Tomattypen 'Saint Pierre' er kjent for sine store, saftige frukter. Vi viser hva som gjør Saint Pierre-tomaten så spesiell og hva som må tas i betraktning når du planter og tar vare på den.
De store, røde fruktene av "Saint Pierre"-sorten fanger blikket langveisfra. Vi presenterer et portrett av den robuste bifftomaten.
innhold
- ‘Saint Pierre’: Etterlyst plakat
- Tomatens opprinnelse og historie
- Egenskaper og smak av bifftomaten "Saint Pierre"
- Plant og ta vare på "Saint-Pierre"-tomaten
- Høst og bruk Saint Pierre-tomater
‘Saint Pierre’: Etterlyst plakat
| frukt | biff tomat; rød |
| smak | mild, saftig, moderat søt |
| Modningstid | midten |
| vekst | Stick tomat, opptil 2 m |
| plassering | Drivhus, åpent felt |
Tomatens opprinnelse og historie
Saint-Pierre-tomaten er en gammel sort som kommer fra Frankrike og har vært populær der fra gammelt av. Den dag i dag dyrkes denne sorten av hobbygartnere i hjemmehagene, som den er kjent som robust og produktiv er gjeldende.
Egenskaper og smak av bifftomaten "Saint Pierre"
‘Saint Pierre’ har en gjennomsnittlig fruktvekt på 100 gram og er derfor en av bifftomatene. De flatrunde til runde røde og faste fruktene modnes i små klaser fra slutten av juli. Planten er svært robust mot sykdommer og når en høyde på 150 til 200 centimeter. ‘Saint Pierre’ smaker mildt og balansert, er bare moderat søt, men saftig. Det er også en gammel og frøfri sort som kan formeres fra egne frø om og om igjen.
Plant og ta vare på "Saint-Pierre"-tomaten
‘Saint Pierre’ egner seg for dyrking i drivhus og er takket være sin høye sykdomsresistens også spesielt god som Åkertomat. Fra midten av mai kan ‘Saint Pierre’ plantes utendørs. Med en jord spesielt tilpasset behovene til tomater, som vår Plantura Økologisk tomatjord, gi plantene en rask start på blomstringssesongen. Næringsstoffene den inneholder gir tomatene alt de trenger i begynnelsen av vekstsesongen. Legg jorda direkte inn i plantehullet og plasser 'Saint Pierre dypt i det. Etter planting må den vannes.
Bifftomater som 'Saint Pierre' er i utgangspunktet helt utslitt, det vil si at alle sideskudd er brutt ut. Så bare det mer stabile hovedskuddet bærer vekten av den tunge frukten. Planten skal være godt støttet og holdes oppreist utendørs. På denne måten tørker plantene raskt av etter et regnvær. Som et resultat er bladene og fruktene bedre beskyttet mot soppsykdommer. Det riktige bidrar også til plantehelsen i felten Helling og mulching av tomatene på.
I løpet av fruktdannelsen bør det gjennomføres gjødsling, da jordens egne næringsstoffer raskt blir brukt opp. Med en primært organisk langtidsgjødsel som vår Plantura Organisk tomatgjødsel, "Saint Pierre" befruktes skånsomt og lenge. Det høye kaliuminnholdet støtter fruktens vekst og modenhet.
Høst og bruk Saint Pierre-tomater
De store fruktene til 'Saint Pierre' kan brukes som tomatskiver til burgere eller som snacks. Store mengder avling kan godt tilberedes i supper og sauser. Fruktene blir ikke for myke og holder formen. De er også perfekte til fylling og grilling eller til baking i ovnen.
Vil du ha mer farge på tallerkenen din? I vår artikkel også gule tomater vi introduserer smakfulle gullfargede til sitrongule tomatsorter.
