Det er noen urter som fortsatt trives i halvskygge eller til og med foretrekker dem. I vår artikkel finner du en liste over urter som er godt egnet for penumbra.
Finnes det også urter som trives på delvis skyggefulle steder? Svaret er ja! Det finnes flere urter for delvis skyggefulle steder. Vi vil introdusere deg for urter for penumbra og informere deg om deres ernæringsmessige behov. Det er urter som bare trenger noen få næringsstoffer og de som bare gir et rikt utbytte med høy tilførsel av næringsstoffer.
Urter for penumbra med lavt næringsbehov
Utvalget av penumbra-urter som er fornøyd med næringsfattige steder er relativt lite, men det er fortsatt noen spesielle skatter blant dem. Vår torvfrie egner seg for eksempel til dyrking av halvskygge urter Plantura økologisk urte- og frøkomposthvis løse struktur og lave gjødsling er optimalt tilpasset kravene til disse plantene.
kjørvel (Anthriscus cerefolium):
Kjørvel egner seg veldig godt som urt for halvskygge, da de små og tynne bladene brenner raskt på solrike steder. Den for det meste toårige hardføre urten foretrekker løs, humusrik og fuktig jord. Kjørvel, med sin krydrede, litt pepperaktige smak, brukes ofte til å foredle supper og sauser, og derfor er den også kjent som "suppeurt".
Sitronbalsam (Melissa officinalis): Sitronmelisse kommer opprinnelig fra middelhavsområdet og tilhører samme plantefamilie som rosmarin og timian. I motsetning til disse tåler den imidlertid halvskygge godt og tåler den i opptil 30 år. Den dyrkes best i godt drenert jord, da den tåler tørke bedre enn for mye fuktighet. Fremfor alt brukes bladene som i tillegg til den fine sitronaromaen også har mange helsefremmende ingredienser.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): Pimpinellen er en av de ganske ukjente, men ikke mindre smakfulle og sunne urtene for delvis skyggefulle steder. Siden du sjelden finner dem i supermarkeder, er det enda mer verdt å dyrke dem i hjemmehagen din. Urten, også kjent som "Little Wiesenknopf", foretrekker tørr, dårlig og løs jord. Det er derfor vår Plantura økologisk urte- og frøkompost blandet med sand eller knust ekspandert leire for å forbedre vannpermeabiliteten. Både blader og blomster kan spises. Deres mest kjente bruk er i Frankfurt grønn saus, men bortsett fra det egner de seg også til for eksempel ukokte retter.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan er også kjent som "udødelighetens urt" på grunn av dens antatte anti-aldringsegenskaper. Den er mest kjent i Kina, hvor mange tar den i te, for eksempel på grunn av dens tilsynelatende livsforlengende effekt. Faktisk, i hjemregionen Jiaogulan, lever et overraskende antall mennesker til å være over 100 år gamle. I bedet foretrekker planten delvis skyggefulle steder med næringsrik, fuktig jord: urten vil fortsatt vokse godt selv om det er mindre næringstilgang. Jiaogulan liker å vokse, og derfor anbefales det å dyrke den i hengende kurver.
Hagekarse (Lepidium sativum): Det sies at hagekarse er den raskeste grønnsaken å høste. Under gode forhold kan du være den første Urter i vinduskarmen Høst etter bare fire dager. Det går ikke så fort i hagen, men også her skal karsen være klar til høsting senest etter to uker. Karse er svært lite krevende med tanke på plassering, fordi den spirer og vokser nesten overalt. Det tar vanligvis bare litt lenger tid i halvskygge enn i solen.
Sage (Salvia): Salvie føles egentlig mest behagelig i solen, men blant de nesten 900 artene er det også noen som egner seg til å plante i halvskygge. Så for eksempel blomstringen av steppesalvie (Salvia nemorosa) eller japansk salvie (Salvia nipponica) selv om de ikke er i direkte sollys. Salvie, som vokser i halvskygge, foretrekker – som de fleste andre arter – tørr og dårlig jord.
Urter for halvskygge med høyere næringsbehov
Et næringsrikt substrat, som vårt, er ideelt for dyrking av følgende penumbrale urter Plantura organisk universaljord. Gressløk, peppermynte og lignende trives best når den er godt tilført næring. Vår torvfrie blanding tilfører ikke bare næringsstoffer fra organisk gjødsel i lang tid, men lagrer også effektivt næringsstoffene fra etterfølgende gjødsling.
gressløk (Allium schoenoprasum): Gressløk er en av de mest populære kulinariske urtene og er nesten uunnværlig til salater eller urtekvark. Å dyrke i egen hage er enkelt så lenge du sørger for å holde jorda fuktig til enhver tid. Selv om gressløk er bra for solrike steder, er det stor risiko for at jorda tørker ut. Derfor bør gressløk helst dyrkes i halvskygge.
peppermynte (Mentha x piperita): Peppermynte er lettstelt og kan, hvis du ikke er forsiktig, raskt ta over hele sengen. Den trives best i næringsrike, humusrike og fuktige underlag. Hvis du kan tilby peppermynten disse forholdene, er det ingenting som står i veien for en rik høst av blader. Bladene kan brukes ferske eller tørkede, for eksempel til te eller til å smaksette vann.
persille (Petroselinum crispum): Persille foretrekker lyse steder, men tåler ikke for mye varme, og derfor er det bedre å dyrke persille i halvskygge. Der skal persillen stå på en løs, næringsrik og ganske fuktig jord. Den typiske penumbraen brukes ikke bare av oss til å foredle og dekorere mange retter, men nyter stor popularitet over hele verden: for eksempel også på arabisk tabouleh eller på fransk Persillade. Persille egner seg til urtebed i halvskygge samt til dyrking i potte som urt for delvis skyggefulle balkonger.
Karvefrø (Carum carvi): Karven er en innfødt vill staude som kan finnes i naturen, spesielt på ganske tørre enger. I hagen foretrekker karve leirholdig, ikke for sur jord. For å heve pH i jorda kan du blande den med for eksempel kalk. Med hensyn til tilførsel av næringsstoffer er karve relativt nøysom, for selv om den gleder seg over stor tilgang, kommer den også overens med lite. Siden karve er en toårig urt, kan frøene ikke høstes før det andre dyrkingsåret.
Perilla/ Rød Shiso (Perilla frutescens): Perilla er en ettårig urt som er mye brukt, spesielt i det asiatiske kjøkken. Den trenger ikke mye sol og er relativt sulten på næringsstoffer sammenlignet med andre urter. Derfor bør man passe på å bruke et næringsrikt substrat for dyrking. Hvis du er en fan av sushi, er det absolutt verdt å dyrke den, siden penumbral urt brukes mye til det i Japan.
Lovage (Levisticum officinale): Lovage, også kjent som "Maggikraut", er en utmerket urt for delvis skygge. Begrepet "urt" er imidlertid litt misvisende her, da det er en flerårig busk som vanligvis blir over en meter. Lovage er en tungspiser og foretrekker lett, kalkholdig jord. Maggi-urten brukes ofte til å erstatte det velkjente krydderet til navnebroren. Kryddersausen inneholder forøvrig ikke løvstikk, og likevel kommer smaken av urten ganske nær den til sausen.
estragon (Artemisia dracunculus): Selv om estragon foretrekker solrike, næringsrike steder, klarer urten seg godt på steder med delvis skygge som er litt slankere og tørrere. I tillegg er estragon en av de hardføre urtene og vil glede deg i flere år med sine blader som kan brukes på mange måter på kjøkkenet.
Tips: Estragon er ideell for å krydre grillmat som kjøtt og fisk. Vi anbefaler flere Urter til grilling.
kamille (Matricaria recutita): Kamille er en av de mest kjente medisinske urter. Blomstene brukes for eksempel til te mot mageproblemer eller til anti-inflammatoriske salver. I hagen trives medisinurten godt på delvis skyggefulle steder, så lenge den tilføres nok næring og vann og får vokse i ganske leire underlag.
Hvis hagen din også har noen solrike eller skyggefulle hjørner, kan du bruke artiklene våre for urter for solrike steder og Urter for skyggefulle steder Fortsett å lese.
