Gule tomater: de beste variantene og plantetipsene

Oi, handler det om gule tomater? Vi vil introdusere deg for de deiligste gule tomatvariantene og avsløre alt du bør vite om smak, dyrking og høsting.

Gule tomater skinner spesielt sterkt og iøynefallende mellom sine røde slektninger. Fra kremhvit til gyllengul finnes det varianter i alle fargegraderinger og størrelser. De gule tomatene smaker ofte fruktig og søtere enn mange røde varianter og egner seg derfor spesielt godt for de med søtsukker. Vi vil introdusere deg for de beste variantene, gi deg tips om planting og forklare hvordan du gjenkjenner moden frukt.

De beste variantene av gule tomater

De nesten hvite, lysegule til gullgule fruktene kan beundres i alle størrelser og fasonger. Vi har satt sammen en oversikt over de beste gule variantene for deg.

Gule tomater: gamle varianter

• 'Brandywine Yellow' kommer opprinnelig fra USA og er en solgul fargevariant av den velkjente røde 'Brandywine' tomat. Med en vekt på opptil 500 gram er den en av de større bifftomatene. Selv om den ikke bærer mye frukt, smaker de få deilig aromatisk og fruktig-søtt.
• 'Gul pære', også kalt 'Yellow Pearshaped', danner mange små pæreformede frukter. Det er en veldig gammel variant, men fortsatt en klassiker i hagene. Plantene er ekstremt robuste og sunne, fruktene deres smaker mildt, søtt og tomataktig.
• ‘Golden Queen’ er en av få runde, gule salattomater. I tillegg kommer den opprinnelig fra Erfurt, så det er en av de svært sjeldne tyske variantene. Den bærer sine gyldengule frukter pålitelig i drivhuset og under beskyttelse mot regnet. Som med de fleste gule tomater, smaker den hovedsakelig fruktig, mild og søt.

Gule cocktailtomater

• "Yellow Date Wine" er en annen pæreformet gul tomat. Dens små, søte gule frukter henger på planten i massevis. Den er en av cocktailtomatene og kan derfor dyrkes med flere skudd. Den egner seg også veldig godt som pottetomat under regnhimling.
• ‘Goldita’ danner mange runde, nesten oransje frukter med en unik deilig aroma og mye fruktose – en ideell snackstomat for balkongen og hagen, som er mindre utsatt for sykdom og spesielt vakkert formede blader eier.
• En av de vakreste tomatene er sannsynligvis "Golden Bumble Bee", på tysk "Golden Bumblebee". Denne gule, røde, oransje og rosa stripete cocktailtomaten har absolutt potensialet til å bli en av favorittvariantene dine også. Den scorer med tidlig og langvarig utbytte og en fruktig-søt smak.
• ‘Snøhvit’ er en enormt kraftig og robust og sunn tomatsort. Hvit som snø, eller i det minste nesten, de sukkersøte, lyse fruktene presenterer seg på cocktailtomaten, som er opptil 2,5 meter høy.
• En av de få gule ville tomatene er 'gyllen rips' eller 'gul ripstomat'. Som med nesten alle ville tomater er smaken sterkt tomataktig og planten bærer masser av små, runde, gyllengule frukter. Planten bør ikke maks ut, det er best å bare la den vokse frodig. Sorten er svært sykdomstolerant og kraftig.

Gule salattomater

• En fargevariasjon av det velkjente De Berao er 'De Berao gul'. Den kalles også "liten lampe" og danner store plommeformede frukter. Den er ideell for utendørs bruk og er lett å ha på seg selv uten regntrekk.
• "Garden Peach" er en veldig spesiell lysegul tomat fordi, i likhet med fersken, er det mange myke hår på huden. Den føles utrolig fløyelsmyk og luftig, men den plager deg ikke i det hele tatt når du spiser den. Den smaker også fantastisk fruktig og søtt, nesten som en melon. Plantene er robuste og motstandsdyktige mot sykdom, noe som gjør dem godt egnet for utendørs bruk.
• ‘Sitronplomme’ er en gammel russisk variant. Dens knallgule frukter har form som en sitron, men smaker mildt søtt og aromatisk. Hun føler seg spesielt hjemme i drivhuset, men også under et regntrekk.

Gule bifftomater

• Den populære gule ananastomaten skinner fra slutten av juli med gul-oransje-rød marmorerte store frukter. Smaken minner om ananas, den smaker så fruktig og søtt. Alt for Ananastomat, om de forskjellige sortene og tips om dyrking finner du i tomatprofilen.
• ‘Azoychka’ er en av de sjeldne helt gule bifftomatene. Den kommer fra Russland og modnes tidlig i midten av juli. Den er ukomplisert, lettstelt og robust, som de fleste russiske varianter, og har også en behagelig søt og fruktig smak, mild og saftig.
• 'White Queen' er så knallgul at den ser nesten hvit ut. Så snart fruktene på 400 gram er kremhvite i fargen, er de modne for plukking. Som alle hvite varianter smaker den mildt fruktig og veldig søt. Uansett er det et blikkfang i drivhuset, der det føles mest behagelig.

Plant og ta vare på gule tomater 

Akkurat som sine røde slektninger plantes gule tomater i drivhuset rundt begynnelsen av mai og i potter eller direkte i bedet fra midten av mai. En pottejord spesielt skreddersydd for nattskyggefamilien, som vår Plantura økologisk tomatjord, støtter vekst og fruktsetting. Med unntak av gule ville tomater trenger alle planter en støtte, for eksempel en pinne av tre eller kveilmetall. At Skimming av gul salat og bifftomater er viktig for god fruktdannelse, du bør la være maks to skudd til dette. Gule cocktailtomater kan også håndtere tre eller fire hovedskudd på en plante. Tomater er tørste mennesker, og det er derfor det Mulching spesielt verdt, fordi du sparer ganske mye vanningsvann. Over sesongen trenger plantene store mengder mineraler og næringsstoffer, de tilføres best bærekraftig og langsiktig med en hovedsakelig organisk langtidsgjødsel. Våre Plantura organisk tomatgjødsel er spesielt egnet for soltilbedere som er sultne på næringsstoffer og tilbyr tomatene alle de essensielle næringsstoffene i granulatform for enkel påføring.

Høst og bruk: når er gule tomater modne?

Når det gjelder gule tomater, er det noen ganger vanskelig å si når de pene fruktene er modne. Den enkleste måten er å presse frukten lett. Hvis den gir etter og føles myk, er det på tide å høste. Gule cocktailtomater egner seg spesielt godt til fersk konsum, men kan også enkelt tørkes og konserveres. Større tomater setter farge på salater og brød, men kan også brukes til å lage gule sauser og supper.

Har vi vakt din nysgjerrighet på fargerike tomater? Vi inviterer deg til det nye blå og svarte tomatvarianter å oppdage.