Så crimson kløver og dyrk spirer

Crimson kløver ser ikke bare vakker ut - den har også mange nyttige egenskaper, og er til og med spiselig. Finn ut her hvordan du kan dyrke rødkløveren selv og hva du trenger å vite om det.

Crimson Clover (Trifolium incarnatum) kalles også rosekløver, blodkløver eller italiensk kløver. Den tilhører familien Faboideae og er vanlig med vår hjemmehørende og velkjente eng eller rødkløver (Trifolium pratense) i slekt. Urteplanten med de blodrøde blomstene er mye mer enn bare et ugress. Ikke bare er kløveren vakker å se på, den forbedrer også jorda og er spiselig. Du kan finne ut hvordan du dyrker rosekløveren i din egen hage, bruke den på kjøkkenet og forplante den selv i vår store profil om den inkarnerte kløveren.

Crimson kløver: opprinnelse og egenskaper

Hvorfor den inkarnerte kløveren også kalles 'italiensk kløver' kan forklares med opprinnelsen: Urteplanten kommer opprinnelig fra Sør-Europa og er hjemmehørende i Middelhavsregionen. Men gjennom bruken som fôravling ble kløveren også brakt til andre deler av verden og ble sluppet ut i naturen der. Også her ble blodkløveren introdusert som en neofytt, det vil si som en ikke-hjemmehørende plante, og kan sees på enger eller i utkanten av åker. Spredningen anses imidlertid ikke å være problematisk.

Den ettårige planten kan bli overraskende stor for en kløver: de hårete stilkene skyter opp til 50 cm. I tillegg til de tredelte, eggeformede bladene som er typiske for kløver, har planten også praktfulle, røde blomsterstander som kan bli opptil 6 cm lange. Som alle typer kløver danner karmosinrød kløver også en belgfrukt på slutten av blomstringsperioden, som inneholder et stort antall små, gulaktige frø.

Inkarnert kløver som grønngjødsel

Rosekløver dyrkes vanligvis som fangvekst på åkre. Som alle typer kløver kan urten binde nitrogen fra luften ved hjelp av en symbiose med spesialiserte bakterier og egner seg derfor utmerket som Grønngjødsel passende. I grønnsakshagen kan den karmosinrøde kløveren brukes til å forbedre næringsinnholdet i jorda. Du kan så kløveren etter grønnsakshøsten og bare la den stå over vinteren. Alternativt kan den også høstes og brukes som fôr til husdyr.
Bortsett fra den praktiske bruken, er blodkløver en del av prydblomstblandinger, fordi den buskete veksten og de blodrøde sommerfuglblomstene har noe spesielt og ekstravagant over seg dem selv.

Merk: Blomstene til den inkarnerte kløveren produserer også rikelig med nektar og pollen og er derfor svært populære blant bier, sommerfugler og andre små nytteinsekter.

Crimson kløver varianter

Det finnes også forskjellige varianter av kjøttfull kløver, som kan brukes forskjellig avhengig av bruken. ‘Linkarus’-varianten, for eksempel, danner raskt mye bulk og har et høyt proteininnhold. Det brukes derfor ofte som dyrefôr. Sorten ‘Contea’, derimot, transporterer næringsstoffer fra de dypere jordlagene oppover gjennom røttene som er opptil 90 cm dype og plantes derfor ofte som en tidligere avling. ‘Heuers Ostsaat’ er en spesielt raskt voksende sort som tradisjonelt plantes som fangvekst og som også tilbyr godt ferskfôr.
Men skal du bruke blodkløveren som prydplante eller som bievenn i hagen, trenger du ikke ta hensyn til sorten. Rent visuelt er det ingen store forskjeller mellom dem.

Voksende karmosinrød kløver

Crimson kløver kan dyrkes både på kjøkkenet og i hagen. Enten i en spirekrukke eller i en grønnsakslapp - vi viser deg hvordan du gjør det.

Så blodkløver

Blodkløver er lett å så i hagen eller i stor potte. Den beste tiden å gjøre dette på er fra mai til juli. Urteplanten stiller ingen spesielle krav til undergrunnen, men sandholdig leirjord med god drenering er best. Svært tung eller veldig tørr jord er derimot mindre egnet. Frøene skal plasseres ca 2 cm dypt i jorden. 30 g frø er tilstrekkelig per kvadratmeter.

I sin funksjon som grønngjødsel kan karmosinrød kløver brukes både som for- og etteravling av mange typer grønnsaker. Kløveren kommer rett og slett ikke overens med andre belgfrukter (Fabiaceae), som bønner eller erter. Før du sår grønnsaksplantene, bør kløveren klippes og jobbes inn i de øvre lagene av jorden. Hvis du bruker blodkløveren som sekundær avling, kan du la den stå over vinteren og kun kutte og innarbeide den om våren.

Trekk spirer fra rosekløver

Å dyrke blodkløverspirer fungerer på samme måte som andre spirer. Vask frøene og legg dem i en passende spire- eller spirekrukke. Skyll deretter frøene to ganger om dagen med ferskvann og sørg for at omgivelsestemperaturen er rundt 20 ° C. Etter omtrent en uke skal rosekløveret ditt begynne å spire.

Konvensjonelle rosekløverfrø er ikke egnet for dyrking av spirer. Sørg derfor for at du kjøper spesielle spirefrø for dette formålet. Denne ble spesielt utvalgt for dyrking av spirer og har en spesielt høy spirehastighet. Konvensjonelle frø har en litt høyere andel dårlig spirende frø, som kan være utsatt for muggdannelse i det varme, fuktige miljøet.

Forplante blodkløver

Selv om den karmosinrøde kløveren er ganske vintersikker og tåler temperaturer ned til -10 °C, lever urteplantene vanligvis bare ett, maks to år. For at du alltid skal kunne dyrke ny rosekløver, er det lurt å høste frøene på slutten av året. Frøene er klare for høsting når belgfruktene er brune og tørre.

Tips: Oppbevar frøene på et mørkt, kjølig og tørt sted. En ugjennomsiktig oppbevaringskrukke, som best oppbevares i kjelleren, egner seg til dette.

Men du kan også bare la naturen gå sin gang og vente på at belgfruktene åpner seg av seg selv. Så sprer frøene seg i nærheten og hvis plasseringen av planten passer deg, vil du se blodkløver vokse igjen på samme sted neste år.

Bruk av karmosinrød kløver

Inkarnert kløver er også spiselig for mennesker. Frøene brukes mest til dette. Disse kan stekes og brukes som topping til salater eller andre sommerretter. Men spirene og blomstene er også spiselige og kan brukes til samme formål.

Forresten, den karmosinrøde kløveren er ikke den eneste representanten for Sommerfuglersom har mye å tilby. I vår oversikt kan du bli kjent med en rekke andre spesielle belgvekster.