Beskjæring av vinranker: timing og instruksjoner

Vinranker bærer bare frukt på ett år gamle skudd. Regelmessig beskjæring fjerner vintreet for golde skudd og holder det sunt. Vinstokken takker omsorgstiltaket med aromatiske druer og høye avlinger.

Beskjæring av vinstokker krever mye erfaring og riktig tilnærming. Lekmenn mangler ofte mot til å takle beskjæring. Den vanligste feilen er å ikke kutte vinstokker i det hele tatt eller for lite! Denne artikkelen forklarer hvorfor, når og hvordan du beskjærer vinranker.

Må du beskjære vinranker?

For en sunn vintreet som produserer mange smakfulle druer, bør regelmessig beskjæring gjøres. Viktige årsaker til å beskjære vinstokker er god ventilasjon og lys i vinstokken. Dette reduserer stokkens mottakelighet for sykdom og øker kvaliteten på frukten.

Hva skjer hvis vinen ikke kuttes?

En ukuttet vinranke vokser vilt og tar fort opp mye plass i hagen. Den er vanskelig å temme og setter nye røtter andre steder. Druesorter podes nesten alltid på en phylloxera-resistent grunnstamme. De nyrotede skuddene er frigjort fra basen og er derfor mottakelige for skadedyrene som fryktes i vindyrkingen. Fordi villvin legger mye av energien sin i å utvikle løvverk og skudd, produserer den færre druer av dårligere kvalitet. Den vokser også mindre tett, noe som er uønsket for en vinranke som brukes som privatskjerm eller skyggeleverandør i hagen.

Når beskjærer du vinranker?

Det er tre tidsvinduer å huske når du beskjærer vinstokker:

• Vinter: hovedsnitt (essensielt)
• Vår til sommer: Bryt ut overflødige skudd
• Sommer: Valgfri tynning

Kutt vinstokker om høsten og vinteren

Hovedbeskjæringen kan foregå i hele den bladfrie perioden fra høst til senvinter. Hvis vinstokkene formerer seg, anbefales en senere beskjæring, frem til mars avhengig av klimaet. Gamle vinstokker beskjæres bedre om vinteren for å oppmuntre planten til å spire kraftigere. Generelt, når du velger en avtale, sørg for at temperaturen er minst -5 °C.

Med god trening ved vinterbeskjæring har vintreet en sterk stammestruktur med mange tidligere års skudd som har vokst sammen. Et utvalg er gjort fra disse:

• fruktved: Dette er treaktige skudd som fester seg til vinstokken. Om våren kommer de grønne, blomstrende og fruktende fruktstokkene ut av dette. Skudd som skal bære frukt i året som kommer, forkortes derfor. Forkorting av alle skudd til 1 eller 2 øyne, "kjeglene", er egnet for nybegynnere og tolereres godt av de fleste druesorter.
  Middels beskjæring av enkeltskudd kan også vurderes for spesielt kraftige unge planter for å forhindre overdreven bladdannelse og øke avlingen. Fruktveden blir stående 3 til 5 øyne lang. Disse lengre "pluggene" må fjernes helt året etter etter bruk.

  Tips: En lang beskjæring til 8 til 12 knopper praktiseres ofte i vingårder. Dette kuttet er litt mer komplisert og mindre egnet for nybegynnere. Med de korte og middels beskjæringspraksis som er beskrevet ovenfor, kan gode avlinger oppnås i privat dyrking.

• stamme ved: Om ønskelig, la noen få skudd stå som stammeforlengelser. De brukes til den langsiktige strukturen til bikuben og blir hovedstrukturen med årene.

Kutting av vinstokker om våren

1. Fra mars og over de påfølgende månedene er det fornuftig å bryte ut skudd som har vokst ut av fruktveden som er beskjært om vinteren og som ikke viser noen blomstring. Siden de ikke vil bære frukt, bør de fjernes.
2. Det er ofte fortsatt mange fruktbare skudd igjen på sterkt voksende planter. Da er det fornuftig å velge og la bare det sterkeste skuddet være med fruktsett for hvert frukttre. Alle andre vil bli fjernet.

Tips for å bryte ut: Så lenge skuddene fortsatt er friske og ikke treaktige, anbefaler vi å bryte eller strippe dem for hånd ved bunnen av skuddene. Hvis du bare finner tid til å bryte ut om sommeren, er et kutt mer fornuftig på grunn av den begynnende lignifiseringen av skuddene for ikke å skade noe.

Kutt vin om sommeren

Sommerbeskjæring av vin er kontroversielt og ikke absolutt nødvendig - grunner til dette er:

• Hvis det ikke var noe utbrudd om våren, er det viktig å ta igjen om sommeren.
• Hvis det settes pris på et pent utseende, for eksempel med et rankespalier, praktiseres ofte sommersnittet. Forstyrrende skudd uten frukt fjernes.
• Hvis det har dannet seg mye løvverk som skygger for druene, er "avbladning" om sommeren fornuftig. Fjern aldri alt grønt på en gang for å unngå solbrenthet. Fjern i stedet alle bladene rundt druene i flere omganger, noe som gjør at frukten modnes jevnt og forhindrer sopp.

Instruksjoner: Kutt vinrankene riktig

Generelt, når du beskjærer vinstokker: arbeid alltid med rene og skarpe beskjæringssakser for å forhindre infeksjoner og blåmerker og for ikke å stresse planten unødvendig.

Tips: Hvis det gjøres grove kutt til trening anbefales dette tiltaket i desember slik at sårene ikke blør så mye om våren.

Kutt gammel vintreet

Utløpene på stammen til en gammel ranke svulmer etter de mange årlige kuttene og er derfor mindre villige til å vokse. Det er på tide å trappe ned til en nær stammen, oppreist vannskytter. Dette kan gjøres som følger:

• En vertikal vannskytter blir stående. Hvis ingen er tilgjengelig, kan det lages et snitt. På ønsket sted lages et halvmåneformet hakk over en valgt knopp, som strekker seg inn i skuddets treaktige kropp. På denne måten stimuleres den underliggende knoppen til å spire av en opphopning av juice og hormoner.
• Året etter blir skuddet lignifisert og kan kortes ned til ønsket stammehøyde ved vinterbeskjæring.
• For å være på den sikre siden, la aksjen stå med to stammer i ett år til.
• I det tredje året kan den gamle stammen fjernes.

For å fremme mer vegetativ vekst av den gamle vintreet, anbefales nitrogengjødsling om våren. Vår Plantura organisk universalgjødsel består primært av rent organiske, plantebaserte råvarer og tilbyr den ideelle næringssammensetningen for å forsyne vinstokkene dine. Tilstrekkelig nitrogen fremmer vekst og bladdannelse. En høy andel kalium og fosfor støtter også planten din optimalt i utviklingen av blomster og frukt.

Beskjæring av unge vinstokker

Treningsbeskjæringen av en ung vintreet foregår over flere år:

• 1. År etter planting: Det høye, podede skuddet er nå lignifisert. Den er senere forkortet til ønsket høyde på 60 cm for den sterke stammen til vintreet i mars, eller enda mer for espalier-ranker. Skuddene på de to øverste øynene er igjen for utvikling av fruktstokker i det kommende året, alle andre er brutt ut.
• 2. år: Ett av de to skuddene som er igjen i året før er forkortet til 6 - 8 øyne og det andre til 1 - 2 cm lange kongler. Det lengre skuddet er bøyd og bundet til espalieretråden - det vil gi den første druehøsten denne sommeren.
• 3. År: To unge skudd som vokser fra kjeglen er bøyd og bundet til den nedre espalieretråden - de vil produsere frukt i det kommende året. Det fjernede fruktvedskuddet fra forrige år er fullstendig fjernet. I tillegg velges et av de resterende skuddene og kuttes for tapping slik at det påfølgende års fruktstokker kan vokse av det.
• 4. år: Eventuelt, ved å la et skudd stå som stammeved, kan du utvide det til det andre bærende nivået. Denne tilnærmingen gjør det mulig å skape individuelle vekstformer gjennom årene.

Cut vinranke pergola

Å kutte vinstokk til pergola kan skape frodige og skyggefulle grønne tak. Stammen kjøres parallelt med støttepilaren og grenene settes opp 15 cm fra hverandre. De første årene beskjæres de til korte kongler, senere kan du gå over til middels beskjæring dersom det ønskes høyere bladtetthet. Avhengig av størrelsen og bredden på objektet, kan grønt planter plantes fra to sider. Det er også mulig å dyrke bestander med to parallelle vinstammer med ca en meters mellomrom på taket.

Grapevine kuttet feil: hva skal jeg gjøre?

Så lenge podepunktet, som er synlig som en tykk bule på hovedstammen, ikke er skadet, er ingenting tapt! Gamle vinstokker kan kuttes radikalt, de spirer vanligvis igjen. En pinne kan til og med kuttes tilbake til stammen og deretter reises opp igjen.

Svært gamle vinstokker er imidlertid mindre opptatt av å vokse og vil aldri grønne en frodig fasade eller bære sunn frukt. Når det gjelder en vintreet som har blitt beskjært feil i mange år eller er svært gammel, er det fornuftig å for å vurdere eksisterende vilje til å vokse eller i første omgang ved et vekststimulerende kutt om vinteren testing. Den nye kommer deretter Plante en vinranke i betraktning, eller du kan finne ut hvordan du bruker den rette befruktning av vinranker skape de beste vekstforholdene for vintreet etter beskjæring.

Vinranker er varmekjære planter. På tøffe steder frosttolerant mini kiwi være et eksotisk, men lettstelt alternativ til grønne fasader eller pergolaer.