Planting av hvitløk: tips for planting og dyrking

Plante hvitløk i din egen hage - med disse instruksjonene kan du dyrke den steg for steg fra å feste til høsting.

Den er uunnværlig på kjøkkenet og er et absolutt must i de fleste land rundt om i verden! Av hvitløk (Allium sativum) kommer opprinnelig fra Asia og er veldig populært som krydder i matlaging over hele verden. Som pårørende til Kjøkkenløk, purre og Co., er "løken" av hvitløk også en løk. Her til lands importeres hvitløksfeddene stort sett fra andre land, hvitløk smaker best fersk. Også på våre breddegrader fungerer dyrkingen av de lettstelte hvitløksplantene veldig bra. Følgende tips vil hjelpe deg å plante hvitløken med hell i hagen din også.

Plante hvitløk

Det er et par ting du bør vurdere når du planter hvitløk slik at den kan dyrkes og en anstendig høsting kan forventes.

Den ideelle beliggenheten

Hvitløksplanter anses ikke å være spesielt krevende, men riktig plassering bør velges når man setter (i fagspråk også festing) av hvitløksfeddene. For dyrking bør jorda være løs og næringsrik, sandholdig leirjord er ideell. Det er svært viktig for planten at regn og vanningsvann kan renne bort. Det er derfor viktig å unngå vannlogging. Veldrenert jord med høy andel sand er derfor godt egnet til dyrking av hvitløk. Tung jord med høy andel leire eller leire er mindre egnet. En solrik plassering bør også velges for optimal vekst. Hvitløk kan dyrkes fantastisk i blandingskultur, da den har uønskede skadedyr som f.eks Bladlus hold deg unna. Tomater egner seg som naboer, Jordbær og Gulrøtter spesielt bra. Du må imidlertid være forsiktig så du ikke har noen i umiddelbar nærhet til hvitløksplantene purre eller Løk fordi disse nære slektningene vil bli angrepet av de samme skadedyrene. Avlingsskiftet bør derfor også tas med i betraktningen: Hvitløk skal under ingen omstendigheter plantes på samme areal som purrefamilien (Allioideae) vokste i året før.

Disse egenskapene til stedet er viktige for dyrking av hvitløk:

• Løs, veldrenert og næringsrik jord
• Ingen vannlogging (som f.eks B. i veldig leirholdig jord)
• Solrik beliggenhet
• I blandet kultur med tomater, jordbær, gulrøtter
• Ikke plant i nærheten av purre eller løk
• Ikke som etteravling av purreplanter

Hvitløksplanter kan også plantes i potter uten problemer. Som en grunn rot er en dybde på 10 cm i potten tilstrekkelig for vellykket planting. Det er viktig at vannet kan renne godt av. I utgangspunktet gjelder de samme forholdene for denne dyrkingen som i bedet.

Hvitløkstyper - Vanlig eller hakket hvitløk?

Når du velger passende Sort hvitløk Først av alt bør det bemerkes at hvitløksfedd fra supermarkedet kun er egnet for dyrking i hagen i begrenset grad. Årsaken er som følger: Sortene som skal kjøpes der er for det meste importert fra varmere og solrikere land. De er derfor ikke vant til vårt kjøligere klima her til lands og vokser ikke optimalt. Leverandører av frø eller løk har derfor et overkommelig antall sorter til egen hage. Det må skilles mellom vanlig hvitløk, som feddene brukes i, og Gressløk hvitløk (Allium tuberosum), hvor det grønne til planten høstes.

Prikk hvitløk

Hvitløk er en plante som best trekkes fra fedd. Hvitløksfeddene kan settes to ganger i året, vår og høst. For stikking plasseres tærne i en avstand på 15-20 cm i en dybde på 3-4 cm. En radavstand på 30 cm er ideell. Med den lettstelte hvitløksplanten er ikke gjødsling absolutt nødvendig. For en forbedret tilførsel av næringsstoffer er det likevel lurt å forberede jorda med grønngjødsel og kompost før planting. Bare hvitløksfedd som allerede er tørket bør brukes til å feste for å forhindre råte. Bruk av spirende tær som allerede er grønne på innsiden forkorter også dyrkingsprosessen.

Følgende tips vil hjelpe deg med å feste hvitløken med hell:

• Hold deg til vår og/eller høst
• Klargjøring av jorda med grønngjødsel og kompost
• Avstand 15-20 cm, dybde 3-4 cm, radavstand 30 cm
• Fremdrevne tær modnes raskere

Ta vare på hvitløksplantene

Hvitløksplanten er i utgangspunktet veldig lettstelt. Påføring av gjødsel er ikke absolutt nødvendig under vegetasjonsfasen av planten. Selv om nitrogengjødsel øker utbyttet, svekkes smaken som et resultat. For å støtte hvitløken, som vokser sakte i begynnelsen, bør ugress i bedet fjernes regelmessig, da det konkurrerer med hvitløksplanten om næringsstoffer. Hvitløk er også lett å bruke når det kommer til vann: den bør vannes sparsomt, siden den aromatiske planten er følsom for overvanning. Den bør kun skjenkes på veldig varme dager.

Å ta vare på hvitløksplanter er en barnelek hvis disse punktene tas i betraktning:

• Ingen gjødsling nødvendig under vekst
• Regelmessig fjerning av ugress
• Hell litt – helst kun på varme dager

Høst hvitløk

Tidspunktet for Hvitløkshøst avhenger av når hvitløksfeddene satt fast: Når du setter hvitløken på høsten, kan du se frem til de første ferske hvitløksløkene allerede i juli. Ved utplanting om våren tar modningen noen uker lenger, slik at innhøstingstiden er fra august til høsten. Det er tilrådelig å høste hvitløken så snart den øverste tredjedelen av planten begynner å visne. For høsting trekkes hele planten ut av jorden. Pass på å ikke skade knollen, da dette vil redusere holdbarheten.

I tørt vær kan den nyhøstede hvitløken tørke på sengen. For å lagre hvitløken, er det lurt å flette det grønne av planten og henge den sammen med knollen på et godt ventilert og tørt sted. Den lengste måten å lagre hvitløk på er på et mørkt og kjølig sted. En liten merknad: Den bør ikke oppbevares i kjøleskapet, da den mister aromaen etter noen dager! Som et alternativ kan hvitløk også bløtlegges i olje for å bevare aromaen.

Sykdommer og skadedyr i hvitløk

Hvitløk kan ikke akkurat kalles sykdomsutsatt – tvert imot driver den vekk dens lukter skadedyr som bladlus, noe som gjør den til den perfekte naboen i en blandet kultur makt. I sjeldne tilfeller kan den ellers robuste hvitløken likevel bli angrepet av løkfluer. Dyrenes larver er et typisk skadedyr i løkplanter. Fluene legger eggene sine i hvitløksplanten i mai, og larvene spiser seg da gjennom planten. Kulturvernnett, hvis tette masker fluene ikke kan komme gjennom, gir pålitelig beskyttelse. Dersom skadedyrene fortsatt forekommer, anbefales det f.eks Økologisk grønnsaksgryn gjelde for å øke motstandskraften til planten. Ytterligere problemer kan oppstå i svært regnfulle somre eller under vannfylte forhold. Disse forholdene øker sannsynligheten for rotråte og soppinfeksjoner. Berørte planter bør fjernes fra bedet. Som regel oppstår det imidlertid sjelden problemer med hvitløk, og dyrkingen er veldig enkel.

Hvitløk er godt kjent og elsket, men den kjenner du allerede Gressløk hvitløk? Vi vil introdusere deg for gressløk og forklare alt du trenger å vite om dyrking, stell og co.

Tusen takk til Floragard for støtten!