Smaken av løvstikk, også kalt maggi-urt, er veldig populær. Vi viser hvorfor det er verdt å dyrke den aromatiske stauden i din egen hage.
Vedvarende flerårig og urteaktig - Lovage (Levisticum officinale) er en klassisk flerårig plante. Representanten for umbelliferae (Apiacea) er også kjent som Maggi-urt på grunn av sin karakteristiske aroma. Kryddersausen med samme navn inneholder imidlertid ikke spor av løvstikk. Derfor brukes den ofte på kjøkkenet som et alternativ til det ferdiglagde krydderet til å krydre supper, kjøttretter, egg- eller soppretter. Når den høstes fersk, er løvstikken, til tross for bladene, lik den til glattbladet persille Ser til forveksling lik ut, men kan ikke overses: Stauden ruver langt over alt annet i urtehagen. Urten kan skyte opptil 2,5 m hvert år, hvis den føles behagelig.
Alle kan dyrke løvstikk. Det er imidlertid noen få punkter å være oppmerksom på, for eksempel rett plassering, riktig underlag og passende stell. Med følgende tips vil imidlertid dyrkingen av Maggi-urten garantert lykkes.
Riktig plassering for løvstikk i krukker og bed
Lovage foretrekker tydeligvis en solrik til delvis skyggefull plassering i hagen - den liker det lett og varmt. Når du velger et sted, er det viktig å merke seg at løbben trenger flere år for å modnes, og i løpet av denne tiden blir den veldig stor og bred. Siden løvstikk er en storspiser, bør det legges til et næringsrikt og kalkholdig substrat med høy pH-verdi i bedet. I tillegg må jorda ikke ha en tendens til å bli vannmettet og bør inneholde en viss mengde sand eller grus.
Ved dyrking i potte bør det velges en tilstrekkelig stor plantekasse. Regelen her er: Bedre å ta en litt større potte med en gang, for løvstikk vokser raskt og du sparer deg for å ompotte for ofte. Et godt drenert, men vannlagrende underlag bør også brukes i potten for å beskytte løvstikkens røtter og slukke plantens tørst. Vår Plantura Organisk universaljord oppfyller disse kravene utmerket.
Sammendrag: Det perfekte stedet for løvstikk
- Solrik til delvis skyggefull beliggenhet
- Hold god avstand til andre planter
- Næringsrikt, kalkholdig substrat
- Godt drenert, sandholdig jord
Hvordan plante løvstikk
Lovage sås best direkte i bedet om sommeren. Alternativt kan du i slutten av mars også ta med unge planter i drivhuset eller frøboksen i vinduskarmen og så flytte dem utover senere. Du bør ikke overdrive det når du planter løvstikk: fordi selv en enkelt staude blir veldig stor med årene og er lett nok til en families behov. Plasser derfor alltid plantene i en viss avstand fra naboplantene. Før planting eller såing bør jorda løsnes godt og eventuelt tilberedes med organisk gjødsel eller kompost. Deretter er løvstikken godt vannet for å akselerere vekst/spiring.
Ta vare på løvstikk etter planting
Ved dyrking av løvstikk bør man passe på at verken for mye eller for lite helles. Maggi-urten avskyr vannlogging, og drastisk tørke fører også til stress som kan unngås. Det er grunnen til at en sunn midt bør finne og helles jevnt.
Spesielt når den dyrkes i potter, trenger planten ekstra vanning, hvor hyppigheten naturlig avhenger av plantekassens volum. Befruktning er faktisk ikke nødvendig i bedet. Det er tilstrekkelig å jobbe med litt organisk gjødsel i jorda i begynnelsen av året. Hvis løbben er i potten, anbefaler vi å tilsette flytende gjødsel som vår Plantura til vanningsvannet omtrent hver fjerde uke Organisk innendørs og grønn plantegjødsel innrøm det.
Mer detaljert informasjon om Stell og overvintring av løvstikk finner du i vår spesialartikkel.