Zucchini: kuttet blader eller ikke?

Zucchinien (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) har relativt store blader og er en solid, voksende type gresskar. Eksperten forklarer hvor viktige squashbladene er og hvordan og når det er bedre å kutte dem.

Betydningen av bladene

Uten bladverket dør zucchinien fordi de blir essensielle for livet fotosyntese nødvendig, som planten henter en stor del av energien fra. Med hvert blad fjernet reduseres omdannelsen av klorofyll til kjemisk energi. Mindre fruktvekst, forkrøplede zucchinier og i verste fall planten kan dø.

Videre tjener de store bladene som Skyggeleverandør. De sørger for at jorda ikke brenner av den varme solen og at den tørker raskt ut fordi mindre vann fordamper. Dermed har bladverket også en beskyttende funksjon. Så du bør tenke nøye gjennom om du virkelig ønsker å kutte av bladene på zucchinien.

Kutt av hvis det ikke er nok plass

I bunn og grunn er det ingenting i veien med å av og til kutte av ett eller to ark. Ofte vurderer ikke selvdyrkere å sende zucchiniene sine til deg plassering å plante, som gir nok plass i alle retninger. Da skjer det fort at de store bladene dekker naboplanter og dermed skader dem. Hvis det bare er ett eller to blader, vil zucchiniene ha det fint, forutsatt at plantene er sterke nok.

Det bør likevel tas i betraktning at anlegget får mindre energi og det også misfarging av gule blader kan dannes. Disse skal også kuttes av. Ideelt sett bør du derfor vurdere om transplantasjon av naboplantene er det beste alternativet for å unngå risiko.

Å kutte av blader: andre årsaker

Det er gode grunner til at det er uunngåelig å kutte zucchinibladene. Disse inkluderer følgende:

Sykdomstilfelle

Zucchini er utsatt for soppangrep, som kan vise seg som pulveraktig mugg og dunmugg. I begge variantene sprer soppen seg raskt. Hvis det gjenkjennes raskt, bør du takle kampen raskt. Hvis angrepet og dermed også skaden er på et fremskredent stadium med sammenrullede bladkanter, har du ikke annet valg enn å kutte av de berørte bladene. Ellers vil fruktdannelsen bli massivt forstyrret.

Til Behandling av mugg fortsett som følger:

• Bland hel eller rå melk med vann (forhold 1:8)
• Fyll i spraybeholderen
• Spray planten til den er dryppende våt (spesielt bladoverflater og undersider)
• Bruksfrekvens: annenhver dag
• Behandlingsvarighet: to uker

Tips: Kast aldri de falne bladene på komposthaugen. Soppen sprer seg lett derfra. Soppplantedeler hører alltid hjemme i husholdningsavfallet eller i den organiske søppelbøtta.

Skadedyrangrep

Bladlus (Aphidoidea) er zucchinis største fiender. Et angrep kan gjenkjennes på de bittesmå skadedyrene som ofte samler seg i kolonier på stilkene og etterlater gule sugemerker på bladene. Krøllede bladkanter er typiske for et angrep. Hvis de allerede har lagt seg massevis på løvet, er den raskeste og mest effektive løsningen å kutte dem av. Parallelt bør du bekjempe overlevende prøver med en natronløsning.

Slik er det gjort:

• Tilsett en spiseskje bakepulver til 100 milliliter vann og bland
• Fyll i spraybeholderen
• Spray planten helt dryppende våt
• Bruksfrekvens: daglig
• Behandlingsvarighet: en uke
• Spyl deretter planten ned for å fjerne rester av natron fra bladene (for intakt fotosyntese) 

Bladforbruk

Bladene til zucchinien er spiselige. Hvis det trengs til konsum, bør ingenting stå i veien for å kutte av squashbladene. Du bør bare ta hensyn til en liten mengde og begrense deg til unge grønne blader. Dette er uansett den mest aromatiske.

Tips: Zucchiniblader klippes best av like over røttene til stilkene. Det er her risikoen for infeksjon i forbindelse med et «rent» grensesnitt er lavest.

Velg riktig skjæreverktøy

Hvis du vil kutte bladene til zucchinien, bør du alltid bruke et desinfisert og skarpt skjæreverktøy. Desinfeksjon er tilrådelig for å eliminere eventuelle bakterier, virus eller bakterier som kan feste seg til den. Skarphet er viktig slik at det oppnås et jevnt kutt og ingen plukking eller trekking er nødvendig. Dette kan føre til at røttene løsner eller bryter av.

ofte stilte spørsmål