Planting av ingefær: instruksjoner og tips for dyrking

Ingefær er veldig sunt og blir stadig mer populært, spesielt som te. Finn ut hvordan du kan plante ingefær selv og ta vare på ingefærplanten din her.

ingefær (Zingiber officinale) blir mer og mer populært som krydder fra år til år. Tidligere ble ingefær stort sett konsumert ubevisst gjennom pepperkakekrydder og karriblandinger, I mellomtiden er det imidlertid flere og flere fans av sunn mat som nyter nykonsumert mat Ingefær. Tilberedningsformene er ekstremt varierte: enten som limonade, ingefærte eller som krydder i asiatiske retter - ingefær smaker alltid godt. I tillegg til sin interessante smak har ingefær også mange helsefremmende egenskaper. Å plante ingefær er heller ikke spesielt vanskelig. Nedenfor er en detaljert veiledning om hvordan du planter fersk ingefær.

Planting av ingefær

Å plante ingefær er ikke mye rakettvitenskap. Med litt dedikasjon (og fremfor alt mye varme) trenger du ikke engang en grønn tommel for snart å kunne kalle en ingefærplante for din egen. Den høstede ingefærdelen er forøvrig ikke en knoll. Botanisk korrekt kalles begjærsobjektet faktisk en rhizom. Det er nettopp fra denne rhizomen du relativt enkelt kan dyrke dine egne ingefærplanter. På dette tidspunktet vil vi gjerne avsløre for deg at ingefær er en fantastisk prydplante er og med sine siv-lignende blader og store blomster tropisk stil i hver leilighet tryller.

Planting av ingefær: trinn 1

For at du skal komme i gang trenger du selvfølgelig en bit ingefær først. Det er ikke så viktig om stykket er litt eldre og inntørket. Det er også irrelevant om rhizomet er helt eller om det kun brukes deler. Men husk at en stor rhizom vil utvikle seg til en stor plante raskere og jo ferskere stykket er, jo bedre vil det vokse. Det kan også være en fordel om du fanger et stykke som er lett å kjøre ut. Hvis ferske biter av en jordstengel kuttes for forplantning, bør de lufttørke i noen dager før de går under jorden. Ellers kan de ferske grensesnittene lett råtne. Vi har satt sammen for deg nedenfor hvordan du går frem med plantingen.

Planting av ingefær: trinn 2

Til neste trinn trenger du en potte og godt drenert pottejord av høy kvalitet. Du kan velge grytestørrelse avhengig av størrelsen på ingefærbiten som brukes - du kan alltid potte om senere. Grav deretter en grop ca 5 cm dyp og legg ingefæren i den og dekk den med jord. Det spiller ingen rolle hvilken vei rundt rhizomet ligger. Planter vet alltid hvor "opp" er. Etter det blir jorden lett vannet slik at den er fuktig, men ikke våt. Gryten settes på et varmt sted (optimalt: 20 - 28 ° C). Etter noen uker, avhengig av hvor varmt det er, skal de første skuddene dukke opp. Da trenger den lyshungrige planten mest mulig sol.

Planting av ingefær: trinn 3

Avhengig av lys- og varmetilførselen utvikler planten nå raskt staselige grønne blader. I de varme sommermånedene og etter å ha blitt vant til direkte sol, kan ingefær til og med settes ute, men temperaturen om natten bør ikke falle under 12 ° C. Med litt flaks kan du også være vitne til de vakre ingefærblomstene som vokser rett ut av rhizomen. Når dagene blir kortere, sier de grønne skuddene ofte farvel til ingefær. Men det er ikke noe problem. Jordstenglene overvintres i potten ved 10 ° C, hvorved jorda må være tørr. Om våren spirer nye og friske skudd fra jordstenglene. Du må imidlertid være tålmodig med innhøstingen. I hjemlandet under perfekte forhold trenger ingefær rundt åtte måneder for å bli høstet. Men selv om innhøstingen ikke er gigantisk, har du likevel vunnet en flott prydplante.

Planting av ingefær i potten: oppsummering

Hvordan du enkelt kan plante ingefær i potter har blitt oppsummert for deg i nøkkelpunkter:

• Plasser ingefærrotstokken i en gryte med godt drenert jord
• Fyll potten med jord slik at ingefæren er ca 5 cm dekket
• Fukt jorden godt; Unngå vannlogging
• Sett gryten på et varmt sted (ca. 20 - 28 ° C)
• Et skudd skal være synlig etter omtrent åtte uker

Opprinnelse og historie til ingefær

Ingefærbusken er en veldig gammel urt og medisinplante. Dens eksakte opprinnelse er ukjent, men det er sikkert at ingefær ble dyrket før vår tidsregning. Så tidlig som 2800 f.Kr Chr. den kinesiske keiseren Shennong nevnte ingefær i en bok om medisinske urter. Lenge kjent i Asia som en verdifull medisinsk plante, brakte arabiske handelsmenn gult gull til Europa i antikken. I dag er ingefær verdsatt nesten over hele verden og dyrkes i Australia, Asia og Sør-Amerika i subtropisk til tropisk klima.