Giftige tungmetaller i hagen fra gjødsel?

Tungmetaller kan samle seg spesielt i private hager. Vi forklarer her om dette er farlig og hvordan du kan unngå et problem med tungmetaller.

Mange vet at matkilder som fisk blir stadig mer forurenset med giftige tungmetaller som kvikksølv. Men vi kan også ta opp helsefarlige tungmetaller gjennom vegetabilsk mat, siden planter tar opp disse stoffene gjennom jorda og røttene. Spesielt kan hjemmehagen føre til økte tungmetallverdier i egen høsting med feilgjødsling i forbindelse med ugunstig jord. Men ikke få panikk av det: Det finnes enkle og ukompliserte løsninger som kan hjelpe Problematiske tungmetaller finner nesten ikke veien ned i jorda eller tas opp av plantene – her kan du finne ut mer.

Når vi hører om begrepet tungmetall, tenker vi vanligvis på et giftig metall som ikke skal komme inn i kroppen vår. Denne rådende oppfatningen er bare halve historien. For gruppen tungmetaller inkluderer også essensielle mineraler som kobber, mangan og sink. Ofte blir disse mineralene også referert til som sporelementer. Som navnet tilsier trenger mennesker bare svært små mengder av disse stoffene slik at alt fungerer problemfritt i kroppen vår. Høyere mengder kan derimot ha negative effekter og forårsake sykdom.

I tillegg til de livsviktige tungmetallene finnes det også tungmetaller som bly, kadmium, krom og kvikksølv, som egentlig ikke har noen plass i kroppen vår. Avhengig av tungmetallet er selv de minste mengder nok til å gi symptomer på forgiftning. For eksempel kan kadmiumforgiftning føre til nedsatt nyrefunksjon og økt inntak av bly kan gjøre en person bokstavelig talt dum. For eksempel gir økt blyinntak i barndommen skader på hjernen, noe som viser seg i lavere IQ og dårlig konsentrasjon. Tungmetaller er også problematiske fordi de hoper seg opp i kroppen og skilles ut kun veldig sakte. En langvarig økning i tungmetallinntaket kan derfor bare føre til problemer som lever- og nyreskader etter år.

Etter å ha lest overskriften ovenfor, vil nok enhver hobbygartner spørre seg selv hvordan tungmetaller kan komme inn i gjødselen vår og dermed inn i næringskjeden vår. For å gjøre dette, må du vite at mineralgjødselkomponenter som fosfat er naturlig forurenset med tungmetaller. Når det gjelder fosfat er det først og fremst tungmetallet kadmium. Dessverre er det i dag nesten utelukkende fosfatforekomster med økt kadmiuminnhold, fordi de kadmiumfattige gruvene er nesten helt oppbrukt. Så hvis du regelmessig gjødsler med mineralgjødsel, som har et høyt fosfatinnhold, kan du berike jorda med tungmetaller på sikt. Interessant nok er private hager, som ofte gjødsles med fullgjødsel som blåkorn, mye mer forurenset med tungmetaller enn det nå diskrediterte feltet til et kommersielt Bonde. For en bonde gjødsler bare så mye som plantene virkelig trenger og absorberer – om så bare av økonomiske årsaker.

Men en del av hele sannheten er at tungmetaller ikke bare finnes i mineralgjødsel. Kompost kan også ha høye nivåer av tungmetaller. Det avgjørende her er hvilke råvarer komposten ble laget av. Før du helt mister gleden av hagearbeid i din egen hage, la meg si: Tungmetaller kommer Faktisk, overalt før og uten gjødsling vil det være små mengder tungmetaller i hagejorden din kan bevises. På dette tidspunktet passer et sitat fra Paracelsus veldig godt: «All things are poison and nothing is without poison; Dosen alene sørger for at en ting ikke er gift."

Bare fordi tungmetaller kommer ned i jorda, betyr ikke det at planter må ta dem opp. Dette fordi gulv har en såkalt bufferkapasitet. For å si det enkelt, sørger bufferkapasiteten for at jorda kan binde visse stoffer og at de ikke kan tas opp av for eksempel planter. Nivået på bufferkapasitet avhenger av sammensetningen av jorda. Følgende komponenter og egenskaper i jorda har en positiv effekt på bindingen av tungmetaller:

• Et høyt innhold av leire
• Humus er også i stand til å binde tungmetaller
• pH-verdien i jorda bør ikke være under 6

Oppsummert kan det sies at tung, humus- og leirholdig jord er i stand til å binde mange tungmetaller. Hvis jorda er sandholdig, blir tungmetallene i økende grad absorbert av plantene og vasket ut i grunnvannet. Men selv en tung jord kan bare effektivt binde tungmetaller hvis pH-verdien ikke er for sur.

På dette tidspunktet ville det være feil å demonisere mineralgjødsel i seg selv. Det er imidlertid noen problemer med mineralgjødsel som organisk gjødsel ikke gjør. Det samlede næringsinnholdet i mineralgjødsel er ganske høyt, og spesielt fosfatkonsentrasjonen er ofte alt for høy for langtidsgjødsling. For de fleste planter trenger bare litt fosfat. I tillegg frigjør den sakte pågående forvitringen i hagejorda fosfat på en helt naturlig måte. I prinsippet brytes jordkomponenter, hvorav de fleste er mineraler, sakte ned av ytre påvirkninger som regn. I tillegg til fosfat frigjøres også andre plantenæringsstoffer som jern under makuleringsprosessen. Det er altså en naturlig, om enn lett, fosfatgjødsling i bedene våre som ikke bør glemmes.

Dessverre gis ofte mengden av gjødseldeklarasjonen en høyere verdi for påføringen enn det som faktisk er nødvendig – nettopp for å sikre at gjødsel raskt kan kjøpes igjen. I tillegg vet vi vanligvis altfor lite om jorda vår og dens sammensetning. Så det forblir et mysterium for oss hvor mye gjødsel som egentlig trengs hvor. Vi ønsker imidlertid å hage bærekraftig og øke jordorganismene i stedet for jordtilførselen med tungmetaller. de Plantura organisk gjødsel er ideelle for dette. Du kan stole på mengdene våre og skulle du mene det godt: Innføringen av tungmetaller økes ikke 100 prosent med Plantura-gjødsel.

Med tipsene nedenfor kan du redusere tungmetalltilførselen i sengene dine betraktelig på en veldig praktisk måte:

• Prinsippet "mye hjelper mye" gjelder definitivt ikke for gjødsel
• Biologisk gjødsling er alltid fordelaktig på grunn av det naturlige næringsforholdet
• Hvis det er akutt næringsmangel, kan man kjøpe gjødsel med kun ett næringsstoff (f.eks. B. nitrogen)
• Ta hånd om ernæringsbehovet til plantene du dyrker og gjøds deretter bare det planten virkelig trenger

Slik at tungmetaller forblir lagret i jorda og ikke i våre planter og dermed i våre Vi har to tips til deg: Det viktigste tiltaket er å kontrollere maten PH verdi. For selv en tung jord med mye leire og humus kan ikke ta opp store mengder tungmetaller hvis pH-verdien er sur eller til og med veldig sur. Hvis det viser seg at jorden er for sur, bør den kalkes. Dette øker pH igjen. I tillegg kan jorda berikes med humus på lang sikt. Ved å jobbe i humus bindes flere tungmetaller og forresten gjør du også noe godt for plantene dine.

Oppsummert kan det sies at tungmetallproblemet sannsynligvis vil øke i betydning de neste tiårene. Selv om forurensningen i Tyskland er svært lav sammenlignet med for eksempel utviklingsland, er det aktuelt å tenke nytt om gjødsel. Tross alt, hvem vil at jorden i sin egen hage, hvor det dyrkes så mye kjærlighet og innsats, skal være forurenset med tungmetaller?