‘Rote Sternrenette’ pleide å være det klassiske juleeplet på grunn av dets nesten perfekt stjerneformede skrellpunkter. Også i dag er den gamle sorten svært populær på grunn av sin gode smak og robusthet.
‘Rote Sternrenette’ pleide å være utbredt og godt kjent. De kan fortsatt finnes i dag i mange frukttrebarnehager, ikke minst fordi de kan dyrkes på mange forskjellige steder. Bortsett fra det interessante utseendet, som den skylder navnet sitt fra, trumfer frukten til ‘Rote Sternrenette’ med gode lagringsegenskaper og en svært behagelig smak.
innhold
- Eplesort ‘Rote Sternrenette’: Profil
- Opprinnelse og historie til eplesorten
- Rød stjerne: smak og egenskaper
- Spesielle egenskaper ved dyrking og vedlikehold av stjernerøret
- Rødt stjernebånd: høsting og lagring
Eplesort ‘Rote Sternrenette’: Profil
| Synonymer | 'Calville Etoilée', 'Pomme de Coeur', 'Hjerteeple', 'Rød høststenette', 'juleeple' |
| frukt | liten til middels størrelse; lilla, skarlagenrød eller mørk rød dekkfarge |
| smak | moderat saftig, lett aromatisk, søt og syrlig |
| Utbytte | lav til god; kan ha en tendens til veksling |
| Innhøstningstid | Begynnelsen av september til midten av oktober |
| Moden for nytelse | oktober til november |
| Holdbarhet | Vi vil; kan lagres til januar |
| vekst | sterk |
| klima | høy plasseringstoleranse |
| Sykdommer og skadedyr | lett mottakelig for flekk og møll |
Opprinnelse og historie til eplesorten
Ikke mye er kjent om opprinnelsen til ‘Rote Sternrenette’. Dens opprinnelse antas å være i Belgia, Luxembourg eller Nederland. Det som er sikkert er at sorten er godt over 200 år gammel, slik den først ble beskrevet i Maastricht i den nederlandske byen Limburg i 1790. De forskjellige synonymene til ‘Rote Sternrenette’ indikerer at sorten er minst også oppnådd en viss popularitet i Frankrike: "Calville Etoilée" og "Pomme de Coeur" eplet er laget der kalt. Andre tyske navn er for eksempel ‘Herzapfel’, ‘Rote Herbstrenette’ og selvfølgelig juleeple.
Rød stjerne: smak og egenskaper
Frukten til 'Red Star Renette' er liten til middels stor, avrundet eller flat rund med en jevn overflate. Huden er blank og glatt, neppe fet og noe seig. Kroppsfargen er utvasket lilla, skarlagenrød eller mørk rød. De stjerne- eller trekantformede korkflekkene (lenticellene) på skålen, som gir den navnet, er slående. Linsene kan delvis gå over i hverandre. Fruktkjøttet til Rote Sternrenette-varianten er gulhvitt og viser noen ganger røde karbunter og en rød farge rett under huden. Kjøttet er knapt følsomt for trykk, er middels fast og middels saftig. Den smaker søtt og surt og litt aromatisk, men lett parfymert og generelt veldig behagelig.
Spesielle egenskaper ved dyrking og vedlikehold av stjernerøret
Fordelene med "Red Star Renette" inkluderer dens høye motstand mot mange sykdommer og frost i tillegg til den sene, lange og frostsikre blomstringen, rikelig med pollen for pollinering og som mat for insekter tilbud. Noe spesielt er den store toleransen til beliggenheten: Treet til "Rote Sternrenette" foretrekker dype, gode tre Fuktig jord og fuktige steder, men også på kalkholdig eller dårlig jord gir den fortsatt velsmakende Frukt.
En ulempe er imidlertid den sterke vegetative veksten, som lett kan føre til svingende (vekslende) avlinger på grunn av frost, tørke eller andre motganger. For regelmessige avlinger er det også veldig viktig at du har Kutt epletreet riktig. Samlet sett er avlingene lave til gode. Den sene blomstringen er også et problem i denne forbindelse: på dette tidspunktet mangler noen ganger insekter som pollinatorer, slik at det bare dannes noen få frukter.
Sist, men ikke minst, er 'Rote Sternrenette' litt utsatt for flekker (relativ kalsiummangel) og Kodlingmøll.
Alt i alt er 'Rote Sternrenette' en god elskervariant som kan forventes smakfull, men bare noen få frukter. I små hager kan den kraftige sorten ‘Rote Sternrenette’ kun dyrkes på små grunnstammer som MM106. I frukthager eller i store frukthager vokser den på frøplantebunner som f.eks B. Bittenfelder veldig bra.
Gode pollinatorvarianter er:Ontario‘, ‘James Grieve',' Weißer Klarapfel ',' Baumanns Renette ',' Gloster ','Grahams jubileum' og 'Landsberger Renette‘.
Tips: Vil du oppmuntre insekter i hagen din for å sikre pollineringen av epletreet ditt? Et enkelt alternativ er å så en eng med blomster som dette Plantura gunstig insektmagnet i bøtter, bokser eller som en ekte eng i hagen din.
Rødt stjernebånd: høsting og lagring
Avhengig av været er ‘Rote Sternrenette’ klar til å plukkes mellom begynnelsen av september og midten av oktober. Den er klar til konsum mellom oktober og november. Fordi frukten ikke er vindtett, er det mulig at noen blir ristet av seg av høststormer før høsting. 'Rote Sternrenette' er imidlertid så ufølsom for trykk at vindfallene ofte fortsatt kan brukes - men ikke lagres.
Epler plukket tidlig råtner nesten aldri på lageret. Under gode forhold - mørke, kjølighet og middels høy luftfuktighet - er den 'røde stjerneringen' ca. januar et veldig godt bordeple og kan selvsagt brukes som et polert juleeple i julen vil. Fra rundt februar blir frukten imidlertid melete.
‘Rote Sternrenette’ egner seg også til å lage juice.
‘Zabergäu Renette’ kan lagres bedre sammenlignet med ‘Red Star Renette’ – sorten kan lagres til mars. I denne artikkelen vil vi introdusere deg til "Zabergäu Renette'Og nyttig informasjon om deres dyrking og omsorg.