Tomatsorten ‘Big Beef’ lever opp til navnet sitt. Finn ut hva som gjør den store bifftomaten spesiell og hvordan du dyrker den i hagen her.
Hybridsorten 'Big Beef' produserer ikke bare velsmakende, store frukter, men har også mange motstandsdyktige mot vanlige tomatsykdommer. Vi presenterer den robuste tomatsorten for deg i profilen.
innhold
- Big Beef Tomato: Wanted-plakat
- Opprinnelse og historie
- Beskrivelse og smak av den store bifftomaten
- Planting og stell av store bifftomater
- Høst og bruk "Big Beef"-tomater
Big Beef Tomato: Wanted-plakat
| frukt | biff tomat; rød |
| smak | sur-søt |
| Modningstid | middels tidlig |
| vekst | Staketomater, opptil 250 cm |
| plassering | Drivhus, åpent felt, bøtte |
Opprinnelse og historie
‘Big Beef F1’ er en rase av amerikaneren Colen Wyatt fra selskapet Seminis Vegetable Seeds – akkurat som de prisvinnende variantene Celebrity ‘og’ Husky Gold’. Hybridvarianten vant til og med All-American Selections Award (AAS) i 1994, noe som gjør den til den beste spiselige grønnsaken i Nord-Amerika. På 1990-tallet begynte trenden mot å avle multiresistente varianter, og selve "Big Beef F1" er allerede motstandsdyktig mot fem
Tomat sykdommer.Beskrivelse og smak av den store bifftomaten
'Big Beef F1' vokser opp til 2,5 meter i høyden som en plante. I det fri holder den seg vanligvis mindre i en høyde på rundt 150 centimeter. Fruktene til 'Big Beef F1' er runde til flate, lett ribbet og knallrøde når de er helt modne. De veier rundt 350 til 400 gram og hører dermed til de storfrukte bifftomatene. Sorten modnes midt tidlig fra tidlig til midten av august og kan gi svært høye avlinger. Smaken til 'Big Beef F1' er behagelig med en god balanse mellom sødme og syre. Hun er motstandsdyktig mot to FusariumStammer, Verticillium, Alternaria, tobakksmosaikkviruset (TMV) og infestasjonen med Nematoder.
Planting og stell av store bifftomater
'Big Beef F1' kan dyrkes i drivhuset, på åkeren og også i karet. Fra begynnelsen av mai legges den røde bifftomaten i drivhuset, senere etter ishelgen i bedet eller i gryten. Tomater bør være i næringsrik pottejord, som vår Plantura økologisk tomatjord, bli satt. Det forhåndsbefruktede substratet støtter de unge plantene i veksten og gir viktige næringsstoffer for de første ukene av veksten. Etter planting bør den store bifftomaten vannes og på grunn av sin kraft støttes godt og bindes opp.
Den storfrukte bifftomaten bør dyrkes med ett eller maks to skudd. For å gjøre dette, la et kraftig sideskudd ligge i bunnen av plantestammen og fjern alle andre overliggende regelmessig og forsiktig. I vår artikkel om Å flå tomater finner du detaljerte instruksjoner om hvordan hvilken type tomat skal dyrkes og hvordan du kan identifisere og fjerne sideskuddene.
Den store bifftomaten vil ha godt av regelmessig gjødsling fra juni og utover, noe som vil gi den optimale næringsstoffer for fruktvekstperioden. Vår rent økologiske, flytende Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk gjødsel påføres ca en gang i uken sammen med vanningsvannet. Røttene til tomatene kan raskt og effektivt absorbere næringsstoffene de inneholder. På denne måten kan også mangelsymptomer som gulfarging av de nederste bladene, som indikerer mangel på nitrogen, avhjelpes. I tillegg støtter et beskyttende lag med mulch jordens liv og reduserer fordampning på varme sommerdager, spesielt utendørs og i drivhus. På denne måten kan du spare litervis med vann og samtidig beskytte jorda mot erosjon og uttørking.
Høst og bruk "Big Beef"-tomater
De første modne, knallrøde fruktene av 'Big Beef F1' kan høstes fra august. De milde, smakfulle tomatene kan brukes universelt på kjøkkenet. Enten den er rå til mellommåltid og i salater, grillet og gratinert eller tilberedt i supper og sauser – den store bifftomaten passer like godt til alle formål.
Spesielt for de ubeskyttede Dyrking av tomater utendørs tomatsortene skal være robuste og sykdomsbestandige. Vi presenterer passende sorter for bed og gir tips om dyrking av tomater i friluft.
