Ettervekst: La grønnsaksrester vokse ut igjen

Det er en trend som får flere og flere mennesker til å begeistre. Å få nytt liv av vegetabilsk avfall er enklere enn du kanskje tror.

Bak det engelske begrepet «regrowing» ligger et prinsipp som de fleste hobbygartnere bruker Formering av stiklinger eller også under begrepet vegetativ reproduksjon vet. I seg selv handler det grunnleggende prinsippet for gjenvekst om ikke å kaste grønnsaksrester i søpla, men heller gi dem nytt liv ved å la dem vokse ut igjen. I mellomtiden brukes imidlertid begrepet også når stiklinger tas eller fruktkjerner brukes til formering.

Ettervekst: prinsippet

Prosessen er ganske enkel med mange gjengroende planter. I stedet for å kaste stilken (for eksempel med romansalaten), legges den i et glass med vann i noen dager. Vannet bør skiftes regelmessig slik at det ikke råtner. Etter noen dager vil du kunne se nytt liv spire fra dens midte med romansalaten. Da er det på tide å legge vannets stilk i en gryte med jord. Pottejord er spesielt egnet til dette. Hver plante har selvfølgelig litt forskjellige krav når det kommer til plassering. Generelt skal det imidlertid være lett og varmt rundt gjenvekstplantene.

Instruksjoner for 21 planter som kan dyrkes hjemme finner du i Bestill Regrow your Veggiesskrevet av våre Plantura-gründere Melissa og Felix.

EN Intervju med Melissa om Regrow your Veggies-boken finner du her.

Ettervekst: hvilke planter er gode?

Det fine med å vokse igjen er at det er ganske enkelt å gjøre med mange planter, noe som gjør det ideelt for hagearbeid med barn. Følgende planter gir en veldig god sjanse for suksess at det snart vil vokse nytt liv ut av stilken:

• Vårløk
• purre
• Romainesalat
• Knollselleri

Gjenvekst av ananas

Det finnes også planter som gjenvekst ikke er så lett for. Den øverste disiplinen er f.eks ananas. Det stemmer – du kan også dyrke en ny plante fra stilken til en ananas. For å gjøre dette, må ananasstilken vrides forsiktig ut av frukten og settes i vannet først for å trekke de første røttene. Så kommer ananasstilken i en potte med jord og ønsker nå en veldig lett og varm plassering. En lys vinterhage, for eksempel, er ideell fordi det er der det eksotiske mest sannsynlig vil føles som minner om hennes tropiske hjem.

Med mye kjærlighet og litt flaks kan det etter ca 3 år være at det vokser en liten mini ananas fra midten av planten. Men selv om det ikke skjer, fordi det kanskje var litt for kaldt for planten, har du dyrket en så vakker stueplante av det som skulle være kjøkkenavfall.

For flere guider og videoer om gjenvekst, se følgende artikler:

• La grønnsakene vokse ut igjen
• La urter vokse ut igjen