Giersch: Alternativer for det upopulære ugresset

Når du først har ham i hagen, har du fort ikke lenger kontroll over ham - Giersch. Vi viser hvordan du kan bli kvitt den eller alternativt bruke den.

Hver av oss har sikkert opplevd det før: Om våren lukes det første ugresset i bedene. The Giersch (Aegopodium podagraria) plukket ut mellom favorittplantene dine og du planlegger å sette føttene opp de neste ukene. Men etter bare én til to uker spirer de neste bladene igjen, sprudlende av styrke mot solen. Hva er den utrettelige ungdomskilden til denne irriterende ville urten?

Jordeldre danner et tett nettverk av jordstengler. Dette er underjordiske skuddøkser som de unge skuddene spirer fra igjen og igjen. Jordstengelen til jordeldre er ekstremt kraftig og kan spre seg raskt. Man kan selvfølgelig tro at spaden og den strenge gravingen kan hjelpe og at skjermbildene (Apiaceae) fra hagen. Men selv de delte jordstengler kan fortsatt spire, med mindre de har blitt fjernet helt fra sengen i detalj. Vi vil vise deg hvordan du kan gjenvinne kontrollen over sengen din, eller til og med hvordan du elsker bakken eldste.

Giersch - måter å bli kvitt det på

Regelmessig fjerning
Hvis bladene til bakken eldste blir fjernet gjentatte ganger, svekkes planten med sitt underjordiske rhizomsystem stadig mer. Til syvende og sist, før eller siden fører dette til underforsyning og død. Men i de fleste tilfeller krever det mye tålmodighet for å oppnå det.

Intensiv jordarbeiding
Hvis bakken hylle er i et område hvor det ikke er andre planter, kan man vurdere å grave opp forsiktig. Plantene med hele rhizom og rotsystem må fjernes. På samme måte kan jorden i ekstreme tilfeller graves ut og fylles med ny jord. Men hvis du ikke vet hvor jorda kommer fra, kan den like gjerne være "forurenset" med jordstengler eller spirebare frø fra bakken.

Dekke området
Hele området kan også dekkes med en fleece og et ca. 10 cm tykt lag med mulch. Den permanente mangelen på lys sørger for at rhizomet sakte men sikkert dør. Men det tar omtrent to år, og selv da kan det fortsatt være spirebare frø i jorden, som sørger for neste generasjon av bakken eldste.

Plante poteter
Poteter kan også plantes der bakken hylle vokser for å drive vekk bakken hylle. Potetplantene vokser raskere enn bakken eldste. Som et resultat fratar de det næringsstoffer og vann. Tross alt legger de det helt i skyggen, og også i dette tilfellet får mangelen på lys bakken eldste til å stunt. En hyggelig bivirkning: potethøsten.

Kjemiske plantevernmidler
Dette bør absolutt være det siste våpenet i din egen hage som du bruker for å bli kvitt det voksende ugresset. I tillegg er det ved valg av ugressmiddel viktig å sørge for at ugressmidler som er effektive mot vanlig ugras ikke virkelig hjelper til med å male gress. Deler av jordstenglene overlever vanligvis fortsatt og kan spire igjen uimponert. Det finnes imidlertid spesialmidler for hagearbeid på markedet, som er mer lovende i kampen mot gressgress.

Giersch - alternativ bruk

Giersch kan imidlertid også sees fra en annen vinkel. I middelalderen, for eksempel, ble skjermbildene spesielt dyrket på grunn av deres unngåelige effektivitet mot gikt og revmatisme. Dens helbredende kraft kunne imidlertid ikke bekreftes. Men det som er sikkert er at det kan skilte med høye nivåer av jern, kalium, karoten og vitamin C. I kombinasjon med krydret smak som minner om persille, er den også ideell som salatgrønnsak. Når den er tilberedt, handles den som en tilstrekkelig erstatning for spinat fra din egen hage. I prinsippet skal det imidlertid kun brukes unge, friske blader. Disse bør også høstes før blomstring. Med økende alder kan malt hylle virke avførende og bladene blir også fibrøse. Teoretisk sett kan blomsten forlenges ved å knipse den ut. Men hvis en del av de overjordiske skuddene fjernes igjen og igjen, fremmer dette også ny vekst av rhizomknoppene.

Måter å bruke gressgress på kjøkkenet

• som bladgrønt i salat
• kokt som et alternativ til spinat
• i et krydret urtepålegg
• bearbeidet til pesto
• som en komponent i en grønn urtesmoothie
• Giersch kan fryses fersk og er tilgjengelig hele året etter behov

Giersch kan derfor være mye mer enn en plage. Men nå skal du ikke bare plante bakken i din muligens grunnvannsfrie hage. Hvis du også ønsker å høste bladgrønnsakene til fersk salat hjemme, er en rhizombarriere å anbefale. Grav denne barrieren, som skal beskytte mot ukontrollert vekst av jordstengler, godt 50 cm ned i bakken og la noen centimeter se ut av bedet over. Det ville selvsagt vært enda tryggere om du dyrker den lite krevende planten i potte. Pass på at frøene ikke kan spre seg ukontrollert og at bakken hylle kan finnes på forskjellige andre steder i hagen neste gang. På denne måten kan du være sikker på at du om noen år slipper å plukke den upopulære bakken uke etter uke ut av dine elskede hagebed.