Dyrking av dill: planting, stell & Co.

Dill er populær blant fiskeretter og sylteagurk. Her kan du finne ut hva du bør passe på når du dyrker agurkurter i bed eller potter.

dill (Anethum graveolens) har en lang tradisjon innen dyrking og bruk som krydder og også som medisinplante. For mer enn 5000 år siden ble skjermbildene (Apiaceae) brukt og dyrket i Europa spesielt for foredling av retter. Ikke bare de ømme skuddspissene kan brukes på kjøkkenet. Hvis den ettårige planten får blomstre, kan den desinfiserende dill-oljen fås fra frøene til dillen. Men før du kommer så langt i kultivering, er det et par ting du bør vurdere.

Dyrking av dill - trinn for trinn

1. Plassering: Du kan dyrke dill både i bed og potte. Uansett hvilken variant du velger, foretrekker agurkurten alltid et solrikt sted. Jorda bør imidlertid ikke være for kompakt og våt. Ved dyrking i hagebedet er derfor en leirjord med en viss mengde sand eller grus fordelaktig for drenering. Det bør velges et løst, permeabelt underlag i potten, som likevel har en viss vannholdende kraft. de
   Plantura økologisk urte- og frøkompost er ideell for dette. Fartøyet bør også være høyt nok. Dette er fordi dill danner en dyp pælerot. Du bør også være oppmerksom på dette når du velger sort. Som regel er det uttrykkelig påpekt om det er en Dill variasjon spesielt egnet for grytekultur. På grunn av noen sykdommer anbefales det ikke å dyrke dill på samme sted år etter år. En pause fra dyrkingen på fire år anbefales, for ikke å gi de plagsomme jordsykdommene en sjanse.
   
   
2. Formering: Dill forplantes kun ved såing. Frøene kan påføres direkte utendørs fra april og utover. Fra mars og utover kan unge planter også foretrekkes innendørs og plantes ut med vekstføring fra mai og utover. Spiringsprosessen til den årlige urten tar omtrent tre uker ved temperaturer rundt 15 ° C. Selv om dillen er et lett spiremiddel, bør frøene i det åpne feltet dekkes med et tynt lag substrat for å beskytte dem mot vinden i det åpne feltet. Ikke plasser frøene for tett sammen. På denne måten kan du spare deg selv for arbeidstrinnet med å tynne ut frøplanter som står for nær hverandre.

1. Vanning og gjødsling: Dill liker det ikke når fuktighetsnivået ved røttene er for skiftende. Vannes planten for mye, vil ikke et soppangrep vente på å komme. Og et konstant samspill mellom tørr ørken og våt myr bidrar ikke til vellykket dyrking av agurkurten. Det er derfor lurt å ha en jevn og nokså begrenset tilførsel av vann. Når det kommer til næringsstoffer er dill veldig nøysom. Det er derfor tilstrekkelig å gjødsle plantene en gang i året, for eksempel med Plantura organisk universalgjødsel.
   
2. Omsorg: Egentlig er det ikke så mye å ta hensyn til når man tar vare på dillen. Men noen få ekle plantesykdommer og skadedyr kan hindre planen. Virus kan føre til hemmet vekst. De infiserte plantene kan bare fjernes fra stativet med stor forsiktighet, om mulig uten å berøre andre planter med de syke. I rotrommet er det skadelige nematodearter og overjordiske bladgruvearbeidere og Bladlus skadedyr. Uønsket Nematoder er vanskelig å bekjempe. I tillegg til kjemiske midler kan bruk av nytteinsekter mot kolleger på jordoverflaten være nyttig. Så du trenger ikke bekymre deg for innhøstingen på grunn av sprøytemiddelrester. Umiddelbart etter at frøene spirer, kan den såkalte emergence-sykdommen massivt desimere befolkningen. Flere sopp gjør at de små plantene plutselig faller om. Også her kan kun utsortering og hygiene eller et forsøk på å se om sprøytemidler fortsatt kan redde de upåvirkede frøplantene hjelpe. Etter at frøplantene har overlevd den kritiske perioden og vokser, kan de fortsatt erstattes av representanter for soppslekten Fusarium å være hjemsøkt og strukket der. Disse ekle jordboerne er også grunnen til at du ikke bør dyrke dill på samme sted neste år.
   Siden frøplantene til dillen utvikler seg veldig sakte, er fjerning av ville urter dagens orden. Dette er helt nødvendig for at de ikke skal overgroe dillen og stjele næringsstoffer og vann.
3. Innhøsting: De unge, friske skuddspissene til dillen høstes. Høsting kan utføres kontinuerlig under dyrking. Hvis planten har nådd en størrelse på 30 cm, er det lurt å høste og bearbeide hele planten før blomstring. Imidlertid kan dillen også bringes til blomst, som vises mellom mai og oktober, avhengig av sådato. Dill frø seg selv på stedet og vil vokse tilbake på plass neste år. Og frøene og blomsterstandene brukes også i noen tilfeller (se: Høsting, lagring og bruk av dill).
4. Oppbevaring: Det største aromautbyttet får man også med dill når den brukes direkte, nyhøstet. Ved lagring rundt frysepunktet og relativt høy luftfuktighet holder dill seg frisk i opptil tre uker uten tap av smak. Men som alle andre urter kan spissene tørkes og gjøres holdbare. Det er også mulig å fryse de nyhøstede møre skuddene direkte og fjerne dem hele året etter behov.

Er du også en ivrig hobbydilldyrker? Så del din erfaring med oss!

Tidligere innlegg