De Berao tomatsorten er spesielt kjent for sin robuste og kraftige vekst. Sorten kan også dyrkes utendørs i Tyskland.
En forskningsgruppe ledet av Dr. Bernd Horneburg fra Georg-August-universitetet i Göttingen testet 3500 tomatsorter for deres egnethet for utendørs dyrking i årevis. Sorten De Berao kom inn på listen over de ti mest kultivarer i friluft. De Berao (syn. De Barao, Deberao) er en av de tradisjonelle variantene i Russland. Med høyder på opptil over tre meter er den en av de høyest voksende tomatvariantene. På grunn av deres kraft blir De Berao ofte feilaktig kalt Tre tomat (Solanum betaceum) utpekt.
De Berao oppnådde nasjonal berømmelse ikke på grunn av sin størrelse, men på grunn av sin motstand mot sen brøyte og brunråte. I dårlige år er det brunråten som skaper problemer for plantene. Men på De Berao er det ofte nok å fjerne de syke bladene umiddelbart.
De Berao: Ikke bare høy, men også lønnsom
Opptil 80 frukter kan modnes per plante, med tunge vekter på 50 til 70 g. Frukter som er plassert lenger over modnes noen ganger ikke lenger helt. Disse gjenværende tomatene bør høstes fra tidlig til midten av oktober og kan deretter modnes på en lys vinduskant.
På grunn av den gode skjæremotstanden og faste konsistensen til fruktkjøttet er De Berao spesielt egnet for bearbeiding til sauser. Smaksmessig finnes det mer aromatiske varianter til ferskt konsum, men det burde alle Tomatelskere starter en dyrkingsprøve med De Berao og lærer om dens sunne vekst la overbevise.
Som vanlig skal De Berao sås tidlig på våren. De strippede sideskuddene til unge planter kan rotes i et vannglass. Disse stiklingene bør deretter heves på et veldig solrikt sted - ideelt sett i et tomathus. Dette sikrer at tomatstikkingene kan hamle opp med frøplantene mens de vokser. For alle rekordjegere: Ved utplanting legges de første 10 til 20 cm horisontalt i bakken. Fra 20 cm bøyes resten av planten forsiktig oppover og skuddet bindes til en plantepinne. Hvis du nå dekker den horisontale delen av planten med jord, danner dette ytterligere røtter. Flere røtter betyr sterkere vekst og høyere avling.
Tips: For en rik høst anbefaler vi å bruke en næringsrik og torvfri organisk jord som vår Plantura Økologisk tomat- og grønnsaksjord.
De Berao tomater i fire forskjellige nyanser
I tillegg til den klassiske røde De Berao-tomaten, finnes det tre andre varianter.
rosaFrukt: Frukt har et rosa skjær og, med 60 til 100 g, er de litt tyngre enn de av den klassiske sorten. På en til to meter holder De Berao Rosa seg litt lavere enn andre De Berao-varianter. Fruktene egner seg også spesielt godt til sauser og tomatpuré.
Yellow De Berao (syn. Lampe): Høye og også meget motstandsdyktige mot senbryst og brunråte. Frukter som veier mellom 50 og 90 g er større enn den klassiske røde De Berao. Frukt kan modnes godt på et lett sted. De er også svært lagringsdyktige.
Mørk rød De Berao: Denne varianten av De Berao er mørkerød med delvis misfarging til brun eller svart. På grunn av fruktegenskapene er denne De Berao også spesielt egnet til matlaging.
Vår konklusjon: Mer De Berao for mer utbytte, selv i regntunge somre
Oppsummert er De Berao en utmerket tomatsort som skinner på våre breddegrader på grunn av sin værbestandighet. Plantene våre viste seg mot de fryktede selv i dårlige år Tomat brun råte motstandsdyktig. I tillegg til et godt utbytte, er den kremete smaken i sauser spesielt imponerende.
