Stikkelsbærvarianter: Røde, grønne og gule varianter

Vi har samlet de beste stikkelsbærvariantene for deg slik at du kan høste de smakfulle bærene i hagen din.

de Stikkelsbær (Ribes uva-crispa) kommer opprinnelig fra en vill form fra Sentral- og Øst-Europa og har vært brukt siden 1400-tallet. Dyrket for frukthøsten på 1800-tallet. Nesten alle varianter er mottakelige for amerikansk stikkelsbærmugg, som ble introdusert til Europa rundt 1900. Det finnes nå resistente stikkelsbærsorter på markedet, men disse gir vanligvis bare svært små frukter. De nye variantene er ikke bare forskjellige i fruktstørrelse. Fruktfargen, behåringen, (tornene), blomstringsstart og modningstid kan være viktige kriterier for valg av sort.

Handelen krever først og fremst tidligmodne busker med store bær som er så røde som mulig. Derfor er mange gamle stikkelsbærvarianter bare elsket av fans i dag. Det skilles generelt mellom sorter med grønne (hvite), røde og gule bær. Nedenfor presenterer vi et utvalg av de beste stikkelsbærvariantene for hjemmehagen din.

Grønne (hvite) stikkelsbærvarianter

'Uforsiktig': Britisk variant med tidlig modning; dårlig vekst, men høye utbytter mulig; veldig store, hårete frukter med god smak.

'Invicta': Et engelsk kryss av forskjellige varianter; med sterk og oppreist vekst, derfor godt egnet for hekktrening; veldig tidlig modning (fra midten av juni); produserer mellomstore, ovale frukter med svært gjennomskinnelige årer; høye og sikre avlinger; korte, myke torner på skuddene; lav mottakelighet for mugg.

"Grønn Hansa" (også 'White Triumphal Berry'): Et engelsk kors fra 18 Århundre; mid-tidlig høsting mulig fra begynnelsen av juli; frostbestandig variant med jevne og høye avlinger; middels mottakelighet for meldugg, ellers veldig robust og kraftig; sterk forsterkning; store, litt hårete frukter med en fin aroma; men bærene brunes mye under bearbeiding.

'Reflamba': En tysk variant med sen blomst; sterk vekst og høye utbytter er mulig; hvitgrønne, mellomstore frukter med liten aroma; overveiende sur smak; lav mottakelighet for meldugg, men vanskelig høsting på grunn av de store tornene.

"Grønn ball": En gammel tysk variant fra en frøplante av 'Hönings Earliest'; høyytende variasjon med middels modningstid; produserer brede, ovale, store frukter med en grønnhvit farge; søt og sur aromatisk smak; fruktene har en tendens til å sprekke, men neppe brune under bearbeiding; svært utsatt for pulveraktig mugg og kuldeskader.

Røde stikkelsbær varianter

"Rød triumf" (også 'Winham's Industry'): Gammel variant fra Storbritannia (opprinnelse rundt 1835); sannsynligvis en sjanse frøplante; middels tidlig blomstring og modenhet; tradisjonell hovedvariant over hele Europa; regelmessige og svært høye utbytter; flere plukkinger nødvendig fordi modning på en sekvensiell måte; veldig sterk forsterkning; store, ovale frukter med en mørk rød farge; tett dunet hårete med tykk hud og veldig god aroma; robust variasjon, men muggangrep mulig.

'Pax': Et britisk kryss av forskjellige varianter; tidlig variasjon med sterk vekst; god plukkebarhet på grunn av de lave ryggradene på skuddene; store, middels røde frukter med lite hår; utsatt for solbrenthet; motstandsdyktig mot meldugg og løvfall.

'Rolonda': En sen variant med mørkerøde, mellomstore belger uten hår; behagelig, sur smak; lønnsom; lav forsterkning; bruddbestandige frukter; motstandsdyktig mot pulveraktig mugg.

'Xenia': En rase fra Sveits med en middels sen blomstringsstart; fra midten av juni kan høstes; svakt forsterkede skudd; dårlig vekst, men gode utbytter; brunrøde, store frukter med god smak; ikke helt muggsikker; følsom for solbrenthet.

,Akilles': Ble oppdrettet i Storbritannia så tidlig som i 1800; middels tidlig variasjon (modnes i begynnelsen av juli); kraftig oppreist vekst med nedoverbuede fruktskudd; egnet for hekkdyrking, men krever kraftig beskjæring; veldig produktiv; store, glatte, lilla-røde frukter med en søt aroma; solid skall; lett å velge; svært utsatt for meldugg og bladfallssykdom.

'Rokula' / 'Rocula': En krysning med blant annet en muggbestandig variant; middels stor snerpende vane, egnet for dyrking i hekker; uttalte torner; tidlig høsting mulig; modning sekvensielt; runde, svart-røde, mellomstore frukter; svært følsom for sprengning på grunn av det delikate skallet; veldig god aroma; motstandsdyktig mot pulveraktig mugg.

'Remarka': En tysk variant; tidlig høsting mulig; lilla, runde, ikke hårete frukter med en sur smak; motstandsdyktig mot meldugg, men fruktene sprekker lett.

'May Duke': En gammel britisk variant; tidlig variasjon med sterk vekst; lav forsterkning; høye utbytter mulig; litt hårete frukter med en søt og sur smak; lilla farge; dessverre en høy følsomhet for solbrenthet, også svært utsatt for pulveraktig mugg.

Gule stikkelsbærvarianter

'Yellow Triumphal Berry' (også 'Triumphant'): En variant med middels tidlig modning; lønnsom; produserer mellomstore, ovale frukter; blek gul farge med gjennomskinnelige årer; søt smak, men ikke veldig aromatisk; sterk rydding nødvendig, ellers tendens til liten fruktighet; godt egnet for bearbeiding.

'Hönings tidligste': En gammel variant fra Tyskland; modnes i begynnelsen av juli; middels utbytte; sterk vekst; mellomstore, myke, gylden gule frukter med en veldig god smak; sterk forsterkning tilgjengelig; er mottakelig for bladfallssykdom og krever sterk tynning; følsom for frost.

I tilfelle du velger det forskjellige Utnyttelsesmetoder for stikkelsbær vi har den rette artikkelen klar for deg med tips om frysing, koking og co.

Tips: I tillegg til variasjonen er også næringstilførselen til stikkelsbærene viktig. En primært organisk langtidsgjødsel som vår Plantura Organisk universalgjødsel gir stikkelsbæret alle viktige næringsstoffer i tre måneder og fremmer et aktivt og sunt jordliv.