Laksebær: Tips for planting og stell

Laksebæret er noe helt spesielt. Vi har samlet alt du trenger å vite, fra planting til å ta vare på det praktfulle bringebæret.

Med laksebær (Rubus spectabilis) det er en flerårig plante fra rosefamilien (Rosaceae). Den tilhører samme slekt som den vanlig bringebær (Rubus idaeus) og er kanskje mer kjent for noen av oss som et fantastisk bringebær. De pårørende er stort sett like når det gjelder stell, reproduksjon og bearbeiding. Den praktfulle bringebæren trumfer imidlertid med varianter hvis blomster minner om den forførende skjønnheten til den engelske rosen. Derfor er den også kjent som bringebærrose. Men den praktfulle bringebæren skjærer ikke bare en fin figur som prydplante, den imponerer også med sine søte, saftige frukter på forsommeren.

Laksebær: Opprinnelse og historie

Laksebæret er hjemmehørende i det nordvestlige USA. Der har den allerede blitt samlet og brukt av urbefolkningen i naturen. Fruktene til de storslåtte bringebærene modnes hvert år for ankomst av laks i munningen av Columbia River. Derfor ble det smakfulle bæret tradisjonelt tilberedt med lakserogn (fiskeeggene). Navnet "laksebær" ble ikke til på grunn av frukten eller blomsterfargen, men går tilbake til denne tradisjonen. Ikke bare fordi det imponerende naturskuet av laksevandringen mangler her til lands, men også på grunn av nye kultivarer med vakre doble blomster, er navnet "splendid raspberry" over tid utviklet.

Laksebærvarianter: De mest populære og deilige variantene

Siden laksebær er en sjeldnere spesialitet for elskere, har i hovedsak bare to populære varianter etablert seg i tysktalende land. Sammenlignet med Variasjon av varianter i den klassiske bringebær det virker nesten latterlig. Imidlertid imponerer begge variantene med sine guloransje til knallrøde og søte frukter. De danner også røtter og skudd for vegetativ reproduksjon.
Plantene er absolutt hardføre og egner seg til dyrking i store potter.

«Olympisk dobbel»: Denne varianten ser ut til å være ansvarlig for opprinnelsen til navnet "bringebærrose" fordi din store, doble blomster er rosa-røde og skaper assosiasjonen til de praktfulle engelske rosene. Fruktene til 'Olympic Double' modnes litt senere enn fruktene til 'Pacific Rose'. Du kan høste de første modne fruktene fra begynnelsen av juli. Siden spredningsblomsten vanskeliggjør befruktning, er høstingen vanligvis ikke så rikelig som med Stillehavsvarianten. På grunn av sin busklignende vane når den høyder på opptil 1,5 meter.

"Pacific Rose": Av de to sortene er denne trolig nærmere det opprinnelige utseendet til den amerikanske originalen laksebær. I tillegg er den fri for skarpe pigger og er derfor en fornøyelse å plante og stelle. De relativt små, elegante, rosa blomstene imponerer med sin fargeintensitet og produserer de første modne fruktene allerede i midten av juni; den vokser oppreist og, til tross for sin buskete vekst og dannelsen av løpere, når den høyder på 1,5 til 2 meter.

Kjøp laksebær

For å nyte vitale, praktfulle bringebær på lang sikt, bør du sørge for at du kjøper dine unge planter fra etablerte hagebruksbedrifter. Erfarne gartnere sørger for at kun virus- og soppfrie unge planter tilbys for salg. Ved kjøp er det best å sjekke plantene for synlige skader. Slike svake punkter i plantekroppen gjør det lettere for de tilsvarende patogenene å komme inn i plantevevet. Ta alltid et kritisk blikk på røttene: Røttene skal være vitale og rikt forgrenet. Du bør holde hendene unna planter med en ganske gjørmete og noe muggen rotklump – her er risikoen for livsfarlige rotsopp for stor.

Plante laksebær

Når det gjelder planting er det få forskjeller mellom de vanlige bringebær og laksebær. Mens de velkjente bringebærene for det meste dyrkes på espalier, trenger den flotte bringebæren ingen støtte. Avhengig av om spredning ønskes, bør det eventuelt innarbeides rotsperre for å hindre og kontrollere uønsket spredning i hagen.

Laksebær: Plassering og krav

Som sine nære slektninger foretrekker laksebæret en humusrik, dypt løsnet og derfor godt luftet jord. Laksebærene vokste opprinnelig først og fremst i delvis skyggefulle skoglysninger, men de i Kultivarer tilgjengelig fra spesialforhandlere produserer sine spesielt saftige frukter på solrike steder med god Vannforsyning.

Imidlertid bør det foretrekkes å velge steder der ingen andre roseplanter har vokst umiddelbart før. Fordi dette kan redusere nytelsen din av den nye hageboeren på grunn av lavere avling eller økt angrep av sykdommer. Har du liten plass kan du også plante den praktfulle bringebæren i store beholdere.

Planting av laksebær: timing og prosedyre

For at du skal kunne nyte frisk frukt den påfølgende sommeren, bør du plante de unge plantene i dypt løsnet jord om høsten. Det er tilrådelig å bruke en spade til å grave jorden rundt plantehullet ca. 30 centimeter dypt grave for å løsne jorden rundt rotklumpen og dermed la røttene vokse inn legge til rette. Dette skal komme fra en jord av høy kvalitet som vår torvfrie Plantura Økologisk tomat- og grønnsaksjord erstattes, som også optimalt tilfører bær næringsstoffer.

Til slutt legges rotklumpen til den vakre, unge bringebæren i plantehullet og presses lett ned, slik at røttene vokser godt, men det er ingen vannlogging på grunn av for komprimert jord skjemaer.

Tips: Ikke plant laksebringebæret for dypt slik at det ikke trenger inn i røttene på stengene muligens for fuktig jord synker - slik at du kan redusere risikoen for angrep med den generelle saken Frykte bringebær Halesykdom å redusere.

Forplante laksebær

Generativ formering av laksebær via frø er kompleks og ikke spesielt lovende. Mulighetene for vegetativ formering er derimot like mange som de er enkle.

Forplant laksebær ved å senke dem

Sannsynligvis den enkleste og skånsommeste metoden for å formere laksebærene er den som bruker søkke. I naturen bruker bringebær denne mekanismen til å spre seg. For å fremme prosessen bøyes en levende spire av laksebæret mot jordoverflaten. Spissen av skuddet skal alltid være over jordoverflaten, skuddet graves ned på ett punkt i bakken og festes på en slik måte at det også forblir under jordoverflaten. Etter noen uker vil skuddet utvikle sine første røtter og skuddet mellom den opprinnelige planten og de nye røttene kan snart skilles. Nå er den nye planten i stand til å ta vare på seg selv fra sine egne røtter.

Forplant laksebær ved rotstikk eller ved å dele stokkene

Har laksebæret ditt allerede vokst til en kjekk størrelse? Deretter kan du dele grunnstokken mellom stengene med et spesifikt snitt av spaden. Men noen ganger trenger du fortsatt hjelp av sekatur. Hvis du nå har delt opp planten din, kan du plante en kopi i et nytt bed eller en beholder. Hvis du vil ha flere laksebær, kan du kutte røttene til planten din med sekatoren Skjær stykker ca. 5 centimeter lange og legg dem i fersk kompost på ønsket sted sett. Snart vil det også spire en ny plante fra disse rotstikkene.

Forplant laksebæren med stiklinger

I likhet med roser kan laksebæret også formeres ved hjelp av deler av skuddet. Denne metoden anbefales for oktober, når plantene gradvis begynner å gå i dvale. For å gjøre dette, kutt sunne, rette stenger i biter på 10 til 20 centimeter lange, hver med fire knopper. Stikk dem så vertikalt i pottejord slik at to knopper er dekket med jord på hvert skudd. Rotdannelsen begynner så om våren. De voksende plantene bør likevel ikke forstyrres før påfølgende høst.

Ta vare på laksebær

Laksebæret er generelt en robust, hardfør plante. Den blir mellom 1,5 og 2 meter høy og krever på grunn av stabiliteten ingen stillas. Med rotløpere (rhizomer) kan laksebær spre seg mye under bakken og vokse opp av bakken igjen andre steder. Men dette kan forhindres av rotbarrierer.

Hell laksebær

I varme somre med vedvarende varme og lite nedbør bør den praktfulle bringebæren vannes daglig, avhengig av jordsmonnets beskaffenhet – gjerne om kvelden eller tidlig om morgenen. Selv om den foretrekker en viss mengde fuktighet i jorda, tåler den også korte tørkeperioder. Du bør imidlertid unngå vannlogging. Derfor: på sandjord og når du dyrker i potter, bør du bruke vannkannen oftere enn i tilfellet når de praktfulle bringebærrøtter i leirholdig eller spesielt leirholdig jord beats.

Gjødsle laksebær

For de som ønsker å forsyne laksebærene sine med spesialprodusert gjødsel, anbefaler vi naturlig gjødsling med mulch, gjødsel, kompost eller brennesle. Etter at fruktene er modne, bør de gjødsle om høsten. For å gjøre dette, spre et tynt lag med mulch rundt plantene. Dette sikrer ikke bare tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer frem til våren, men forbedrer også jordens mikroklima. Samme fremgangsmåte gjelder naturligvis også for gjødsling med organisk gjødsel, som vår Plantura organisk universalgjødsel. Organisk gjødsel fra spesialforhandlere frigjør sakte næringsstoffene, favoriserer og fremmer jordlivet og kan produseres på en mer ressursbesparende måte enn mineralgjødsel. Med sistnevnte variant er det også risiko for overgjødsling og risiko for overgjødsling ved feil håndtering utilsiktet utlekking av næringsstoffer til grunnvannet – og dit burde de egentlig ikke.

Kutt laksebær

Beskjæring av den praktfulle bringebæren er ikke absolutt nødvendig, men det kan øke innhøstingsutbyttet. For å gjøre dette, bruk en saks for å fjerne slitte stenger nær bakken om høsten. Yngre skudd kan forkortes om nødvendig for å stimulere blomstring. Vær imidlertid oppmerksom på at laksebæret også vil bære frukt på flerårige skudd.

Laksebær: Vanlige sykdommer og skadedyr

Sykdommer og skadedyr spiller vanligvis ingen rolle i det storslåtte bringebæret. Spesielt bakteriefrie dyrkede og kjøpte sorter fra spesialforhandlere er svært robuste og i stor grad motstandsdyktige mot sykdommer. Nå og da oppstår imidlertid soppsykdommen gråskimmel (Bortrytis cinerea) forekommer på skuddet eller på frukten. Bringebærbillen (Byturus tomentosus) er et skadedyr kjent fra bringebærdyrking. Denne legger av og til også eggene sine i blomstene på laksebæret, hvor de vokser til små maggots i de modne fruktene.

Laksebær: Ingredienser og oppskrifter

På grunn av dets helbredende ingredienser har laksebær allerede blitt brukt til medisinske formål av urbefolkningen i Nord-Amerika. Rotbarken sies å ha en smertelindrende og beroligende effekt. I tillegg inneholder fruktene til det praktfulle bringebæret høye konsentrasjoner av vitamin C, K og mangan. De kan nytes rå eller lages til et deilig syltetøy, gelé eller fruktvin. Du kan selvfølgelig også tilberede dem – veldig tradisjonelt – med lakserogn.