Den sene høstingen og den lange holdbarheten gjør Ontario-eplet til en perfekt kilde til vitaminer for den kalde årstiden. Vi vil fortelle deg de viktigste tingene du bør vite om eplesorten.
Siden oppdagelsen har Ontario 'bordeplet blitt utbredt og kan nå finnes i mange hager og på mange frukthager. Og av en god grunn. Det smakfulle vintereplet har mange gode egenskaper og er ganske lite krevende.
innhold
- Ontario apple: ønsket plakat
- Opprinnelse og historie
- Egenskaper og smak av Ontario-eplet
- Spesielle trekk ved dyrking
- Høstetid og bruk av Ontario-eplet
Ontario apple: ønsket plakat
| frukt | veldig stor; gulgrønn, rødlig på solsiden |
| smak | saftig, syrlig |
| Utbytte | høy |
| Innhøstningstid | Slutten av oktober til november |
| Moden for nytelse | desember til mai |
| Holdbarhet | veldig bra; kan lagres til mai |
| vekst | middels styrke |
| klima | heller lite krevende; egnet for sen frost |
| Sykdommer og skadedyr | utsatt for frukttrekreft |
Opprinnelse og historie
På slutten av det nittende århundre dukket Ontario-eplet opp i Canada, i delstaten Ontario. Fra nøye utvalg kunne denne varianten lages av de to
Eple varianter 'Wagner' og Northern Spy 'er oppdrettet. Det tok ikke lang tid før den nordamerikanske nyheten begynte sin triumferende fremmarsj i Europa, hvor den fortsatt er utbredt i dag.Egenskaper og smak av Ontario-eplet
Ontario-epler er en av tungvekterne. De veier opptil 200 gram og er tilsvarende store. Fargen deres er gulgrønn, hvorved solsiden liker å ha en utvasket rødlig glød. En bit i et av eplene er en saftig, syrlig smaksopplevelse. Han er også sunn, fordi fruktene av denne eplesorten er rike på vitamin C. Den grønn-hvite fruktkjøttet er hard og formen på eplet er litt flatt ut.
Spesielle trekk ved dyrking
Ontario epletrær er middels sterke og har lite krav til plassering og jord. På grunn av den gode frosttoleransen til blomstene, er et tre av denne sorten ideelt egnet for sen frost, siden det fortsatt tåler rikelig selv med sene kuldeperioder. Regioner med ekstrem frost om vinteren er imidlertid mer sannsynlig å ikke være det, fordi treet på treet er ganske følsomt for frost.
Det som er spesielt med dette epletreet er dets mangfoldige form. Du kan dyrke Ontario epletrær som både høystammede, halvstammede eller busktrær. Dens sterke og relativt korte skudd i alle varianter bærer rikelig med frukt nesten hvert år. På grunn av det frostfølsomme treverket er det imidlertid lurt å pode høye stammer på en annen eplesort.
Generelt er Ontario epletrær ganske motstandsdyktige mot sykdom. Bare på tørre steder angriper eplemugg av og til (Podosphaera leucotricha) treet. Frukttrekreft (Neonectria ditissima) kan imidlertid bli et problem.
Mer generell informasjon om emnet Plant epletre se denne artikkelen.
Høstetid og bruk av Ontario-eplet
Du kan plukke eplene fra slutten av oktober til november. Imidlertid er dette typiske vintereplet bare modent for konsum fra desember til mai. Ontario-eplet er en av få frukter som også er i full sesong på denne tiden av året. Oppbevar alltid eplene på et kjølig og fuktig sted, så holder de seg i flere måneder. Vær imidlertid oppmerksom på at eplet er ganske følsomt for trykk.
Du kan deretter bruke Ontario-eplet på en rekke måter. Du kan nyte bordeplet med en gang, men det er også ideelt for å lage puré eller juice. Ontario-eplet er også en skikkelig godbit som et bakt eple.
Hvis du foretrekker søtere epler, kan "Rhenish winter Rambur" være noe for deg. Denne artikkelen gir informasjon om dyrking, stell og høsting av eplesorten 'Rhensk vinterrambur‘.
