Plante avokadofrø: dyrking av avokado hjemme

Den sunne avokadoen kan brukes i mange forskjellige oppskrifter. Du kan imidlertid også plante avokadofrøene – mer om dette her.

Spesielt de siste årene avokado Også mer og mer tilstede på våre breddegrader. Det er nå en del av standardutvalget til alle supermarkeder, og den grønne frukten er også på menyen i flere og flere restauranter. Utvalget av avokadooppskrifter er ekstremt stort og spenner fra kremer til dipper, salater og avokadoburgere. Det mange derimot ikke vet er at du enkelt kan bruke kjernen i avokadoen til å dyrke din egen avokado. Du kan finne ut hvordan du planter avokadofrøet i dyrkingsinstruksjonene våre. Fordi å plante avokado er ikke en stor kunst, men ganske enkelt med våre tips!

Planting av avokadofrø: fra kjernen til planten

Du kan dyrke din egen avokadoplante selv uten stor magi. Som allerede sagt, er avokadofrøet middelet til slutten. Instruksjonene for å plante avokadofrø er som følger:

Det første du trenger er selvfølgelig en avokado. Vennligst ikke kast avokadokjernen i det økologiske søppelet, men vask den grundig slik at det ikke blir flere fruktrester på den. Deretter tørkes kjernen av og fire tannpirkere settes inn i den fra siden med like mellomrom. Siden en sunn rot ikke vil vokse ut av hvert avokadofrø, bør du øke sjansene dine: Så det er best å gjøre dette trinnet med to eller tre kjerner.

Neste trinn er å ta et glass vann og det vil bli klart hvorfor tannpirkerne ble satt inn i kjernen. Disse tjener nå til å sikre at den nedre delen av kjernen er i vannet og dermed stabiliserer den. Den spisse siden av avokadokjernen skal peke oppover. De ledige tannpirkespissene skal peke litt oppover slik at kjernen dekkes med tilstrekkelig vann. Krukken med avokadokjernen skal plasseres så lyst som mulig; bytt vannet minst annenhver dag. Etter noen uker vil tuppen av kjernen begynne å åpne seg og over tid vil en stilk, små blader og røtter sakte dukke opp fra kjernen. Men nå betyr det fortsatt: vær tålmodig og fortsett å skifte vannet regelmessig.

Etter omtrent tre måneder vil du ha en liten avokadoplante som vil være seks til åtte tommer høy. Når noen få blader er utviklet, kan avokadoen plantes i en potte; men ikke dekk den øvre delen av kjernen med jord. En solrik beliggenhet er fortsatt viktig, og den lille avokadoplanten trenger naturligvis også vann med jevne mellomrom. I de tropiske områdene i verden bruker et avokadotre omtrent fire år på å bære de første fruktene. I vårt mye kaldere klima tar dette mye lengre tid, selv under de mest optimale forhold. Ofte er imidlertid lysforholdene rett og slett ikke nok, og det er grunnen til at treet ikke kan bære frukt. Likevel har du etter veldig kort tid et veldig dekorativt avokadotre – og du har dyrket det selv.

Tips: I pocketboken "Grow dine grønnsaker”Av Plantura-medgründerne Melissa Raupach og Felix Lill vil du finne spennende instruksjoner om hvordan du kan dyrke mer enn 20 deilige typer frukt og grønnsaker igjen. Boken er dekorert med kjærlig utformede illustrasjoner og gir deg også nyttige tips for å ta vare på plantene dine.

Opprinnelsen og historien til avokadoen

Hjemmet til avokadoen (Persea americana eller Persea gratissima) ligger i det sørlige Mexico. Over tid spredte den seg over hele Mellom-Amerika og har trolig blitt brukt av urbefolkningen der i 10 000 år. Med erobringen av det amerikanske kontinentet spredte spesielt spanjolene avokadoen i land i Sør-Amerika som Chile. Den grønne frukten, som egentlig er et bær i henhold til botanisk definisjon, ble senere brakt til andre tropiske og subtropiske områder i verden, hvor den fortsatt vokser i dag.

Medlemmet av laurbærfamilien dyrkes også i Sør-Spania den dag i dag, spesielt i regionen rundt Malaga. Hovedprodusentene av den sunne avokadoen er imidlertid Mexico, Den dominikanske republikk, Peru, Indonesia og Colombia. Så du kan se: avokadoen liker den fuktig og varm for å produsere utmerket frukt. Men, som allerede beskrevet, er det også mulig her ikke bare å kaste kjernen til avokadoen i søpla, men å la en ny plante vokse fra den.

Ingredienser og bruksområder for avokadoen

Bruken av avokadoen på kjøkkenet er veldig variert. Med sin fyldige, milde, nesten smøraktige smak, kan den perfekt integreres i mange oppskrifter. Avokadokremen eller dippene som for eksempel guacamole er veldig klassiske. Avokado, tomater, Løk, koriander med salt, pepper, sitronsaft og den som liker litt mer chili blandet. Dette er en ekte klassiker fra Latin-Amerika, spesielt med nachos. Det er selvfølgelig også mulig å rett og slett spise avokadoen på brød eller toast. Hvis du ønsker det, kan du også kutte dem veldig kunstferdig og drapere dem på brødet som en vifte. Men du kan også nyte den grønne frukten varm, for eksempel på burgere eller svidd den. I enkle grønne salater kan avokadoen ganske enkelt kuttes i den eller brukes som en del av dressingen. Det gjør den sprø grønne smaken veldig kremet.

To vanlige spørsmål om avokado kretser rundt hennes Næringsstoffer og kalorier: Er avokado sunt og hvor mye av frukten bør du spise på en dag? Først av alt, ja, avokadoen er ekstremt sunn. Fremfor alt inneholder den mange av de svært viktige vegetabilske fettene som er ekstremt sunt for kroppen. Selv om mange har negative assosiasjoner til ordet fett: Du trenger ikke bekymre deg for de hovedsakelig umettede fettsyrene i avokado. Likevel bør du ikke spise fem avokadoer om dagen; For et sunt kosthold er det viktig å ha et utvalg av frukt og grønnsaker og å konsentrere seg om én variant. Med 160 kilo kalorier (kcal) per 100 gram er avokadoen en av fruktene med høyest kaloriinnhold. Men selv det er ikke tragisk i seg selv, siden det gjør en forskjell om 160 kalorier i frukt og Grønnsaker tas opp av kroppen eller samme mengde industrielt produsert hurtigmat eller lignende. I tillegg er den sunne avokadoen også rik på kalium, kalsium, magnesium og vitamin A og C.

Avokadoen er også bra for huden takket være det høye antallet umettede fettsyrer. Avokadoolje brukes i økende grad i kosmetikkindustrien på grunn av dens positive egenskaper for huden.

Du kan også enkelt lage nye planter av andre frukter. Hvordan få en Plante ananas og a Plante mango finner du i våre artikler. Her finner du all informasjon om Gjenvekst av vegetabilske rester og her hvordan Forplant urter veldig enkelt med stiklinger kan.