Spenstig og tidlig å bære - dette er egenskapene til ‘Fießers Erstling’. I vår artikkel vil vi fortelle deg hvilken hage og hvilken bruk eplesorten passer til.
Sterk vekst, høy vitalitet og sikre avlinger er kjennetegnene på "Fießers debut". Den gamle eplesorten er kjent som et utmerket kommersielt og cider-eple og har også funnet noen entusiaster blant hobbygartnere. ‘Fießers Erstling’ er spesielt egnet på grunn av sin ekstraordinære helse, men også sin lite krevende natur, som også gjør at den kan dyrkes i tøffere områder. Eplet egner seg derfor særdeles godt til privat dyrking.
"Innhold"
- Fießers første produkt: profil
- Opprinnelse og historie til eplet
- Fießers første eple: utseende og smak
- Dyrking og stell av eplesorten «Fießers første frukt»
- Høst og bruk Fießers første frukt
Fießers første produkt: profil
| frukt | middels til stor størrelse; lysegrønn grunnfarge med gul kroppsfarge og karminrøde striper på solsiden |
| smak | sterkt syrlig, lite søt, mildere smak etter lagring |
| Utbytte | høy og regelmessig |
| Innhøstningstid | september til oktober |
| Holdbarhet | veldig bra; kan lagres til mars |
| vekst | sterk |
| klima | egnet for tøffere klima og høyder |
| Sykdommer og skadedyr | svært lav mottakelighet for meldugg og skurv |
Opprinnelse og historie til eplet
"Fießers Erstling" ble opprettet rundt 1980 av oppdretteren G. H. Fießer i Baden-Baden som en frøplante av et "Bismarck-eple". Sorten skylder sitt uvanlige navn til en spesiell egenskap: oppdretteren la merke til at treet begynner allerede å blomstre som en frøplante i en alder av fire - dette gjør "Fießers debut" til en av de tidligste som blomstrer Epletrær. Sorten har vært offisielt tilgjengelig i butikk siden 1898 og sikret seg raskt sitt rykte som et robust og høytytende eple. Dessverre har "Fießers Erstling" mistet sin popularitet over tid, slik at den nå er på rødlisten over truede urfolksavlinger i Tyskland.
Fießers første eple: utseende og smak
Med en vekt på rundt 140 gram kan ‘Fießers Erstling’ presentere mellomstore til store frukter. De noe uregelmessig formede, sfærisk flate eller koniske eplene har en lysegrønn grunnfarge som senere går over i en fyldig gul. På solsiden har "Fießers Erstling" ofte til og med attraktive, karminrøde striper. Den glatte, skinnende og smidige huden gjør eplet til et attraktivt blikkfang. Merkbar er også den grunne bratte gropen, som takket være tre brede kanter ofte fremstår som svakt trekantet. Men ‘Fießers Erstling’ overbeviser ikke bare med sitt utseende – den gamle eplesorten kan også score med indre verdier. Massen til ‘Fießers Erstling’ er strålende hvit og har en saftig, løs tekstur. Den høye syreverdien (10,5 gram per liter) gir eplet en sterkt syrlig smak, derfor egner det seg vanligvis ikke som spiseple ferskt. Under lagring synker imidlertid surheten, slik at ‘Fießers Erstling’ får en mye mildere smak etter lagring. Sukkerverdien til 'Fießers Erstling' er også i det relativt lave området rundt 13%.
Dyrking og stell av eplesorten «Fießers første frukt»
Spesielt på grunn av sin høye robusthet er ‘Fießers Erstling’ en godt egnet sort for dyrking i hobbyhagen, forutsatt at det er nok plass til det sterkt voksende treet. Avhengig av underlaget er det lave krav til jorda, bare veldig tørr og svært næringsfattig jord er ikke ideell for dyrking. Samtidig anses ‘Fießers Erstling’ for å være spesielt frostbestandig og egner seg derfor også for tøffere klima og store høyder. I sin ungdom viser «Fießers Erstling» seg å være kraftig og vokser til et oppreist tre med en svært sfærisk krone uten beskjæring. Vanligvis dyrkes "Fießers Erstling" som en høy eller halv stamme eller som et busktre. Oppdragelse til små former som pottefrukt er mulig, men utføres sjelden. Ved høye og halvstammer på sterkt voksende røtter er det lurt å velge en omfattende dyrkingsmetode, spesielt i ung alder, på grunn av den sterke veksten. I tillegg bør epletreet kun tynnes med noen års mellomrom om nødvendig. Nedre stammer og busktrær bør derimot beskjæres litt hvert år - på denne måten stimuleres vegetativ vekst bare minimalt og ingen veksling fremprovoseres. Midt-sen blomstring av «Fießers debut» anses å være spesielt ufølsom. Sortene 'har vist seg å være gode pollinatorer for' Fießers Erstling 'Oldenburg' og 'James Grieve'Bevist. Den svært gode helsen til den gamle eplesorten er også overbevisende - det er bare en svært lav mottakelighet for meldugg og skurv. Som regel kan du bare se sunne epletrær av sorten "Fießers Erstling", selv på de mest ugunstige stedene.
Høst og bruk Fießers første frukt
Selv i ung alder bærer «Fießers Erstling» frukt regelmessig og i overflod. Vekslende, dvs. fluktuerende, avlinger finnes sjelden med denne sorten. Eplene er klare til å plukkes mellom september og oktober og kan lagres. På grunn av den friske syren og det høye juiceinnholdet er "Fießers Erstling" spesielt egnet som eplecider. Men det brukes også som bordeple. Den sterke syren gjør imidlertid det unge eplet uspiselig for de fleste. Først etter lengre lagring, i begynnelsen av året etter, brytes syren tilstrekkelig ned og eplets smak blir mer behagelig. Heldigvis imponerer ‘Fießers Erstling’ med sine spesielt gode lagringsegenskaper. Hvis du oppbevarer eplet riktig, kan den holdes til mars uten problemer.
«Fießers første frukt» er ikke det rette eplet for deg ennå? Du finner kanskje det rette epletreet i artikkelen vår om gamle og velprøvde eplesorter.