Zucchini-varianter: hvit, gul og rund på et øyeblikk

Zucchini kommer i et bredt utvalg av former og farger. Vi gir en oversikt over grønne, hvite og gule zucchinisorter og introduserer passende varianter for dyrking i små rom.

Squash (Cucurbita pepo covar. giromontiina) er tilgjengelig i et bredt utvalg av former og farger. Mens det i tysktalende land stort sett kun tilbys langstrakte varianter, kan du i middelhavslandene også finne sfæriske, stjerneformede og kølleformete zucchini. Denne variasjonen av former kan også vokse i hagene våre uten problemer. Vi gir deg en oversikt over de ulike aromatiske og høyytende zucchinisortene.

Zucchini-varianter med et helt spesielt utseende

Zucchini trenger ikke alltid være forlenget. Noen ganger inkluderer det store utvalget av varianter rund og kølleformet courgette samt flatrunde, stjerneformede frukter som brukes som patisson (

Cucurbita pepo convar. patissonia) er utpekt. Også ekte kjemper, som den sterkt voksende Kjempe zucchini 'Marrow' med en vekt på opptil 50 kg, eller små, sfæriske zucchinier kan finnes i den mangfoldige gruppen av disse cucurbitaceae. Vi presenterer zucchini-varianter med et spesielt utseende.

Runde zucchini varianter

• ‘En ball F1‘: Gul zucchini med små, sfæriske frukter (diameter <8 cm). Zucchinien har en svært aromatisk smak og egner seg spesielt godt til fylling på grunn av formen.
• «Tondo chiaro di Nice»: Tradisjonell italiensk squashvariant med runde, mørkmalte frukter som er tydelig flekkete. Runde zucchinier egner seg spesielt godt til å fylle og gratinere i ovnen.

• «Tondo di Toscana»: Tradisjonell variant fra Nord-Italia. De lysegrønne, sfæriske zucchiniene bør høstes så unge som mulig, da er de spesielt møre og smakfulle.

Gule zucchini

• ‘Gullrush‘: Gyldengule, langstrakte frukter med god aroma. Fruktene bør høstes så unge som mulig, da planten umiddelbart setter nye blomster. For ikke å forveksle med eplesorten med samme navn.
• 'Sitron': Gul zucchini-variant i en attraktiv sitronform. De hendige fruktene dannes fra forsommeren til høsten. De er farget solgule og har lyse oransje striper.
• "Orelia F1": Høyavkastende, gul zucchinisort med langstrakte frukter. Den kan høstes allerede i juni og leverer mange zucchini til sent på høsten.
• "Siesta F1": Moderne og visuelt slående variasjon. Den gule huden er ispedd klare hvite striper. Zucchinien har god aroma og høy prydverdi.
• ‘Soleil‘: Høyytende zucchini med langstrakte, gule frukter. Den har en god aroma og høy motstand mot pulveraktig mugg (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1‘: Zucchini med gul hud og stjerneform. Fruktene av patisson-sorten bør høstes så små som mulig (diameter <6 cm), siden ‘Sunburst F1’ umiddelbart setter nye blomsterstander. Den svært høyytende varianten tilbys også som 'Yellow Patisson' eller 'Scallopini'.

Hvite zucchini varianter

Hvit zucchini er ekstremt sjeldne og brukes som patisson til dekorasjon, blant annet på grunn av sin attraktive stjerneform.

• «Bianco di Sicilia»: Tidlig modning, langstrakt, hvit zucchini med aromatisk smak. Svært unge frukter er lysegrønne, men blir senere kremhvite.
• ‘Vaniljesaus hvit': Som en hvitskinnet og stjerneformet patisson-variant er squashviten 'Custard White' spesielt populær i Middelhavsregionen. Høster du tidlig nok (diameter <10 cm) er fruktene møre og kan tilberedes som zucchini.

Stripete zucchini

• "Green Tiger F1": Kraftig variant med tallrike, grønn-mørkegrønne stripete frukter og fast kjøtt. Blomstene til ‘Green Tiger F1’ zucchinien egner seg også godt til fylling.
• «Lungo Fiorentino»: Stripete og ribbet, langstrakt zucchini med en spesielt aromatisk smak. Populær variant fra Italia.
• «Patisson Jaune et Vert»: Stjerneformet, ekstremt fruktbar variant med lysegrønn farge. Den kan brukes ung som zucchini og bakes i ovnen som et gresskar som en hard, moden frukt med lys gul farge og mørkegrønne striper.
• "Novodiamant F1": Moderne, høyytende zucchinisort fra Italia, antagelig en videreutvikling av sorten Diamant. Den danner langstrakte, grønne til mørkegrønne frukter.

Hvilke typer zucchini smaker best?

• "Alfresco F1‘: Lys grønn zucchini med fast kjøtt og veldig god smak. En nyhet fra Italia, hvor de store blomstene også er ideelle for bearbeiding.
• "Diamond F1": Langstrakte, mørkegrønne frukter med god smak. Den muggbestandige, høyytende zucchinien ‘Diamant F1’ modnes tidlig og har ikke en tendens til å krype.
• 'Dunja F1': Mørkegrønn squashvariant med langstrakte frukter. Plantene, som er motstandsdyktige mot meldugg og virus, har ikke en tendens til å vokse. Zucchinien ‘Dunja F1’ kan høstes kontinuerlig fra juni til høsten.
• "Ismalia F1": Langstrakte, lysegrønne frukter med hvite flekker. Zucchinien 'Ismalia F1' bærer mange unge frukter fra juli. Den er motstandsdyktig mot ulike mosaikkvirus, pulveraktig mugg og ringflekksykdom.
• "Nano Verde Di Milano": Italiensk variant fra Milano-området. Sorten bærer spesielt små og møre frukter med en langstrakt form, mørkegrønn farge og utmerket smak.
• ‘Partenon F1‘: Langstrakte, mørkegrønne frukter med meget god smak. Huden på zucchinien ‘Partenon F1’ er veldig skinnende. Den robuste zucchinien er en god inngangsvariant.

De beste gamle zucchini-variantene

• "Coucourzelle di Tripoli": Verdensomspennende populær, italiensk variant. Zucchinien ‘Coucourzelle di Tripoli’ er kølleformet og har et mørkegrønt skall med lysegrønne striper.
• ‘Nero di Milano‘: Tradisjonell italiensk variant med svært langstrakte frukter. Huden på zucchinien fra ‘Nero di Milano’ er veldig mørkegrønn, nesten grønn-svart. De store blomstene egner seg godt til bearbeiding på kjøkkenet.
• 'Striato d'Italia‘: Italiensk zucchini-variant med mørke-lysegrønn stripete, langstrakte frukter. De store blomstene er også enkle å tilberede og spise.
• 'Verde D'Italia': Tradisjonell variant fra Italia med lange, grønne til mørkegrønne frukter. Zucchini-varianten sies å være veldig produktiv og velsmakende.
• ‘Zuboda‘: Langstrakt, eplegrønne, saftige frukter med meget god smak. Sorten er spesielt høyytende og har en forfriskende, agurkaktig aroma.

Zucchini-varianter til gryten

Klatrende zucchinisorter, som kan dyrkes i stor krukke på terrassen eller balkongen, passer spesielt godt for hobbygartnere med liten plass. Til dette formålet er rankene, som er opptil to meter lange, bundet til et gitter. Selv varianter som forblir små egner seg til å dyrke zucchini i potter.

• "Svart skog": En av få klatrevarianter som klatrer veldig bra. Den lager mange mørkegrønne frukter med god aroma. Den robuste sorten kan høstes lenge, den egner seg spesielt godt til oppbinding (terrasse, balkong eller drivhus).
• "Flordor F1": Gul variant med runde til eggformede frukter. Plantene har ikke en tendens til å vokse og produserer mange frukter fra slutten av juni. Den lille zucchinien ‘Floridor F1’ er ideell for dyrking i potter.
• "Patio Star F1": Moderne, aromatisk zucchinisort med mørkegrønne, svært tynne og langstrakte frukter. ‘Patiostar F1’ vokser svært kompakt og kan derfor uten problemer dyrkes på balkong og terrasse.
• "Satellitt F1": En etterslepende, meget produktiv zucchinisort med runde, mørkegrønne frukter.
• "Stjerneskudd": Gulhudet, høyytende zucchinisort med langstrakte frukter og god smak. Den kan bindes opp, noe som muliggjør en kultur på balkongen eller terrassen.

Når du har bestemt deg for en av de forskjellige typene squash, her er noen tips om hvordan du gjør det Planting av zucchini. Selv etter planting er det noen få punkter å vurdere for å få en god høst. Vi gir en oversikt over de viktigste tiltakene for Stell av zucchini.