Foretrekk i vinduskarmen: 25 passende grønnsaker

Å foretrekke grønnsaker er et viktig aspekt ved dyrking av nyttevekster i Sentral-Europa. Mange arter kan ikke sås tidlig nok utendørs på grunn av faren for sen frost som ishelgenene. Foretrekkes de derimot, kan frøplantene vokse fredet en stund og plantes utendørs fra slutten av våren eller begynnelsen av sommeren. Det finnes mange passende grønnsaker du kan nyte i din egen vinduskarm og gir en effektiv start på sesongen.

tid

Før du bestemmer deg for forskjellige typer grønnsaker i vinduskarmen, må du vurdere ett viktig element: timingen. Datoen for såing avgjør når frøene settes i underlaget slik at spiringen da kan begynne. De fleste grønnsakene blir sådd i vinduskarmen fra februar til mai slik at de senest kan plantes ut etter ishelgen. Dette gjelder spesielt for planter som har en lang spiringstid foran seg. Innen en måned er det fire mulige tidsrammer for såing:

• begynnelsen av måneden
• midten av måneden
• Slutten av måneden
• gjennom hele måneden

Dette gjør det lettere for deg å sette en nøyaktig dato for såingen. Nedenfor finner du mange typer grønnsaker med tidspunkt for såing. Dette vil gi deg en oversikt over mulig avtale.

Vær oppmerksom på: tidspunktet for såing avhenger sterkt av hvor du bor, noe som kan påvirke spiretiden til frøene. Hvis du bor i en sørlig region i Tyskland, kan du spire lys mye raskere enn i nord eller andre regioner som har mindre solskinn og derfor bedre for mørke bakterier er egnet.

plassering

Før du kan begynne å så, må du velge og forberede stedet godt. Du kan ikke bare sette plantepottene på hver vinduskarm, da de må oppfylle visse egenskaper. Fremfor alt er mengden lys avgjørende her, da det er lyse og mørke bakterier. Plasseringen bør være som følger:

• Temperatur: varm
• Luften ikke for tørr
• Unngå utkast
• Lysbehov: lyst

De enkelte plantekassene skal alltid forsynes med nok lys. Dette er tilfellet selv med mørke bakterier. Frøene trenger ikke lys, men frøene gjør det. Mørke bakterier bør flyttes til et lyst sted senest fra første synlige frøplante. Lysbakterier kan plasseres helt fra starten. Ingen ytterligere reposisjonering er nødvendig. Varmen er like viktig, men den må ikke være for tørr. Varmeovner under vinduskarmen bør uansett unngås. Hvis du ikke har et passende sør- eller vestvindu, er bruk av plantelamper nødvendig.

Tips: Hvis du sliter med tørr luft, er det bare å strø litt vann med sprayflasken i nærheten av pottene i barnehagen. Over tid regulerer dette fuktigheten, noe som har en positiv effekt på spiring og vegetasjon frem til utplanting.

Foretrekk grønnsaker i vinduskarmen

Når man leter etter passende typer grønnsaker til vinduskarmen, er ikke valget alltid klart for mange hageeiere. Det er mange planter som tåler en varm vinduskarm og er gode forretter å spire. Andre egner seg derimot neppe til dette tiltaket, da de trives dårlig i plantekasser. Et eksempel på dette er reddiker eller gulrøtter. Likevel er det 25 typer grønnsaker som enkelt kan dyrkes bak glass og som ikke krever drivhus eller lignende.

Tips: I tillegg til grønnsaker, er det verdt å gi preferanse til urter i vinduskarmen samtidig, noe som setter tidspunktet for såing og planting på overlappende datoer. Persille, timian, merian, salvie, salvie, hagekarse, bynke, basilikum, hagekarse, koriander, gressløk, borage og kjørvel egner seg spesielt godt i vinduskarmen.

Februar: 8 passende grønnsaker

Februar starter den tidlige sesongen i vinduskarmen. Kun grønnsaker som har lang spiretid foran seg og er avhengige av varme temperaturer brukes denne måneden. En rekke Nattskyggefamilie (bot. Solanaceae) er en av dem, da disse ikke er typiske for Sentral-Europa og derfor tar betydelig lengre tid å være klare. Sammenlignet med grønnsakene som sås senere, må de tåle mindre lys, noe som kan gjøre bruk av plantelampe nødvendig.

Det er også viktig å ta vare på frøplantene regelmessig, da de kan tørke ut veldig raskt. På denne tiden av året går oppvarmingen fortsatt for fullt. Følgende 8 typer kan foretrekkes fra februar:

1. tomater (Solanum lycopersicum)

• Type kim: lys kim
• Såtid: midten av februar til slutten av februar
• Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)

2. Aubergine (Solanum melongena)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av februar til slutten av februar
• Planting: fra slutten av mai

3. paprika (Capsicum annuum)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av februar til slutten av februar
• Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)

4. Varm paprika og chili (Capsicum frutescens / Capsicum annuum)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av februar til slutten av februar
• Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)

5. selleri (Apium graveolens)

• Type kim: lys kim
• Såtid: midten av februar til slutten av februar
• Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)

6. Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av februar til slutten av februar
• Planting: midten av april

7. Rødbet (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av februar til slutten av februar
• Planting: tidlig i juni

8. løk (Allium cepa)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av februar til slutten av februar
• Planting: mars til april

mars: 8 passende grønnsaker

Fra mars kan du se frem til et mangfold av grønnsaker som vokser i hjemmet og derfor ikke må sås så tidlig. Dette er noen som til og med tåler frost veldig godt og kan derfor plantes utendørs, under polytunnelene eller i et drivhus allerede før ishelgen. Tomater prikkes på dette tidspunktet og kan flytte inn i sine egne beholdere til de er plantet ut. Følgende liste gir deg en oversikt over 8 passende grønnsaker som kan sås fra mars og utover:

1. purre (Allium ampeloprasum)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av mars til slutten av mars
• Planting: fra slutten av mars

2. Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av mars til slutten av mars
• Planting: fra april

3. brokkoli (Brassica oleracea var. kursiv)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av mars til slutten av mars
• Planting: midten av mai til slutten av juli

4. Salater (Lactuca sativa arter)

• Type kim: lys kim
• Såtid: begynnelsen av mars til slutten av mars
• Planting: fra april

5. Kapp stikkelsbær (Physalis peruviana)

• Type kim: lys kim
• Såtid: begynnelsen av mars til slutten av mars
• Planting: midten av mai (etter ishelgenene)

6. artisjokker (Cynara cardunculus)

- Type kim: mørk kim
- Sådato: begynnelsen av mars til slutten av mars
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)

7. pastinakk (Pastinaca sativa)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av mars til slutten av mars
• Planting: midten av mai (etter ishelgenene)

8. Reddiker (Raphanus)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av mars til slutten av mars
• Planting: april til august

april: 6 passende grønnsaker

April er tiden for all slags kål og gresskar. Etter hvert som dagene blir varmere og varmere, får disse artene nok lys, som gjør at de kan spire ganske raskt. Siden dette er artene som tar mye plass, må du sørge for at det er nok plass i vinduskarmen og kun velge de sterkeste eksemplarene når du prikker ut. Spesielt med de mange gresskarvariantene kan den tilgjengelige plassen brukes opp veldig raskt, selv med unge planter. Følgende 6 typer er egnet for dette:

1. kål (Brassica oleracea var. sabellica)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av april til slutten av april
• Planting: slutten av mai

2. rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av april til slutten av april
• Planting: slutten av mai

3. gresskar (Cucurbita-art)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av april til slutten av april
• Planting: midten av mai (etter ishelgenene)

4. squash (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av april til slutten av april
• Planting: midten av mai (etter ishelgenene)

5. Agurk (Cucumis sativus)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av april til slutten av april
• Planting: midten av mai (etter ishelgenene)

6. Hodekål (Brassica oleracea convar. capitata)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: midten av april til slutten av april
• Planting: slutten av mai

mai: 3 passende grønnsaker

Mai er den siste måneden det er verdt å legge grønnsaker i vinduskarmen. Fra juni og utover er såing utendørs å foretrekke. Siden mange av plantene som er dyrket allerede skal plantes utendørs fra mai, vil du ha nok plass igjen, som du kan bruke til andre arter. De siste 3 artene som presenteres for deg i denne artikkelen, tar egentlig ikke lang tid å spire og plante ut også. Disse inkluderer:

1. fennikel (Foeniculum vulgare)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av mai
• Planting: tidlig juni til august

2. Haricot bønner (Phaseolus vulgaris)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av mai til slutten av mai
• Planting: midten av mai til midten av juni

3. Søt mais (Zea mays)

• Type kim: mørk kim
• Såtid: begynnelsen av mai til slutten av mai
• Planting: tidlig juni til slutten av juni

Foretrekker grønnsaker: prosedyre

Når du har bestemt deg for en type grønnsak, er det bare å fortsette på riktig måte for å lykkes med å dyrke plantene fra frøene. Følgende guide vil hjelpe deg:

• Fyll vekstkarene med substrat
• Så frø
• Dryss lette bakterier med et tynt lag med substrat
• Press mørke bakterier inn i underlaget (dybden avhenger av arten)
• fukte godt
• dekke med plastfolie
• valgfritt: bruk minidrivhus
• Fukt underlaget regelmessig i spireperioden
• Tørke er skadelig
• vent på det første bladparet etter spiring
• stikk deretter ut plantene
• Sett i potter med egnet underlag
• Underlag avhengig av type
• Oppretthold til plantedatoen

Velg et substrat av god kvalitet for dyrking. Siden grønnsakene kun må klare seg med næringsstoffene i pottejorda til de skal plantes eller ompottes, er bedre kvalitet betydelig mer effektivt for frøplantenes vitalitet. Med dyrkingsbeholderne kan du derimot stole på dine personlige preferanser. Prosessen viser seg å være ganske enkel hvis du har valgt en av grønnsakene ovenfor som foretrukket i vinduskarmen.