Bringebær: kalorier og næringsverdier

Bringebær er ikke bare verdsatt for sin gode smak. De er også veldig sunne med sine høye nivåer av næringsstoffer og lave kalorier.

Bringebær er det ideelle mellommåltidet om sommeren. De er forfriskende, smaker fantastisk og scorer også med høye nivåer av vitaminer og mineraler. Finn ut mer om hva som gjør disse deilige fruktene så sunne og hvorfor du kan spise mer av denne lokale frukten om sommeren.

Bringebær kalorier

Ferske bringebær inneholder kun 4,8 g karbohydrater, 1,3 g protein og 0,2 g umettede fettsyrer per 100 g. Spiser du denne mengden bringebær, inntar du kun 34 kilokalorier. Årsaken til dette er det høye vanninnholdet (86,3 g) i bringebærene. Med 4,7 g fiber per 100 g bringebær er de deilige fruktene like fiberrike som knapt noen annen frukt. Kostfiber stimulerer fordøyelsen og anses derfor å ha ernæringsmessig og fysiologisk verdi.

Ernæringsverdiene til 100 g bringebær oppsummert:

• Energi: 34 kcal
• Karbohydrater: 4,8 g
• Fett: 0,3 g
• Protein: 1,3 g
• Kostfiber: 4,7 g

Bringebær: mineraler og vitaminer

Men bringebær har mye mer å by på. De anbefales ikke bare for fordøyelsesformål, og på grunn av det lave kaloriinnholdet inneholder de også mange vitaminer og fremfor alt mineraler. Bringebær bidrar til et sunt kosthold med sine høye nivåer av kalsium, fosfor, kalium og jern. De gir oss også vitamin C, vitamin E og vitamin B1, B2 og B6. Den røde fargen på bringebærene er forårsaket av flavonoider som finnes i fruktene. Disse komponentene, som fungerer som antioksidanter og også er rikelig i rødkål, røde druer og rødbeter, skal blant annet ha en kreftforebyggende effekt. De høyeste nivåene av alle disse verdifulle ingrediensene finnes i nyhøstede, modne bringebær.

Bringebær: medisinske egenskaper

I tillegg til tanniner inneholder bladene på bringebærene også mange av ingrediensene som gjør bærene så verdifulle. Mange effekter tilskrives teen laget av disse bladene. Vanligvis uten vitenskapelig bevis, anbefales denne bringebærbladteen for diaré og i de siste månedene av svangerskapet for å forberede fødselen.

Gir informasjonen om de høye helsemessige fordelene med bringebær deg en smak for å spise disse deilige fruktene? Da anbefaler vi at du planter en eller flere bringebærbusker i din egen hage. En busk trenger omtrent én kvadratmeter plass, er lite vedlikehold og gir aromatiske og supersunne bringebær i årevis. Ti nyttige Tips for dyrking av bringebær Du finner her.