Godt utbytte er avgjørende, spesielt i profesjonell dyrking. Her finner du tips og triks fra eksperter på vanning, grønngjødsel og oppdemming.
Stable opp aspargesen
Skal du høste vakre lange stilker av blek asparges, er det faktisk ingen vei utenom å demme opp. Fra og med mars, så snart gulvene er rimelig tørre igjen, utføres isolering. Her heller du løs jord med en høyde på 30 til 40 cm og en bredde på 40 cm over plantene. Denne jordveggen festes så lett slik at den tåler regnbyger. Hvis du vil nyte fersk asparges spesielt tidlig, bør det legges et laken over demningen. Dette gjør også høstingen mye enklere fordi det blir mye lettere å grave etter aspargesstilkene og utstikkende stilker blir ikke umiddelbart røde og grønne. En annen fordel med filmen er at ugress ikke kan etablere seg uten lys.
innhold
- Stable opp aspargesen
- Vann aspargesen skikkelig
- Kutt av aspargesblader og kast
Vann aspargesen skikkelig
Hvis jorden i hagen er veldig lett, kan ekstra vanning om våren ikke gjøre noen skade. Du trenger ca 5 liter per kvadratmeter per uke. Dette tilsvarer omtrent en halv standard vannkanne. I sommermånedene kan plantene trenge opptil 40 liter per kvadratmeter. Generelt bør vanningen reduseres gradvis på sensommeren, siden vanningen bør stoppes helt fra september og utover.
I vekstsesongen kan det lages grønngjødsel mellom radene. For dette vil være Olje reddik og plantet gul sennep. Dette forhindrer ikke bare at næringsstoffene vaskes ut, men løsner også jorda. Om høsten blir plantene så lett innlemmet i jorden, og dermed øker jordens levetid og tilbakeføring av næringsstoffene som tas opp under veksten til jorden.
Kutt av aspargesblader og kast
Fra oktober trekker aspargesen næringsstoffene fra bladverket inn i lagringsrøttene og forbereder seg på den måten til vinteren. Etter at aspargesskuddene har modnet, kan urten skjæres av like over bakken og deretter kastes. Urten skal ikke havne på din egen kompost, da denne delvis kan være infisert med soppsykdommer. Noen av stilkene som stikker ut av bakken råtner om vinteren og kan lett trekkes ut når man forbereder innhøstingen
Om gjesteforfatteren:
Som sivilingeniør i landbruksvitenskap Felix Grebhardt ansvarlig for salg og markedsføring hos Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. Selskapet er et familiedrevet, mellomstort planteforedlingsselskap med base i Rastatt. Aspargesdyrkingen har en lang tradisjon i bedriften og kan spores tilbake til 1912. I tillegg til jobben, brenner Grebhardt for å dyrke ulike typer kiwi, persimmon og fiken i hagen sin.
Ytterligere informasjon: www.suedwestsaat.de/spargel
