Planting, kapping og stell av valnøtttrær

Valnøtttreet er spesielt populært blant mange mennesker for sin deilige frukt. Du kan finne de viktigste fakta om valnøtttreet her.

Med sin staselige størrelse og den svært robuste og lite krevende naturen er valnøtttreet et meget imponerende tre. Med nok plass, en varm beliggenhet og litt tålmodighet kan det være en fordel for frukthager eller hager.

Valnøtttre: profil og opprinnelse

Det historiske hjemmet til valnøtttreet (Juglans regia) er i det gamle Roma. I mellomtiden er den "guddommelige frukten av Jupiter" utbredt ikke bare i den varme middelhavsregionen, men i hele Europa. Deres kjærlighet til varme har blitt svekket av avl, slik at det nå finnes private og kommersielle valnøttplantasjer også her i landet. Valnøtttreet tilhører valnøttfamilien (Juglandaceae) og er mest kjent for den populære valnøtten.

Valnøtttrebladene er pinnate uparrede og består av 7-9 blader. De mannlige valnøtttreblomstene har en spesiell form med sine lange, serpentine blomsterstander. Med nok plass kan det være en stor berikelse for dyr og mennesker. Hvis det er lite plass, kan det være forbudt å plante et valnøtttre i hagen fordi det blir veldig stort og bredt. På den annen side er store og gamle valnøtttrær fredet og kan ikke felles uten tillatelse. Dette gjelder spesielt for urbane områder. Årsaken: Den som forsker på hvilke dyr som lever i valnøtttreet avslører en betydelig lang liste. Ekorn, dormus, fredede korvider, gnagere og ulike insekter drar nytte av et valnøtttre i hagen.

De mest populære variantene av valnøtttrær

Det finnes forskjellige varianter av valnøtttrær: De er forskjellige når det gjelder vekst, motstand, modningstidspunkt, fruktegenskaper og spiretidspunkt.
Valnøttvariantene 'Mars' (Juglans regia 'Mars') eller 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') er spesielt motstandsdyktige og, på grunn av sin sene spirende, lite følsomme for sen frost. Når det gjelder podede planter, kan det forventes avling i jevnlig høye mengder allerede i tredje eller fjerde år. ‘Franquette’ er en ganske saktevoksende variant. En annen ny sort med god avling er ‘Buccaneer’, som også spirer sent. Andre varianter som spirer sent og derfor også egner seg på kalde steder er ‘Geisenheim-valnøtten’ eller ‘Weinheim-valnøtten’. Jupiter 'eller' Esterhazy II 'variantene er mer egnet for varmere steder på grunn av deres tidlige spiring.

For mindre hager finnes det ulike typer dvergvalnøtt, som «Europa», som bare er rundt 3 til 4 meter høye.

Plant valnøtttre

Det ideelle stedet for et valnøtttre er varmt og solrikt, med mye lys. I tillegg trenger valnøtttreet nok plass og klaring da det kan utvikle en veldig stor krone. Ved å gjøre dette bør det holdes en avstand på minst 5 til 10 meter til naboeiendommen - du har denne plassen ikke, planting av et stort valnøtttre i hagen er forbudt, i det minste i henhold til reglene for kantplanting i Naborett. Svært lite vokser på de stedene hvor bladene og belgene til valnøtttreet faller. Dette er på grunn av de aktive ingrediensene som finnes, som kan omdannes av mikroorganismer til tanninjuglone. Dette kan hemme veksten av andre planter.

Jorden skal være dyp, godt ventilert og rik på næringsstoffer. Plantehullet for valnøtttreet bør være minst 1,5 ganger så bredt og dypt som valnøtttreet i kulen. Plantehullet kan deretter fylles med moden kompost eller høykvalitets pottejord som vår Plantura organisk universaljord fylt og blandet med utgravingen. Vår universaljord er ideell for utendørs, da den er ufarlig for alle hagedyr og fremhever både tung og lett jord.

Du kan deretter binde treet med en eller to staker, avhengig av størrelsen. Sist, men ikke minst, tråkkes bakken rundt stammen godt og treet helles med vann.

Den ideelle tiden å plante et valnøtttre er om våren eller høsten. Dette bør helst gjøres etter eller før frost oppstår, da de unge plantene fortsatt er svært følsomme for frost. Planter du valnøtttreet om høsten, har det fordelen at det fortsatt kan utvikle fine røtter som er nyttige for vannopptak om våren og sommeren.

Høyden på valnøtttreet kan være 15 til 25 meter i alder.

Stell av valnøtttreet: kutting, gjødsling og Co.

Pleie av valnøtttre er ikke vanskelig i det hele tatt hvis noen få viktige punkter i områdene kutting, gjødsling og vanning blir observert.

Kutt valnøtttre

Som regel trenger valnøtttrær bare å beskjæres litt. Dersom krone og greiner blir svært ekspansive, kan det være nødvendig med et vedlikeholdskutt for å opprettholde formen på valnøtttreet og for å begrense spredningen noe. For dette formålet bør kun konkurrerende grener som vokser i samme retning eller som stjeler lys eller plass forkortes. Klipp denne ved forgrenen for ikke å lage for mange kryss. Valnøtttreet kan ofte "blø igjen" ved grenseflatene, derfor anbefales en beskjæring mellom slutten av juni og slutten av september. Snittet skal ikke resultere i en horisontal overflate slik at det ikke blir vann på såret. Valnøtttrær kuttes på asstring, så ingen "stubb" skal stå igjen. Et foryngelseskutt i gamle trær er kun mulig i begrenset grad på grunn av de store sårene som oppstår.

Gjødsle og vanne valnøtttreet

Hvis det er tørt, kan det være nødvendig å vanne valnøtttreet. Spesielt med unge planter som ennå ikke har et utpreget rotsystem, er tilstrekkelig vann viktig for utviklingen de første månedene. Treet bør ikke vannes så ofte, men heller kraftig.

Valnøtttrær er svært lite krevende, de har relativt lavt næringsbehov og lite fosfor. En behovsbasert forsyning er for eksempel med vår Plantura organisk blomstergjødsel mulig, som inneholder relativt mye kalium og nitrogen, men relativt lite fosfor. Fordi de fleste av disse næringsstoffene er i organisk form, er befruktningen sakte og skånsom. Alternativt kan kompost brukes, men det bør ikke brukes for fersk råtnende materiale - dette er ofte alt for rikt på næringsstoffer. Et godt tidspunkt å gjødsle valnøtttreet er etter at frukten har falt.

Tips: Årlig vedlikehold bør også omfatte fjerning og kassering av blader og gamle fruktskall. For det er fra disse sykdommer kan spre seg igjen til våren som kommer.

Formering av valnøtttreet

Valnøtttrær kan dyrkes på nytt via nøtten. For dette formålet bør den være så fersk som mulig og kan enten plasseres direkte i jorden på sin fremtidige plass i bollen eller brukes i potten. I friluft har man ofte problemer med mus, noe som gjør det mer lovende å dyrke dem i potter. Du bør sette den opp på et kaldt, men frostfritt sted som balkongen eller en bod, da den er en Kald bakterie handlinger. Om våren, når det første skuddet kan sees, plant valnøtten igjen i en ny potte med jord. Når den sene frosten er over, kan frøplanten settes på det anviste stedet og bør vannes regelmessig.

Det er også mulig å kjøpe planter som allerede er podet i spesialbutikker. Avlingene her er ofte sikrere og mer forutsigbare fordi egenskapene til plantene som brukes er kjent. Podede valnøtttrær kan også bære frukt i det fjerde eller femte året, mens frøplanter først produserer de første fruktene etter 10 år eller mer.

En annen mulighet er formering av ikke-podede valnøtttrær ved hjelp av pæling. For å gjøre dette, bør en ung plante kuttes av omtrent en håndsbredde over bakken og jord "stables opp" over stubben. I beste fall vil det dannes mange nye små skudd. Hvis disse er rotfestet, kan de skjæres av eller rives av og plantes på nytt i bakken.

Når du velger en plassering, er det også viktig å vite at ikke-podede frøplanter ofte vokser senere i bredden og podede valnøtttrær vokser høyere.

Tips: Uavhengig etterbehandling av valnøtttre er også mulig, men litt mer krevende og lykkes kun med litt bakgrunnskunnskap og passende teknisk utstyr.

Hogg ned valnøtttreet

Ønsker du å felle valnøtttreet bør du på forhånd orientere deg om gjeldende regelverk hos din kommune. I de fleste regioner er det forbudt å felle valnøtttrær uten tillatelse, avhengig av størrelsen på stammen. I tillegg, i henhold til den føderale naturvernloven, er trefelling på privat grunn mellom 1. mars og 30. september ikke tillatt. Hvis denne tillatelsen er gitt og du har liten erfaring med å felle store trær, er det best å få en fagmann til å gjøre jobben.

Høst og bruk valnøtter

Høstetid for valnøtttreet er rundt september. Når frukten er moden, løsner det grønne skallet og den kjente brune valnøtten kommer frem. Denne er veldig brun i fargen, derfor er hansker og ufølsomme klær best egnet til innsamling.

På grunn av sine mange næringsstoffer er valnøtten en ekte supermat. Den inneholder en relativt stor mengde sink, kalium, kalsium, vitamin C og ernæringsmessig verdifulle umettede fettsyrer. Den kan brukes til direkte konsum, til baking eller som et fint smakstilskudd ved matlaging. Valnøtt-is finner også flere og flere venner. Nøttene spises også med glede, spesielt ved juletider.

Skadedyr og sykdommer på valnøtttreet

En vanlig skadedyr på valnøtttreet er valnøttfruktfluen, som ble oppdaget relativt nylig i Europa (Rhagoletis completa). Dette stikker inn i det grønne skallet for å legge egg. Maggots spiser deretter fruktkjøttet, som får en tydelig svart farge. Selve nøtten forblir intakt bortsett fra noen få svarte flekker på skallet.

En sykdom som forekommer hyppig i valnøtttreet er bladflekksykdom, som oppstår kort tid etter blomstring, spesielt i svært fuktig vær. Dette kan være forårsaket av ulike bakterielle eller sopppatogener. Et alvorlig angrep kan bety at nøttene ikke lenger er spiselige og at treet feller alle bladene før fruktene er modne. Noen varianter som ‘Sheinovo’ eller ‘Reinuss Kläusler’ har resistens eller økt toleranse mot enkelte bladflekksykdommer.

Er deler av valnøtttreet giftige?

Deler av valnøtttreet kan være giftig for dyr som hester.
Plantedeler som blader er også ufarlige for mennesker, men hos sensitive personer kan disse eller de grønne skallene føre til mage-tarmproblemer eller alvorlige oppkast.

Valnøtten regnes som en supermat - en av grunnene til dette er dens høye sinkinnhold. Du finner mer i vår spesialartikkel Frukt og grønnsaker med mye sink.