Tomatsorten ˈDatterinoˈ bærer mange små, daddelformede røde frukter. Finn ut hvor sorten kommer fra og hvordan du dyrker, tar vare på og bruker den her.
De røde, skinnende små fruktene av Datterinoˈ-sorten henger på lange panikker. I dette tomatportrettet introduserer vi deg for snacktomaten og gir deg tips om hvordan du dyrker den.
innhold
- Tomat ˈDatterinoˈ: faktaark
- Opprinnelse og historie
- Dadeltomat smak og egenskaper
- Dyrking og stell av Datterino-tomaten
- Høst og bruk 'Datterino'
Tomat ˈDatterinoˈ: faktaark
| frukt | Cocktail tomat; rød, skinnende |
| smak | aromatisk, veldig søt |
| Modningstid | tidlig |
| vekst | Pinnetomat, opptil 180 cm |
| plassering | Drivhus, fredet åker, potte |
Opprinnelse og historie
Den røde dadeltomaten kommer opprinnelig fra Sicilia og er spesielt populær i Italia. Det finnes regionalt forskjellige Datterino-tomater, som alle har en daddelaktig form og en søtlig smak. Det er nettopp dette navnet betyr, nemlig «liten daddel». Det er nå også noen Datterino hybridvarianter som har suffikset "F1" og som ikke er frøsikre. Det finnes også grønnrøde tabby-varianter som Datterino Tigrato F1ˈ.
Dadeltomat smak og egenskaper
Datterino-tomater vokser i det uendelige som staketomater og når en høyde på ca. 1,80 meter. De forgrener seg bare litt og setter derfor opp mange panikler med typiske gule tomatblomster. Fruktene dukker opp på lange panner etter blomstring, og når de er modne, når de en lengde på 4 til 5 centimeter og en vekt på 20 til 30 gram. Sorten modnes tidlig og gir mange knallrøde og skinnende daddeltomater fra juli og utover. Smaken av ˈDatterinoˈ er aromatisk og ekstremt søt, noe som gjør den til en populær tomattype for barn og alle som har en søt tann. Den klassiske Datterino-tomaten er frøsikker og kan formeres fra egne frø. Hybride varianter som ˈDatterino Tigrato F1ˈ, kan imidlertid ikke formeres fra frøene deres, men må kjøpes igjen og igjen.
Dyrking og stell av Datterino-tomaten
ˈDatterinoˈ trives i drivhuset, utendørs og også i potter på balkongen eller terrassen. Utendørs regnbeskyttelse forebygger effektivt mange tomatsykdommer, for eksempel Grå mugg (Botrytis cinerea), og sprengning av fruktene på grunn av uregelmessig vanntilførsel. I drivhuset blir unge planter av Datterinoˈ plantet så tidlig som i begynnelsen av mai, på utmark og for kardyrking først etter ishelgen i midten av mai. Til potting anbefaler vi å bruke en næringsrik pottejord som vår Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord. I motsetning til mange andre pottejord fungerer den uten den klimaskadelige nedbrente torven og lagrer fuktighet gjennom det høye kompostinnholdet. Samtidig inneholder den allerede mange viktige næringsstoffer som de unge plantene dine vil gi for første gang etter at de er plantet. Velg en plantekasse med en kapasitet på minst 10 liter og fyll den halvveis med jord. På åkeren og i drivhuset graver du et dypt hull i bakken. Den unge planten til ˈDatterinoˈ settes inn, blader som er for dype fjernes. Fyll nå opp med substrat, press lett rundt planten og vann deretter kraftig. Ved planting bør det også settes inn en tre- eller metallpinne for å støtte tomatplanten.
Den første tomatgjødslingen bør finne sted fra juni. På dette tidspunktet blir næringsstoffene i jorda sakte men sikkert brukt opp og den utmattende blomstringsperioden med påfølgende fruktdannelse begynner. En organisk flytende gjødsel som vår Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk gjødsel, forenkler gjødsling betydelig. Det tilsettes vanningsvannet omtrent en gang i uken i en dosering på 15 til 25 ml per 5 l og påføres ved vanning. Næringsstoffene den inneholder når planterøttene og kan raskt absorberes. Selv akutte mangelsymptomer – som gulfarging av de nederste bladene på grunn av mangel på nitrogen – kan dermed enkelt avhjelpes.
ˈDatterinoˈ forgrener seg ikke like mye som andre varianter, det Skinn av tomatene er fortsatt et problem her. For det første kan ˈDatterinoˈ også dyrkes veldig godt med tre til fire skudd. Til dette formål forblir lavtliggende sideskudd på planten, mens de ovenfor fjernes fra bladaksene. Dette skaper flere skudd som det dannes blomster på og til slutt søte dadeltomater.
Tips: Et mulchdekke laget av plantebaserte materialer som plenklipp eller løv i bedet eller i potten reduserer fordampningen betydelig om sommeren og sparer litervis med vann midt på sommeren.
Høst og bruk 'Datterino'
Høstesesongen for den rikelige Datterino-tomaten varer fra juli til oktober. De små, søte fruktene forblir ganske faste selv når de er helt modne og er derfor ideelle for matboksen som mellommåltid. Datterinoˈ er best å nappe rett fra busken - nesten ingen frukt kommer inn på kjøkkenet.
Dadeltomaten kan også tørkes godt og dermed bevares for den kalde årstiden. For å gjøre dette, kutt fruktene i to og tørk dem i dehydratoren eller i ovnen ved 60 til 70 ° C i noen timer. Da bør du holde de soltørkede tomatene lufttette og tørre.
Daddeltomater er på topp, siden de vanligvis har mange nyttige og aromatisk-søte frukter. De kommer i alle tenkelige farger, fra rød til oransje, gul og til og med lilla. Vi introduserer deg for de pent fargede, datoformede Tomatsort ˈIndigo Kumquatˈ i portrett.