Løk kan fint dyrkes i din egen hage. Lær hvordan du høster og lagrer det i denne artikkelen.
Løken (Allium cepa) er ideell for dyrking i din egen hage. Sesongen strekker seg fra vår til sensommer. Du kan imidlertid fortsatt nyte løkene dine lenge etter at de er høstet! Vi forteller deg hva som er viktig når du høster og lagrer løken.
Høsting av løk: timing og prosedyre
Selve løkhøsten er relativt enkel. Mye viktigere er timingen og den videre håndteringen av dine løkløk med finsmak. Her kan du finne ut hva som er viktig:
Tid for løkhøst
De fleste løkvarianter er klare til å dyrkes i midten til slutten av august. På dette tidspunktet kan løken lagres. Innhøstingstiden er imidlertid veldig forskjellig fra det Løksort avhengig.
Fremgangsmåte for løkhøsten
For å høste løkene dine, trekk dem forsiktig opp av bakken ved å bruke restene av blader over bakken. Da bør du spre ut pærene i bedet slik at du kan tørke dem i solen noen dager. Det er viktig at du snur de nyhøstede løkene jevnlig slik at de tørker godt på alle sider. Når det ytterste laget av skallet blir litt sprøtt og brunt, er løken klar til å lagres.
Oppbevaring av løk: de optimale lagringsforholdene
Det er noen feil ved oppbevaring av løk som du absolutt bør unngå. Løken trenger et kjølig, tørt og mørkt oppbevaringssted for å beskytte den mot å spire igjen. De fleste kjellere oppfyller disse kravene. Hvis du ikke har en kjeller, kan du oppbevare din egenhøstede løk dekket med et klede i spiskammeret eller på kjøkkenet. Du kan også lagre løk enten hengende eller liggende. Hvis du vil oppbevare pærene hengende, er det bare å knytte dem til de resterende bladene og henge dem på et tørt sted. De ytre skallene kan tørke enda bedre ut her.
Tips: Oppbevar aldri løken rett ved siden av poteter! Disse skiller ut fuktighet som det tørre, ytre skallet på løken lett absorberer.
Løk lagres snart:
- Oppbevar løk på et kjølig, mørkt og tørt sted
- Dekket med en klut kan den også oppbevares i pantry eller kjøkken
- Oppbevar løk hengende: Bind opp på rester av blader og heng på et tørt sted
- Advarsel: ikke oppbevar løk sammen med poteter!
