Eplet er den mest populære frukten i Tyskland og det er ikke bare smaksmessig det overbeviser. Du kan finne alt om kaloriinnholdet og næringsverdiene her.
Epler er en uunnværlig del av hverdagen vår. Ingen annen frukt er mer populær i Tyskland enn det sprø eplet. Dette viser også en titt på statistikken: hver tysker spiser imponerende 17 kilo i året. De mest kjente variantene inkluderer f.eks Boskop, Braeburn og Cox oransje. Totalt er det imidlertid over 20 000 forskjellige eplesorter. Når det kommer til ingrediensene har eplet også mye å by på. Fremfor alt er den rik på vitaminer og mineraler. Her kan du finne ut hva kaloriinnholdet i epler handler om og hva annet som er i den populære frukten.
Epler og kalorier
Med bare 54 kalorier per 100 gram, har ikke eplet akkurat rykte på seg for å være en feter. Sammenlignet med andre typer frukt ligger den midt på kaloritabellen. Med nesten 100 kalorier er kaloriinnholdet i 100 gram bananer dobbelt så høyt som i et eple. Denne standarden illustreres igjen når du sammenligner et standard eple med en sjokoladeplate. Kaloriverdien til sjokolade er nesten ti ganger høyere enn for epler! I gjennomsnitt har en melkesjokoladebar en verdi på nesten 535 kilokalorier. Å strekke seg etter den søte, men betydelig lavere kalori frukten gir helt klart mer mening.
Epler og ernæringsfakta
Alle vet at epler er veldig velsmakende og også ekstremt sunne. Det frukten har å tilby under eller i skallet er rett og slett fascinerende. Skallet på eplet alene inneholder over 30 mineraler og sporstoffer og er ekstremt rik på kalium. Kalium har effekten av å regulere vannbalansen og er viktig for vår kondisjon og velvære. Peelingen inneholder også viktig provitamin A, samt vitamin B1, B2, B6, E og C (opptil 35 milligram avhengig av sort). Hvis du har problemer med kolesterolnivået ditt, bør du definitivt ta et eple. Fordi denne inneholder mye av det kolesterolsenkende stoffet pektin. Så neste gang du planlegger å fjerne skallet, tenk deg om to ganger fordi 70 % av vitaminene er rett under epleskallet.
De eldre slektene Cox Orange, Boskop eller Berlepsch er blant de mest kjente variantene. Disse har rykte på seg for å være sunnere og rikere på næringsstoffer enn nye varianter som Jonagold eller Pink Lady. Men hvorfor er det sånn? Hovedårsaken er det sekundære plantestoffet polyfenol. Sekundære plantestoffer er viktige for ulike metabolske prosesser i kroppen vår og tjener planten som beskyttelse mot rovdyr. Polyfenol, sammen med andre fytokjemikalier, finnes i økende grad i eldre varianter, fordi disse er behandlet og sprayet langt mindre enn nye, mer populære varianter som rosa Dame.
Plantestoffene har sterke antioksidantegenskaper, som hemmer betennelser og styrker vårt kardiovaskulære system. Samtidig forebygger de aldersrelaterte sykdommer som leddgikt.
Til slutt kan man med god samvittighet si at ordtaket «et eple om dagen, holder legen bort "(" Ett eple om dagen, sparer deg for legen ") er berettiget og du strekker deg etter eplet oftere bør.