Tomatsorten ‘Purple Calabash’ har en spesiell lilla-rød farge. Vi viser hva du bør tenke på når du skal plante og ta vare på bifftomaten.
Den mørke bifftomaten 'Purple Calabash' bringer et spesielt utseende inn i hagen og en spesielt aromatisk smak på tallerkenen. I dette portrettet vil du lære alt om tomatsorten ‘Purple Calabash’.
innhold
- Lilla Calabash Tomato: Wanted-plakat
- Opprinnelse og historie til bifftomaten
- Egenskaper og smak av tomatsorten 'Purple Calabash'
- Planting og stell av lilla kalebastomater
- Høst og bruk lilla kalebastomater
Lilla Calabash Tomato: Wanted-plakat
| frukt | biff tomat; mørk rød til fiolett-brunaktig med en mørk til olivengrønn tilnærming |
| smak | fruktig, søt, aromatisk |
| Modningstid | sent |
| vekst | Staketomater, opptil 160 cm |
| plassering | Drivhus, åpen mark, potte |
Opprinnelse og historie til bifftomaten
Sorten Purple Calabash har vært kjent i lang tid og er en av de historiske tomatvariantene. Det sies å ha blitt dyrket i området rundt Mexico i førkolonial tid, men dette er vanskelig å bevise. I 1963 kom den i hendene på USDA frøbank og har siden blitt tilbudt som en arvekultivar til hobbygartnere over hele verden.
Egenskaper og smak av tomatsorten 'Purple Calabash'
Som plante når 'Purple Calabash' en høyde på rundt 160 centimeter. Den gir store, kraftig ribbet og flatrunde frukter som kan veie opptil 200 gram. Når de er modne, får tomatene en mørk rød til lilla-brunaktig farge, mens stilkbasen vanligvis er mørkegrønn til olivenfarget. Denne sorten modnes veldig sent fra slutten av august til begynnelsen av september, når de fleste av de andre variantene allerede mister avlingen. Smaken av ‘Purple Calabash’ er fruktig og søt med en unik aroma som bør prøves. Denne eldgamle varianten er frøsikker og kan formeres fra sine egne frø.
Planting og stell av lilla kalebastomater
Denne sorten egner seg for dyrking i drivhuset, utendørs eller i store potter. 'Purple Calabash' har sprengbestandige frukter og er ikke spesielt utsatt for sykdom. Den kan derfor også plasseres utendørs, beskyttet mot regn på en varm vegg for å la den modnes tidligere.
Fra midten av mai etter ishelgenene kan du sette de unge plantene til ‘Purple Calabash’ ute, i det varmere drivhuset kan dette gjøres fra begynnelsen av mai. Vår egner seg for eksempel til oppbevaring i potter, men også til tung og dårlig hagejord Plantura økologisk tomatjord. Den inneholder allerede essensielle næringsstoffer som gjør at den unge planten kan vokse raskt etter at den har satt seg inn. Det høye kompostinnholdet fremmer jordlivet i bedet og kan dermed løsne og forbedre jordstrukturen over tid. Etter planting bør vannet være kraftig, og 'lilla kalebassen' bør støttes og bindes med en stang laget av metall eller tre.
På grunn av størrelsen på frukten og den svært sene modningen av 'lilla kalebass', bør tomaten kun dyrkes med ett skudd. At Skinn av tomaten må gjøres regelmessig og forsiktig, fordi denne sorten har en tendens til å vokse og gro hvis du ikke er forsiktig.
Det er verdt å gjødsle fra juni for å forebygge mangelsymptomer og for å gi plantene god tilførsel av næringsstoffer. En overveiende organisk gjødsel med langsom frigjøring som vår Plantura organisk tomatgjødsel, bearbeides overfladisk inn i jorden som granulat og gir tomatene alt de trenger. Etter ca. to måneder bør en lavere dose toppdressing påføres, noe som er tilstrekkelig til slutten av sesongen.
Høst og bruk lilla kalebastomater
Denne aromatiske bifftomaten spises best ren med bare litt olivenolje og salt, fordi det er slik smaken kommer til sin rett. "Purple Calabash" er skåret på brød eller i salater og tilfører en fargeklatt. Den kan selvfølgelig også brukes til å koke den, men det er den faktisk alt for god til.
Skal du plante tomater ubeskyttet i bedet, må du være oppmerksom på et par ting for å holde plantene friske og få en rik høst. Vi gir tips om hvordan du kan vokse Tomater i åpen mark og forklar hva du bør se etter når du velger en variant.
