Eplesorten ‘Borowinka’ produserer store frukter med lett, lett fruktkjøtt. Den russiskfødte varianten var veldig populær i lang tid, spesielt i Bayern.
'Borowinka'-eplet har et par andre navn: Borowitzky ', Charlamowski' og ganske enkelt August-eplet ', men også' Oldenburger 'eller' hertuginne av Oldenburg '. På grunn av de mange synonymene er den differensiert fra andre varianter, for eksempel til 'Personalråd Dr. Oldenburg ', som også kalles ‘Oldenburger’, slett ikke så lett.
innhold
- 'Borowinka' eple: opprinnelse og historie
- Smak og utseende til "Borowinka"
- Å dyrke og ta vare på "Borowinka"-eplet: dette må overholdes
- Høst og bruk 'Borowinka'
'Borowinka' eple: opprinnelse og historie
Minst én er enig om den grove opprinnelsen til ‘Borowinka’-eplet. Den skal ha blitt avlet opp i Sør-Russland på 1800-tallet. Fra slutten av det 19 På begynnelsen av 1900-tallet var sorten populær ved foten av Alpene og spesielt i Bayern, men den fant raskt veien til utlandet, derfor er den også kjent i USA. Det er bevis på at et "Charlamowsky"-eple ble plantet i Hohenheim nær Stuttgart så tidlig som i 1804.
Smak og utseende til "Borowinka"
‘Borowinka’-eplet er et mellomstort til stort eple med en flat-rund form. Den har svake til middels sterke ribber. Grunnfargen på skallet er lys gul, overflatefargen oransje eller lys rød vasket ut i striper eller flammer. Skallet er litt frostet og viser typiske hvite skrellepunkter.
Kjøttet inni er hvitaktig til grønnlig hvitt og løst, mildt syrlig og saftig med en svak aroma. Bittet er saftig og sprøtt. Kjernene inne i kjernehuset er stiplet i hvitt.
Stilken til ‘Borowinka’-eplet er lang, tynn og stikker ut fra det dype og brede, ofte rustne skafthulen.
Å dyrke og ta vare på "Borowinka"-eplet: dette må overholdes
På grunn av dets lave krav er 'Borowinka' epletreet spesielt egnet for ekstensiv dyrking og også for dårlige fruktdyrkingssteder. Den kan også eksistere i kjølige høyder eller i fuktige mikroklimaer og på dårligere jordsmonn. Fordi den danner en ganske liten krone, er den til og med egnet for mindre hager uten regelmessig beskjæring.
Sorten er imidlertid kortvarig, vokser veldig sterkt de første årene, går tidlig inn i fruktfasen og danner så raskt gamle kroner.
Blomstringen skjer tidlig, men risikerer neppe å fryse på grunn av frosthardheten over gjennomsnittet. ‘Borowinka’ er i seg selv en god pollendonor og befruktes trygt av variantene Antonowka, Livonian Borsdorfer og White Astrakhan.
Hvis treet enten kuttes regelmessig eller ikke i det hele tatt, er avlingen høy og regelmessig. Imidlertid kan radikale kutt etter år med omsorgssvikt føre til avlingssvikt og uregelmessige avlinger (veksling). For velutviklede frukter bør imidlertid treet kuttes årlig for å hindre at treverket blir foreldet. Ukuttet og forsømt, den robuste ‘Charlamowski’ ser også bra ut på frukthager, der den produserer ganske små frukter.
Sykdommer og skadedyr påvirker sjelden "Borowinka", selv på ugunstige steder.
Høst og bruk 'Borowinka'
‘Borowinka’ er et eple som ofte høstes på sensommeren og som ikke kan lagres lenge, noe som forklarer betegnelsen som augusteplet. Noen kilder oppgir at den i gode år kan plukkes allerede i august, så den er klar til å konsumeres senest i oktober. ‘Borowinka’ brukes hovedsakelig til foredling på grunn av dets enorme utbytte, også fordi smaken er ganske syrlig og aromaen er dårlig. "Kharlamovsky" kan brukes til å lage gelé eller puré på sensommeren eller tidlig på høsten, men frukten holder seg nesten ikke lagret i mer enn fire uker. En ‘Borowinka’ er en berikelse for enhver hage, selv om den ikke er et perfekt spiseple for direkte nytelse. Lengre Eplesorter for hagen Oppdag i vår oversiktsartikkel hvor spesielt søte, spesielt knasende, store, lettstelte eller vakre varianter presenteres, som alle er preget av god helse.
