Tvinge rabarbra og bleking: instruksjoner

Når det gjelder dyrking av rabarbra, vet fagfolk et triks: å tvinge og bleke. Vi viser deg hva det handler om og deler vår 6-trinns guide.

Den som er så populær på våre breddegrader rabarbra (Rheum rhabarbarum) er kun tilgjengelig i en begrenset periode for høsting fra din egen hage. Dette er faktisk synd, da rabarbraen er en takknemlig plante som krever lite stell og bærer rikelig fra år til år. I noen år nå har lidenskapelige gartnere snakket mer og mer om å tvinge eller bleke rabarbra. Vi forklarer hva som skjuler seg bak disse begrepene.

I likhet med den tidlige aspargesen, som dyrkes under oppvarmet folie, er det en mulighet for rabarbraelskere å for tidlig innhøstingstidspunkt. Til dette formålet leveres vanligvis et fartøy i slutten av februar. Forcer) plassert over rabarbraen, som fortsatt hviler i bakken. Den såkalte jekkepotten eller blekegryten er vanligvis et slankt terrakottakar med avtakbart lokk. Siden drivpotten fanger opp årets første solstråler og lagrer varmen inne i noen timer etter solnedgang, begynner rabarbraen å drive tidlig på året. Mørket setter også fart på vekstprosessen når planten skyter opp på jakt etter lys. Gartneren kan sjekke veksten gjennom det avtakbare lokket.

Få innhøstingstiden opptil tre uker fremover

Mot slutten av mars er tiden inne og de første rabarbrastilkene kan høstes. Stengene som drives på denne måten er for det meste lys rosa. Bladene er gulaktige på grunn av mørket og inneholder ikke klorofyll. Spesialisten snakker om en bleket rabarbra, en engelsk spesialitet. Pinnene har en spesielt mild smak, har lavt syreinnhold og lite bitterstoffer og kan også bearbeides uten mye sukker. Britene betaler mye for denne smaksopplevelsen og betaler opptil tolv pund per kilo. Du trenger ikke bruke en formue for å nyte tvungen rabarbra - bare prøv den på din egen rabarbraplante.

Instruksjoner for forsering og bleking av rabarbra

Nedenfor deler vi våre eksperttips med deg i 6 enkle trinn:

1. Dekk rabarbraplanten med et lag tørt halm eller tørre blader i februar.
2. Sett en såkalt forvoksende potte eller presspotte over planten. Som et alternativ til de vanligvis ganske dyre tvangskrukkene, kan også mindre regnvannsbeholdere eller lysbestandige papirkurver brukes. Dette er en mye rimeligere metode, men du vil oppnå bedre resultater med de klassiske terrakottagrytene, da de lagrer og holder varmen bedre.
3. Sørg for at planten alltid har tilstrekkelig med fuktighet tilgjengelig. Ved tvangspotter med veldig stor diameter kan plantene få for lite vann.
4. Ved å fjerne lokket forsiktig kan du hver tredje til fjerde dag sjekke om rabarbraen er klar til å høstes.
5. Ved innhøsting løfter du presspotten vertikalt oppover og eksponerer dermed de saftige rabarbrastilkene. Rabarbrastilkene er bleke på grunn av mørket. Botanikeren snakker her om døde skudd. Etter å ha høstet noen stengler, bør potten settes tilbake over planten.
6. Tvingepotten kan fjernes om våren. Man må passe på at de følsomme skuddene ikke lider av solbrenthet eller sen frostskader. Forseringen betyr økt stressnivå for anlegget.

Som du vanligvis gjør med And av rabarbraen bør fortsette, har vi oppsummert for deg her i vår spesialartikkel.