Forplant pepperrot over røttene

Pepperrot kan ikke formeres fra frø. Imidlertid kan siderøttene plantes for å få en ny pepperrotplante. Vi viser deg hvordan du gjør dette her.

pepperrot (Armoracia rusticana) danner nesten ikke frø. Følgelig er formering ved såing uaktuelt for de skarpe røttene. Selv i butikker er det vanligvis kun ferdigvokste unge planter. Hvis du allerede har en pepperrotplante i din egen hage, trenger du ikke fortsette å kjøpe nye planter. Hovedroten danner siderøtter – såkalte fechers eller rotstikklinger. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du kan forplante pepperrot selv - fra riktig prosedyre til passende lagring om vinteren til planting om våren.

Forplant pepperrot via siderøtter

Pepperrot, også kjent som pepperrot i Sør-Tyskland og Østerrike, kan høstes hele vinteren, fra oktober til slutten av januar. De pikante røttene har ikke noe imot frost. Den viktigste høstetiden er imidlertid i november. Men det er enda bedre å beskjære Fechser om våren, mellom mars og april. Dette har den fordelen at du kan plante rotstikkene med en gang. Når du høster, bruk en gravegaffel til å løfte pepperrotrøttene forsiktig opp av bakken. Imidlertid anbefales forsiktighet her fordi du ikke bør skade hoved- og siderøtter hvis mulig.

I tillegg til hovedroten som spises, danner pepperrot også siderøtter. Disse såkalte Fechser kan plantes neste år. Fra dette vokser det så nye pepperrotrøtter. Skjær fechser diagonalt fra hovedroten. Den nedre enden av rotstikkene kuttes i vinkel, den øvre enden rett. Så du kan skille bunnen og toppen godt fra hverandre. Til slutt gnis Fechser ned fra topp til bunn. Bare de tre nederste centimeter forblir urørt. Gnidningen fjerner alle knopper og siderøtter fra plantematerialet. Hvis fechser ble kuttet om våren og umiddelbart plantet igjen, er det nødvendig å grave opp røttene igjen i juni - når bladene har vokst seg omtrent ti centimeter lange. Fjern deretter alle siderøttene fra de unge pepperrotrøttene. Deretter legges de tilbake i bakken. Dette er den eneste måten å være sikker på at du vil kunne høste glatte, rette og tykke røtter. På denne måten kan du enkelt reprodusere pepperrot selv.

Oppsummering: Slik kan du formere pepperrot

• Grav opp pepperrot om høsten eller våren
• Løft den forsiktig ut av jorden med en gravegaffel
• Ikke skade røtter
• Hovedrot danner siderøtter (Fechser)
• Skjær fechser i den nedre enden diagonalt fra hovedroten 
• Toppen kuttes rett av
• Gni fechser fra topp til bunn for å fjerne knopper og siderøtter
• Ikke gni bunnen 3 cm
• Fechser kan nå brukes som plantemateriale

En guide til Høsting og lagring av pepperrot finner du i vår spesialartikkel.

Lagre pepperrot siderøtter for vinteren

Inntil det er på tide å plante Fechser om våren, må de lagres riktig for vinteren. Dette fungerer best på et kjølig og mørkt sted, for eksempel en kjeller. I en boks med fuktig sand overlever siderøttene vinteren godt. Alternativt er oppbevaring som i gamle dager i såkalte sandhauger i hagen også et godt alternativ.

Slik lagres siderøttene for reproduksjon av pepperrot

• Oppbevares på et kjølig og mørkt sted
• I en boks med fuktig sand
• Eller ute i en sandhaug

Plant pepperrotrøtter

På grunn av sine dype røtter er pepperrot ikke egnet for dyrking i potter. Hvis Fechser bringes ned i bakken, må man være oppmerksom på deres posisjon og plassering. Den tidligere sideroten skal plantes i bakken i vinkel, men i vekstretningen. Er den for vannrett, øker neppe pæleroten i tykkelse. Hvis det er for vertikalt, går energien nesten utelukkende inn i veksten av de overjordiske delene av planten.

Tips: Det finnes et godt verktøy for å plante pepperrotrøtter: pepperrotkutteren. Dette bidrar til å plante Fechser i riktig vinkel.

Når den rette vinkelen er funnet, bør enden av roten være omtrent seks tommer ned i bakken. Hodet på viften er omtrent fem centimeter i bakken. Pepperrotrøttene spirer etter cirka fire uker. De unge, myke skuddene om våren kan også brennes og brukes som bladgrønnsaker. Hvis røttene er i riktig posisjon, vil den møysommelige og ekstraordinære forplantningen av pepperrotplantene være verdt - og du kan høste rikelig om høsten.

Hvordan plantes pepperrotrøtter om våren?

• Plantetid: mars til april
• Plasser Fechser i bakken i vinkel, men i vekstretningen
• Enden av roten er ca. 15 cm, hodeenden ca. 5 cm i bakken
• Planteavstand: 80 x 30 cm
• Vannbrønn

Mer om Dyrking av pepperrot vi har oppsummert for deg i vår spesielle artikkel.