Røde frukter ser bare gode nok ut til å spises. Men foruten jordbær og kirsebær er det mye mer. Vi viser seks typer og varianter av frukt med rød fruktkjøtt.
Det sies at øyet spiser også. Og derfor smaker et fint stykke frukt dobbelt så godt. Frukt med rødt kjøtt gir ikke bare variasjon for øyet og en herlig smak, men er også spesielt rik på antocyaniner. Disse plantepigmentene, som farger frukten så intenst, har en antioksidanteffekt og binder frie radikaler i kroppen som er forårsaket av stress.
Nedenfor deler vi med deg våre favorittrøde frukter som er ekte blikkfang i hagen din så vel som på tallerkenen din.
innhold
- 1. Blod eple Maggy®
- 2. Rød vingård fersken
- 3. Blod pære
- 4. Rød stikkelsbær
- 5. Suregio (syn. Plommekirsebær)
- 6. Pluot Flavour Supreme®
1. Blod eple Maggy®
Den som tror at et eple bare kan ta forskjellige farger utenfra tar veldig feil. Fordi det såkalte blodeplet (Malus × purpurea) imponerer med sitt rødlige kjøtt. Sorten, noen ganger også referert til som det lilla eplet, ble skapt gjennom et kors. Men blodeplet scorer ikke bare med sitt spesielle kjøtt: de rosa-røde blomstene er magiske og en ekte magnet for bier i din egen hage.
2. Rød vingård fersken
Den røde vingårdsfersken (syn. Blodfersken, sanguinella) (Prunus persica) I motsetning til andre typer fersken er den mindre søt, men desto mer aromatisk. Tidligere vokste sorten ofte i vingårder mellom vinstokkene og fruktene ble brukt av vinbøndene som en liten forfriskning innimellom. I dag er det initiativer i Østerrike og også ved Mosel for å gjenopplive den røde vingårdsfersken. Sorten kan forøvrig dyrkes direkte fra frøet - foredling er ikke absolutt nødvendig.
3. Blod pære
En spesialitet blant Pærer(Pyrus communis) er blodpæren. Kjøttet deres er søtt og ideelt til kompott eller tørket frukt - men selvfølgelig også til snacks rett fra treet. Den gamle Pærevariant ble først nevnt i Tyskland så tidlig som i 1684 og vokser på grunn av sin beskjedenhet også på frukthager.
4. Rød stikkelsbær
Ingenting slår en rød Stikkelsbær (Ribes uva-crispa) innimellom mens du går gjennom hagen. Den litt syrlige, forfriskende smaken er også fantastisk i kaker og den røde fargen gjør den til et blikkfang på bordet. Stikkelsbæret er en nær slektning av rips og som dette vokser i buskform. Heldigvis trenger du ikke lenger være redd for ryggradene, da det nå også finnes varianter som har få rygger.
5. Suregio (syn. Plommekirsebær)
Suregio er en mellomting Kirsebærplomme og kirsebær (Prunus cerasifera x P. avium), derfor kalles det også plommekirsebær. Denne helt spesielle hybridarten er ekstremt gammel og forekommer hovedsakelig i middelhavsregionen. De sfæriske fruktene til Suregio er dypt farget i mørkerødt og har en litt syrlig smak. Det spesielle plommekirsebæret kan også finne en plass i hagen din. Forsyningskilder er fortsatt ganske sjeldne her i landet, men du finner det hos italienske frukttrehandlere.
6. Pluot Flavour Supreme®
Pluot Flavour Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) er en interspesifikk hybrid av japansk plomme og aprikos. Trærne av denne sjeldenheten er vanligvis ikke mer enn 3 meter høye og bærer mye frukt. Disse virker ikke så spesielle fra utsiden, men det store overraskelsesmomentet følger når du er i Pluot Flavour Supreme® er bitt: Da kan du se kjøttet, skinne i rødt, som ikke bare ser flott ut, men også veldig søtt smaker. Dermed er Pluot Flavour Supreme® også en ideell snack for barn.
Hvis du er interessert i nysgjerrige frukter, bør du definitivt lese artikkelen vår om "5 frukter du definitivt ikke har hørt om" stikke innom.
