Det finnes mange forskjellige typer brokkoli: Vi viser de viktigste, utprøvde og nye typene. Gode frø kan enkelt bestilles på Internett.
De mange variantene av brokkoli skiller seg hovedsakelig i utseende, størrelse, opprinnelse og høstetid. De grønne grønnsakene er enkle å dyrke og høste i din egen hage.
Når man kjøper frø, bør man være oppmerksom på de respektive egenskapene. Det er tidligere og senere varianter. Det finnes også såkalte spirende varianter som overvintrer utendørs. Tidlig på våren danner disse mange mindre blomster: en fantastisk vårgrønnsak!
I det følgende har vi satt sammen noen få kjente og velprøvde varianter som trives godt på våre breddegrader:
- Belstar (F1): veldig produktiv; store brokkolihoder med sideskudd; veldig lett å ta vare på; brukes også til kommersiell dyrking.
- Calabrese: velprøvd, italiensk variant; mange små blomster, men også større; lager rikelig med sideskudd; jevnt godt utbytte.
- Calinaro: kompakt brokkoli med god smak; bra for hobbydyrking; store hoder.
- Cezar: iøynefallende blågrønnfarget variant; det dannes ganske store hoder på hovedskuddet.
- Kabuki (F1): ikke for stor voksende variasjon; tidlig modenhet; godt egnet for dyrking på terrassen eller balkongen; sideskuddene danner noen mindre hoder.
- Maraton (F1): populær variant med gode avlinger; litt mindre, kompakte hoder; så snart hovedskuddet er høstet, kan mindre hoder regelmessig høstes litt senere på sideskuddene.
- Parthenon (F1): god voksende variasjon med høye avlinger; vokser godt i kjøligere områder og gir en god høst; ganske kompakte brokkolihoder; også brukt i kommersiell dyrking.
- Rosalind: velprøvd variant for kjennere; rød-lilla hoder; sorten er veldig utsatt for forgrening; gir jevnt gode avlinger i flere uker.
- Santee (F1): tallrike stilker med lilla hoder; Santee-varianten gir jevnt gode avlinger på grunn av de mange grenene.
- Sommer lilla: denne spirebrokkolivarianten har knapt noen påstander; best anbefalt for nybegynnere til brokkolidyrking; har en tendens til å forgrene seg; danner deilige lilla hoder.
Nå som du kjenner de forskjellige brokkolitypene, står neste trinn i kø: dyrking. I vår spesialartikkel gir vi deg verdifulle tips om Planting av brokkoli.
