Loganberry: stell, opprinnelse og planting

Loganbæret "Loganberry") er et ganske ukjent kryss av to innfødte arter. Her kan du finne ut alt om planting og stell av denne eksotiske planten.

Loganbæret (Rubus × loganobaccus) er en tilfeldig artshybrid (dvs. en krysning mellom to arter) bringebær (Rubus idaeus) og bjørnebær (Rubus seksjon Rubus), som er ganske ukjent her i landet, men er veldig populær i USA. Her kan du finne ut alt du trenger å vite om loganbærets historie, hvordan den plantes og formeres, og selvfølgelig om riktig stell.

Loganberry: opprinnelse og historie

Loganbæret kom til ved en tilfeldighet på 1800-tallet. århundre i hagen til den kaliforniske dommeren og gartneren James Harvey Logan, da han prøvde å dyrke en ny variant av bjørnebær. Han tok imidlertid ikke hensyn til bringebæret som ble plantet ved siden av, som tilfeldigvis ble blandet med bjørnebæret (

Rubus seksjon Rubus) krysset. Mens han plantet ut, innså Logan at det måtte være en hybrid på tvers av arter, siden det nye bæret hadde egenskapene til både bjørnebær og bringebær. Vekst og fruktstørrelse lignet på bjørnebær, men fargen og utseendet på frukten var veldig lik bringebærets. Så loganbæret ble født. I utgangspunktet var dette fortsatt ganske ukjent, men snart ble det stadig mer populært både i kommersiell produksjon og hos hobbygartnere. Fordi den ikke bare er rik på vitaminer og smakfull, men også mer robust og spenstig enn konvensjonelle Bringebærvarianter og Blackberry varianter.

Loganberry: egenskaper og lignende arter

I det følgende har vi satt sammen en liten oversikt over egenskapene til loganbær og lignende arter.

Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganbær er på den ene siden robuste mot frost og tørke og sykdomsbestandige, men på den andre siden er de stikkende og ekstremt kraftige, noe som kan gjøre høstingen betydelig vanskeligere. Smaksprofilen resulterer i en kombinasjon av bringebær og bjørnebær, som er behagelig mild og smakfull.

Tayberry (Rubus fruticosus x Rubusideus): Tayberry, også en hybrid av bjørnebær og bringebær, kommer fra Skottland og stiller knapt noen krav til jorda, men er utsatt for vannmasse. Bærene er avlange, mørkerøde og har en søtsyrlig smak som minner mest om en bringebær. Mer informasjon om Tayberry finner du i denne spesielle artikkelen.

Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Youngberry er også en hybrid av bjørnebær og bringebær og er derfor en nær slektning av loganberry. Bærene er saftige, kjøttfulle og veldig søte, men har den ulempen at de kun kan lagres i tre til fire dager.

Kjøp loganberry

Loganbær og deres beslektede arter kan finnes over hele Internett, men med det merkbare antallet Å få popularitet hos gartneren eller barnehagen din er svært sannsynlig Tillit. Når du kjøper, bør du være oppmerksom på at plantematerialet kommer fra en region med lignende eller samme klima, noe som garanterer god tilpasningsevne til hagen din. Det er også viktig at du - om mulig - får sunt plantemateriale som er testet for bakterier og virus. Vær oppmerksom på de nye, fortsatt hvite røttene til bærene på kanten av potten. Hvis disse er synlige, har planten de beste forutsetningene for å vokse raskt.

Plant loganbær

Loganbæret ligner ikke bare sine to slektninger, bringebær og bjørnebær, men også når det gjelder plassering, krav og beplantning. Du vil selvfølgelig fortsatt motta detaljerte instruksjoner om hvordan du planter loganbæret nedenfor.

Loganberry: plassering og krav

Loganbæret stiller svært få krav til den respektive plasseringen. Det eneste viktige her er å sørge for at planten ikke er i den brennende solen. Den foretrekker solrike til delvis skyggefulle steder. Står planten helt i skyggen kan det forventes avlingstap, men dette skader ikke selve planten. Jorda skal være tørr til frisk. God ventilasjon og høyt humusinnhold er viktig her for å sikre maksimal avling og sunn plantevekst.

Planting av loganbær: timing og prosedyre

Loganbær kan teoretisk sett plantes hele året, så lenge temperaturene ikke er under frysepunktet. Den beste sesongen for planting er imidlertid høsten, da røttene kan bygge seg opp godt over vintermånedene.

Men nå for å øve: Finn en solrik til delvis skyggefull plassering og grav et hull som er omtrent 5 til 10 cm større enn potten din på hver side. Løsne opp jorda - vår Plantura egner seg spesielt godt som underlag Økologisk tomat- og grønnsaksjord. Dette er ideelt ikke bare for grønnsaker, men også for myk frukt.

Hvis du har tung leirholdig eller leirholdig jord, er det lurt å løsne den med litt sand eller grus. Ha i bærbusken og fyll i resten med den blandede jorda. Press nå den friske jorda løst og hell buskene skikkelig. Ved planting, hold en avstand på ca. to meter mellom de enkelte buskene, da disse er ekstremt spreke.

Oppsummering: Planting av loganbær

• Grav et hull
• Bland, løsne og berik jorden
• Sett inn bærbusken
• Fyll på med blandet jord
• Hell grundig

Tips: En vegg eller en trådramme (espalier) egner seg best som stillas for bærbusker av alle slag, da det er viktig å binde inn rankene en gang i året. Men du vil lære mer om dette senere i artikkelen.

Forplant loganbær

Den enkleste måten å formere loganbæret på er ved å trekke ned. For å gjøre dette, velg spissen av en lang vintreet om våren eller sen høst, bøy den forsiktig til bakken og begrav en del av vintreet i bakken. Men vær forsiktig: spissen av skuddet må fortsatt stikke ut fra bakken. Den sunkne planten vil nå slå rot til høsten eller gjennom vinteren, og den kan lett skilles fra moderplanten. Denne kan nå plantes på nytt når som helst.

Oppretthold loganbær

Stellet av loganbæret er relativt enkelt og tar kort tid på grunn av hestens natur og sykdomsresistens. La oss nå lære mer om hvordan du holder bærene glade.

Hell loganberry

Loganbæret er ekstremt robust og trenger bare å vannes i unntakstilfeller og på svært tørre steder. For mye vann, spesielt i tunge jordarter som leire eller leire, kan føre til vannlogging, noe som kan føre til at røttene dreper.

Gjødsle loganberry

Loganbærene gjødsles best om høsten etter høsting og om våren før spire. Bark mulch i kombinasjon med vår Plantura er best her Organisk universalgjødsel, som har den avgjørende fordelen å sikre langtidseffekt og dermed tilføre planten optimalt med næringsstoffer.

Kutt loganbær

Siden loganbæret er ekstremt kraftig og rankene kan bli opptil fem meter lange på et år, er det viktig å kutte dem regelmessig. Tynn derfor ut rankene litt i løpet av vekstsesongen for å skape en godt ventilert bladvegg.

Det er best å kutte av de ca to år gamle rankene eller alle syke og forkrøplede ranker over bakken etter innhøstingen. Kast dem umiddelbart for å forhindre sykdommer og skadedyr. Det er viktig at du ikke kaster det syke plantematerialet på komposten, ellers kan patogenet spre seg. Hvis du har glemt kuttet, er det fortsatt mulig å gjøre det opp til slutten av februar. De unge skuddene kan bindes til trådrammen umiddelbart etterpå. Trådrammen muliggjør oppreist og jevn vekst, som igjen letter alle arbeidstrinn.

Loganberry: Vanlige sykdommer og skadedyr

Bærbuskene er vanligvis ekstremt robuste og sunne. Bladlus, bjørnebærrust og gallemidd kan fortsatt forekomme dersom plantene er svekket. En av hovedfiendene til fruktavlinger er gråråtesoppen (Botrytis), som oppstår når fuktighet bygger seg opp i løvet og sprer seg til rankene. Hvis planten din er infisert, kutt ut de berørte rankene sjenerøst og kast den døde veden.

Mer detaljert informasjon om pleie og forebygging av Sykdommer i bærbusker Du finner her.

Loganberry: ingredienser og oppskrift

Loganbærene er saftige, søte og har et høyt innhold av vitamin C og sporstoffer som kalsium og fosfor. Disse ingrediensene er viktige for helsen til hud, tenner og bein. I tillegg hemmer C-vitamin frie radikaler, som kan skade cellen. Akkurat som vitamin C beskytter antocyaniner, plantepigmentene de inneholder, cellene og hemmer radikaler. Disse egenskapene gjør bærene til en populær "supermat".

Loganbærene kan brukes på mange måter: De egner seg til direkte konsum, som topping til kaker, overstekt for å lage syltetøy, rørt ut i yoghurt eller laget til is. Bare bruk loganbæret som en erstatning for bringebær og bjørnebær i konvensjonelle oppskrifter for å gi dem et spesielt preg. Her presenterer vi vår favoritt Loganberry-oppskrift:

Valmuefrøkake med loganbærkrem

• 120 g smør
• 60 g sukker
• 5 egg
• 120 g sukker
• 90 g revne nøtter
• 1 - 2 poser vaniljesukker
• 190 g valmuefrø (revet)
• 2 tips bakepulver
• rom

Bland smør, sukker og eggeplomme til det er skummende og tilsett deretter vaniljesukker, bakepulver, mel, valmuefrø, en klype salt og rom. Bland det hele godt. Pisk eggehvitene til snø og vend forsiktig inn nøttene. Rør til slutt de to massene sammen og legg i en smurt, melet stekepanne ved 180 °C i ca. 30 min. å bake.

Hvis du fortsatt er interessert i spesielle bær du bør definitivt stikke innom denne artikkelen her.