ved Redlove-variantene. I tillegg anses alle tilgjengelige Redlove-varianter som resistente mot skurv. Oppdretteren jobber også for tiden med utviklingen av ildfaste varianter.

Redlove Odysso

'Redlove Odysso' er spesielt kjent for sine store frukter og sin behagelig milde smak.

• Utseende og form: Store, høye frukter; ekstremt høy andel mørkerød dekkfarge når den er helt moden og lett rødbrun.
• Masse: Fast, fincellet fruktkjøtt med høy saftighet.
• Smak: I tillegg til ‘Redlove Kohlhaas’, en av de søteste Redlove-eplene med høyt sukkerinnhold og lav syre.
• Vekst: Middels sterk til sterk, oppreist, slank vekst med en slutthøyde på 3 til 4 m; svak til middels forgrening.
• Vedlegg: Passer til lavstilt, espalierfrukt eller halvstilket.
• Plassering: Solrik til delvis skyggefull beliggenhet; næringsrik, humus hagejord foretrekkes, avhengig av underlaget.
• Blomstre: Rosa blomstrer fra april til mai.
• Omsorg: På grunn av den lave forgreningen anbefales regelmessig beskjæring.
• Velsigne deg: God frostbestandighet; skurvbestandig, lite mugg.
• Innhøsting: Moden for plukking fra begynnelsen av oktober, moden for konsum fra midten / slutten av oktober.
• Oppbevaring: Ved riktig oppbevaring kan den oppbevares til april.

Redlove Era

Siden 2010 har 'Redlove Era' vært spesielt overbevisende med sin bæraroma og er ideell for direkte konsum.

• Utseende og form: Middels store, runde frukter; Skallet er nesten fluorescerende og viser lett rusdannelse.
• Masse: Fast, middels cellemasse med fin tekstur.
• Smak: Søtt og surt eple med et balansert syre-sukkerforhold; behagelig bæraroma og overraskende avrundet smak.
• Vekst: Saktevoksende, høysfærisk trekrone; lav til middels forgrening.
• Vedlegg: Passer til lavstilt, espalierfrukt eller halvstilket.
• Plassering: Sol til delvis skygge.
• Blomstre: Rosa blomster fra april til mai, spesielt fruktbare.
• Velsigne deg: Skubbebestandig.
• Innhøsting: Klar for plukking og konsum fra midten av september.
• Oppbevaring: Ved riktig oppbevaring kan den oppbevares til desember.

Redlove Circe

Alle som leter etter en tidlig moden eplesort med rødt kjøtt, anbefales å bruke ‘Redlove Circe’ – de saftige eplene er klare til å spise allerede i midten av august.

• Utseende og form: Middels store, runde frukter; glatt, nesten fluorescerende hud med høy andel mørkerød dekkfarge når den er helt moden uten å ruste.
• Masse: Fast, saftig kjøtt i en vakker rosa nyanse.
• Smak: Forfriskende smak med en liten sødme og litt syre, lett parfyme og en herlig aroma.
• Vekst: Middels sterk til sterk, halvoppreist, slank habitus med en slutthøyde på 3 til 4 m.
• Vedlegg: Passer til lavstilt, espalierfrukt eller halvstilket
• Plassering: Solrik til delvis skyggefull beliggenhet; Næringsrik og humusrik hagejord foretrekkes, avhengig av underlaget.
• Blomstre: Rosa blomster fra april til mai, veldig fruktbar.
• Velsigne deg: Skubbebestandig.
• Innhøsting: Klar for plukking og konsum fra midten av august.
• Oppbevaring: Ved riktig oppbevaring kan den lagres frem til september.

Redlove Calypso

Små, men kraftige – de små eplene ‘Redlove Calypso’ kan se lite iøynefallende ut til å begynne med, men overbeviser med sin spesielle aroma.

• Utseende og form: Små, avrundede til flate frukter; Grønn grunnfarge med opptil 70 % mørkerød dekkfarge og lett russedannelse.
• Masse: Meget fast, fincellet masse som ikke mister strukturen under lagring; spesielt saftig.
• Smak: Spesielt aromatisk smak med en søt og syrlig tone.
• Vekst: Svak til middels sterk vekst med god forgrening; Endelig størrelse ca. 3 til 4 m.
• Vedlegg: Passer til lavstilt, espalierfrukt eller halvstilket.
• Plassering: Kan dyrkes opp til middels høyde; helst næringsrik jord, avhengig av underlaget; helst på et solrikt eller delvis skyggefullt sted.
• Blomstre: Carmine blomster fra april til mai.
• Velsigne deg: Skubbebestandig.
• Omsorg: Har en tendens til å veksle, kutting og tynning bør derfor gjøres forsiktig.
• Innhøsting: Plukkmoden fra midten av september; Moden for konsum ca 1 til 3 uker senere; utvikler ikke sin fulle aroma før den er lagret.
• Oppbevaring: Ved riktig oppbevaring kan den lagres frem til november.

Redlove Kohlhaas

‘Redlove Kohlhaas’ regnes fortsatt som den mildeste av Redlove-eplene og har en spesielt vakker rød og hvit marmorering av fruktkjøttet.

• Utseende og form: Små frukter med en sylindrisk, langstrakt ytre; mørk rød kroppsfarge.
• Masse: Hvit-rød marmorert med god fasthet; spesielt saftig, ved innhøsting er tarmen også ofte full av juice.
• Smak: Spesielt mild og søt med høyt sukkerinnhold, nesten som fruktjuice.
• Vekst: Langsom til middels sterk vekst med god forgrening.
• Vedlegg: Høy stamme, halv stamme.
• Plassering: Solrik til delvis skygge; humus og næringsrik jord er optimal, kan variere på grunn av forfining på ulike underlag.
• Blomstre: Rosa blomster i mai, ekstremt fruktbar.
• Velsigne deg: Skurvbestandig, lite mugg.
• Innhøsting: Klar for plukking og konsum fra midten av september.
• Oppbevaring: Ved riktig oppbevaring, best før jul.

Redlove Lollipop

Rosa blomster, rosa fruktkjøtt og spesielt saftig - eplene i 'Redlove Lollipop' er spesielt pene og deilige.

• Utseende og form: Veldig lite, avrundet, regelmessig formet eple; Når den er helt moden, er huden rosa-rød i fargen.
• Masse: Kjøttet har marmorering tilpasset huden; fast og sprø fruktkjøtt; spesielt fincellet med mye juice.
• Smak: Veldig søt aroma, nesten ingen syre.
• Vekst: Saktevoksende, god forgrening; Endelig høyde ca. 3 m.
• Vedlegg: Høy stamme, lav stamme, espalier, halv stamme.
• Plassering: Solrik og skyggefull beliggenhet med næringsrik, humusrik hagejord; Jordbehovet påvirkes av det respektive etterbehandlingsunderlaget.
• Blomstre: Rosa blomstrer fra midten av april til slutten av mai.
• Velsigne deg: Skurvbestandig, lite mottakelig for meldugg.
• Innhøsting: Klar til å plukke og nyte fra slutten av august.
• Oppbevaring: Kan bare lagres i noen få dager; holder seg frisk på treet til slutten av september.

Redlove alles

"Redlove Jedermann's" vil appellere til nesten alle gartnere med sin milde, søte smak og imponerer med sin enkle dyrking.

• Utseende og form: Stort eple med en tydelig rød farge når den er helt moden.
• Masse: Sprøtt, fast fruktkjøtt; veldig saftig.
• Smak: Søt med mild syre og knapt snerpete, så knapt noen pelskledd eller snerpende følelse på tungen i avslutningen; rund, fyldig aroma.
• Vekst: Middels sterk vekst med god forgrening; flate sideskudd; Slutthøyde 2 til 3 m.
• Vedlegg: Lav stamme, espalier, halv stamme.
• Plassering: Full sol til delvis skygge; Jord bør være rik på næringsstoffer og humus - kan variere avhengig av bearbeidingsmaterialet.
• Blomstre: Rosa blomster fra rundt midten av april til slutten av mai.
• Velsigne deg: Resistens mot skurv.
• Innhøsting: Klar til å plukke og nyte fra midten til slutten av september.
• Oppbevaring: Ved riktig oppbevaring kan den oppbevares til januar.

Tips: Alle Redlove-varianter foretrekker næringsrik jord. Før du får Plant epletre, er det derfor spesielt viktig å forberede nettstedet grundig. Spesielt hvis jorda i hagen er ganske næringsfattig, kan det være fornuftig å bytte ut treet med god hagejord, for eksempel vår. Plantura organisk universaljordå oppgradere. Takket være den optimale næringssammensetningen sørger jorda for en spesielt god start på det nye stedet.

Bruk redlove-epler

Som en rødkjøttet eplesort er utseendet til Redlove-variantene et stort pluss. Eplene kan også overbevise med en annen egenskap: I motsetning til mange andre rødkjøttede Med sin mildere smak egner Redlove-eplene seg også fantastisk godt til ferskt konsum eller som eplesorter Dessert frukt. Men deres røde fruktkjøtt gjør dem også ideelle for andre oppgaver. På denne måten forblir den røde fargen under bearbeidingen, og derfor er Redlove-variantene spesielt populære til baking eller hermetikk for å skape fargerike blikkfang. I tillegg har juicen deres en tiltalende rød farge - Redlove-epler brukes derfor ofte som cider-epler.

Du har ikke funnet den rette eplesorten ennå? Du finner garantert det rette eplet i artikkelen vår om gamle og velprøvde eplesorter.