Bjørnebær: tips for planting, formering & Co.

Bjørnebær kan glede seg i din egen hage med sine søte og saftige frukter. Alt du trenger å vite om bjørnebæret finner du her.

The Blackberry (Rubus fruticosus) er en langvarig favoritt for hver hage. Når den er plantet, er den kraftig og produktiv, noen ganger til og med så mye at bjørnebæret kan bli til sjenanse. Med de riktige tipsene er imidlertid dyrking av bjørnebær en spennende oppgave for enhver hobbygartner og belønnes med gode avlinger. Vi forteller deg hva som er viktig når du planter bjørnebæret, hvilke verktøy du trenger og hvordan du kan forhindre at bjørnebæret spirer.

Blackberry varianter: eviggrønne, tornløse og deilige varianter

Ville bjørnebær er vanligvis spesielt stikkende og gjør bokstavelig talt innhøstingen av de søte fruktene "dom". Det er noen stingfrie varianter som kan dyrkes i hagen uten problemer med smaken stikkende slektninger kan følge med – de kalles også ofte feilaktig «tornløse» bjørnebær utpekt. Som alle andre roseplanter (RosaceaeFra et botanisk synspunkt har imidlertid bjørnebæret ikke torner, men torner.

Disse bjørnebærvariantene er spesielt populære:

'Navaho': store, skinnende frukter med en aromatisk smak; tornløs og robust variant med sterkt oppreist voksende, lange haler; rosa blomster

'Black Satin': middels til sterk oppreist voksende variasjon; broddløs; veldig produktiv; skinnende svarte frukter med moderat smak; noe utsatt for frost og sykdom

'Loch Ness': halvstående voksende stenger; broddløs; veldig store, faste frukter med en aromatisk, søt smak; veldig produktiv; utsatt for sykdom

'Asterina': robust variant med veldig store, faste frukter; søt smak; broddløs; middels kraftig

,Jumbo': tornløs, svært produktiv variasjon; energisk; veldig store, bløte frukter som ikke smaker spesielt godt

"Chester Thornless": kraftig, klatrende variant med store frukter med god smak; broddløs; sen modning og bæring til den første frosten; høy prydverdi på grunn av de vakre blomstene

'Baby kaker': spesiell braselbær–oppdrett; se ut som en liten blåbærbusk som kan dyrkes i en potte; høy prydverdi, men lavere avling

'Black Cascade': buskete, saktevoksende sort som kan dyrkes i et lyskryss på grunn av de overhengende skuddene; mellomstore, søte frukter; unge stenger er stikkende, men priklingen avtar etter beskjæring.

En omfattende samling av Blackberry varianter og mer detaljert informasjon om de enkelte sortene finner du her.

Plant bjørnebær

Bjørnebæret er en robust busk som tåler mindre gunstige forhold godt. Det er imidlertid noen grunnleggende forhold som du på ingen måte bør nekte for din stikkende bær. Vi forklarer trinn for trinn hvordan du kan bringe din elskede bjørnebær til topp ytelse.

Plante bjørnebær: plassering

Bjørnebær er veldig spreke, selv på dårligere steder. Kravene til gulvet er ikke spesielt høye, men du bør bruke spesielt tunge og humusfattig jord når du planter bjørnebærene med litt gjødsel eller råtnet materiale i plantehullet gi.

Plante bjørnebær: når og hvordan?

I prinsippet kan du ikke nevne et bestemt tidspunkt for planting av bjørnebæret, siden det uansett er veldig robust. I tillegg selges det smakfulle bjørnebæret nå nesten utelukkende med rotkuler, slik at det gir de beste forutsetningene for en god start i eget bed. En godt forankret bjørnebærpinne kan kjennes igjen på at hele rotklumpen kan trekkes ut av blomsterpotten uten å etterlate rester.

Imidlertid er det lurt å plante bjørnebæret om høsten (september / oktober), da buskene spirer tidlig på våren. For å gjøre dette, løsne jorden sjenerøst og dypt for å gi de fine røttene et optimalt grunnlag for vekst.

Tips: Før planting kan du senke hele rotklumpen én gang under vann – så suger den opp og alle fine røtter tilføres vann.

Etter at du har plantet bjørnebærpinnen, dekk til plantehullet igjen og press jorden forsiktig rundt stilken. For å beskytte jorda mot overdreven fordampning, kan du dekke sengen med et tynt lag barkdekke.

Her er en oppsummering av de viktigste tingene ved å plante bjørnebær:

• Ta avgjørelsen for oppreist eller krypende bjørnebær
• Grav et stort plantehull; Løsne jorden dypt
• Legg til litt kompost på vanskelige steder
• Vann rotklumpen
• Plant og press bjørnebær; Muligens. Spre barkdekke mot fordampning
• For krypende varianter: strekk et espalier som klatrehjelp

En detaljert guide til Planter av bjørnebær, har vi laget her for deg.

Forplant bjørnebær

Heldigvis er det relativt enkelt å formere bjørnebæret. Ved formering bør du kun være oppmerksom på om det er en klatrende eller en oppreist bjørnebærsort. Den beste måten å forplante varianter som vokser oppreist er ved rotstikk eller løpere. Klatrende eller krypende bjørnebær kan formeres ved hjelp av rotstiklinger samt søkke og stiklinger.

• Foten

Nå og da spirer bjørnebærplanter under jorden og dukker opp fra bakken et stykke unna. Om nødvendig kan denne nye planten graves ut med et lengst mulig rotstykke og plantes om på et annet sted.

• Rotskjæringer

Til dette formålet brukes rotbiter som har minst en eller to skuddknopper. Disse legges i en boks med en fuktig Økologisk urte- og såjord lagt og dekket med jord. Deretter settes barnehageboksen på et lett, kjølig og godt ventilert sted. I beste fall spirer nye, små planter fra rotbitene utover vinteren.

• Stiklinger

For dette formål skjæres årlige skudd av busken av og deles i stykker med to til tre noder (bladknuter) hver. Disse settes så i potter med løst vekstsubstrat. Under varme og fuktige forhold utvikler stiklingene nok røtter i løpet av noen uker til å forsyne seg med næringsstoffer.

• Søkke

Lange skudd av bjørnebærplanten presses til bakken, dekkes med et jordlag og tynges ned med en stein. Spissen av skuddet skal fortsatt se ut av jorden. Til høsten vil synkene danne nok røtter til å skilles fra moderplanten.

En mer detaljert veiledning til hver Typer forplantning av bjørnebær Du finner her.

Ta vare på bjørnebær

Bjørnebæret er en ekte vitaminbombe og også ekstremt smakfull og søt. Innholdet av provitamin A og vitamin C er over gjennomsnittet sammenlignet med bærmotpartene. For at din bjørnebær skal yte sitt beste, bør du imidlertid ta godt vare på den. Men ikke bekymre deg: bjørnebæret trenger ikke mye oppmerksomhet.

Hell bjørnebær

Blackberry er en tørst type bær. Ved planting bør du derfor sørge for at røttene er tilstrekkelig vannet. Deres raske vekst og saftige bær gjør at vannforbruket er relativt høyt. Sørg derfor for at elsklingene dine alltid står i fuktig jord uten at bjørnebæret synker ned i vann. Daglig vanning er derfor tilrådelig, spesielt i varmere temperaturer.

Gjødsle bjørnebær

Regelmessig gjødsel er nødvendig for at bjørnebæret skal kunne vokse kraftig og gi mye frukt. Det er best å gjødsle bjørnebær tidlig på våren (mars) med en primært organisk langtidsgjødsel i økologisk kvalitet som vår. Plantura organisk universalgjødsel. Du kan også bruke egen hagekompost som supplement. Et mulchlag laget av gressklipp sørger også for god humustilførsel.

Her kan du finne mer informasjon om Gjødsling av bjørnebærbusker.

Kutt bjørnebær

Bjørnebæret trenger regelmessig beskjæring for å holde seg i form og for å være beskyttet mot skadedyr. Hvert år blir årsskuddene som allerede har båret frukt kuttet veldig sjenerøst. Dette vedlikeholdskuttet gjøres vanligvis før vinteren for å gjøre planten mer motstandsdyktig om vinteren og for å fjerne skadedyr som bjørnebærmidd fra vinterkvarteret.

Flere eksperttips og detaljerte instruksjoner om hvordan Kutte bjørnebæret Du finner her.

Høst bjørnebær

Det er kjempegøy, spesielt for barn, når de kan nappe frukt rett fra hagen. Men når er bjørnebærene modne og hva er den beste måten å plukke dem på?

Bjørnebær: når er høstingstid?

En eksakt dato for bjørnebærhøsten kan ikke gis, siden plantene fortsetter å produsere frukt over en relativt lang periode. Dette skyldes den ujevne blomstringstiden til bjørnebæret. Dette er bra for oss fordi vi alltid kan høste ferske bjørnebær ved behov uten risiko for at de blir ødelagt i kjøleskapet. Bjørnebærhøsten kan strekke seg fra juli til oktober, avhengig av sorten.

Plukke bjørnebær: dette er den beste måten å gjøre det på

Bjørnebæret består av mange små steinfrukter. Fra et botanisk synspunkt snakker man faktisk ikke om bær, men om aggregerte steinfrukter. Fruktene er modne når de skinner blåsvart og faller nesten av av seg selv når du plukker dem. Da smaker de søtest. Når du høster bjørnebærene, bør hansker brukes for å unngå skader fra ryggraden. I mellomtiden finnes det imidlertid også utmerkede tornløse kultivarer som gjør dyrking og stell lettere.

Her er noen ting du bør huske på når du høster:

• Bruk hansker og lange klær mot stikkende ranker
• Ha nok boller klare slik at bjørnebærene ikke blir knust
• Plukk bare bjørnebærene når de lett kan fjernes
• Bjørnebær modnes ikke - så ikke plukk dem for tidlig

Lagre bjørnebær

Bjørnebæret er veldig saftig og mykt. På grunn av sin spesielle form er den imidlertid også spesielt utsatt for blåmerker. Det er lurt å innta det søte bæret senest noen dager etter høsting, ellers blir det raskt ødelagt. For de som gjerne vil ha noe av de søte godbitene sine lenger, har vi noen tips for oppbevaring og konservering av bjørnebær her.

Frys ned bjørnebær

Bjørnebær er flotte å fryse. For å holde prøvene så vakre som mulig etter tining, frys inn avlingen så snart som mulig. For å gjøre dette, skyll bare bjørnebærene grundig, la dem renne av i en sil og porsjoner deretter de søte bærene. Tilberedt på denne måten er bjørnebærene klare for fryseren.

Tips: Bruker du for eksempel bjørnebærene i en dessert, er det ofte lurt å servere dem litt frosne. Dette gir mer friskhet og gir bæret litt mer bitt.

Reduser bjørnebærene

Som de fleste andre bærfrukter kan bjørnebær også konserveres ved å koke dem ned. Spesielt behandlet som gelé eller syltetøy er bjørnebærene fruktige og smakfulle lenge etter at de er høstet. For å konservere, bare gi den høstede frukten din med passende mengde konserveringssukker og noe Ha vann i en kjele og la det småkoke til alt er en homogen masse Har. Avhengig av dine preferanser kan du nå bruke en stavmikser for å finjustere konsistensen på syltetøyet du ønsker. Fyll deretter den fortsatt varme fruktige massen i lukkbare beholdere og kok dem igjen i minst en halvtime i en stor kjele. La det så avkjøles – ferdig.

Fjern bjørnebær

Til tross for sine flotte egenskaper kan bjørnebæret av og til bli til sjenanse. Fremfor alt kan ville slektninger av hagesortene våre utvikle seg til uelskede inntrengere i hagene våre. Hvis dette er tilfelle, er det flere måter å bli kvitt bjørnebærene som en gang har vokst. På den ene siden er dette mulig gjennom mekanisk fjerning, det vil si ved å kutte av og grave ut foten. Det er også mulighet for å bekjempe bjørnebær med sprøytemidler – men glyfosatholdige midler blir ikke bare sett kritisk på i hagemiljøer.

Mer om Fjerning av bjørnebær finner du her i vår spesialartikkel.