Stelle, plante og overvintre Satsuma

Ferske satsumas direkte fra Tyskland? Med ditt eget lille satsuma-tre er dette mulig og krever verken mye dyktighet eller mye plass eller materiale.

Alle som vurderer å kjøpe et sitrustre bør vurdere den relativt ukjente Satsuma (Citrus reticula subsp.unshiu) må vurderes. Dette er fordi satsumas skiller seg fra klementiner og mandariner ved at de er mer kuldetolerante og fruktene nesten alltid er frøfrie.

Satsuma: opprinnelse og egenskaper

Satsuma kommer trolig fra Japan, hvor den ifølge de siste funnene kom fra en tilfeldig kryssing av to mandarinvarianter og en tilbakekryss. Derfor er den tidligere klassifiseringen som en egen art (Sitrus unshiu) Utdatert. I dag regnes satsumas som en rekke mandariner (

Sitrus retikuler) og dyrket i subtropiske regioner over hele verden, med det største vekstområdet for satsumas fortsatt Japan. Men fruktene blir nå også importert fra Spania, Amerika og Afrika.

Det eviggrønne treet, som nesten ikke har torner, forblir relativt lavt gjennom hele livet. Maksimal høyde på rundt 2 m nås først etter mange år ved vekst i potter på våre breddegrader. De små, hvite blomstene som dukker opp i overflod om våren er spesielt vakre å se på. Av disse utvikles relativt store, oransje satsuma-frukter, som høstes fra oktober. Med satsumas kan det skje at frukten allerede er moden, selv om skallet fortsatt er grønt. Når frukten modnes, skiller skinnet seg ofte litt fra fruktkjøttet.

Har satsumas frø?

I de aller fleste tilfeller har ikke satsumas frø, siden frukten også kan utvikle seg fra ubefruktede blomster. Svært sjelden kan det skje at man finner en stort sett lysegrønn kjerne i et av segmentene.

Hva er forskjellen mellom satsumas og klementiner?

Ved første øyekast er det vanligvis ingen forskjell mellom satsumas, mandariner og klementiner. Men ettersom det er mange ved nærmere ettersyn Forskjeller mellom klementiner og mandariner er også satsumas skiller seg ut fra de to andre typene. I motsetning til mandariner, for eksempel, har satsumas ingen frø. Satsumas skiller seg fra klementiner ved at de er litt større, søtere og har tynnere hud. I tillegg har de ofte fortsatt en grønn hud når de er klare til å spise.

Planting av satsuma: plassering og prosedyre

Satsumas bør kun dyrkes i potter her. De er relativt kuldetolerante for sitrusfrukter og tåler til og med kortvarig frost, men du skal ikke forvente for mye av dem. Når du velger jord- og plasseringspreferanser, kan du bruke informasjonen om andre sitrusfrukter som en veiledning. Vi vil gå nærmere inn på dette i artikkelen vår med tips om hvordan Plante klementiner en. Vår torvfrie, for eksempel, er et passende underlag for din Satsuma Plantura organisk universaljord, som du blander med sand og leirgranulat en sjettedel hver. Hvis det er for tidkrevende for deg, kan du bruke en sitrusjord av høy kvalitet som oppfyller disse kravene. Ulempen med ferdigblandet sitrusjord er imidlertid at den ofte inneholder torv, som er skadelig for klimaet.

Med et blikk: planting av satsuma

• Dyrking i potter i et godt drenert, moderat næringsrikt underlag.
• Stedet er varmt, solrikt, skjermet for vinden om sommeren og kjølig (5 til 10 °C) og lyst om vinteren.
• Hvert 2. til 3. år, rundt april, bør du ompotte satsuma-treet ditt.

Riktig omsorg

Når det gjelder stell, skiller de mange sitrusartene seg lite. For nyttige pleietips, se artikkelen vår om mandarintrær. Generelt kan man si at et satsuma-tre trenger mye vann, men tåler ikke vannmasse i det hele tatt. Vann derfor regelmessig og forsiktig og sørg for at overflødig vann lett kan renne av.

En beskjæring av satsumaen er ikke absolutt nødvendig, men kan gjøres tidlig på våren, dvs. rundt mars, for å forme den.

Siden satsumas dyrkes i potter, er de avhengige av ekstern tilførsel av næringsstoffer. For eksempel vår primært økologiske Plantura organisk sitrus og middelhavsgjødsel gir plantene dine alt de trenger. Dette inkluderer i tillegg til nitrogen og kalium også for eksempel jern i lett tilgjengelig form for å hindre mangel på dette mikronæringsstoffet. Dette er vanlig i satsuma og andre sitrusplanter.

Tips: Visste du at vår Sitrus og middelhavsgjødsel inneholder nesten ikke fosfor, selv om det er et essensielt plantenæringsstoff? Dette fordi vi av hensyn til bærekraft er med på å beskytte verdens knappe fosforforekomster. Fosforbehovet til sitrusavlingene dine dekkes via underlaget, som krever sporadisk ompotting. Uansett er dette bra for plantene dine, fordi hvert underlag synker litt over tid og gir da dårligere vekstforhold. Vår kompostjord er rik på fosfor. Hvis du av en eller annen grunn ikke er i stand til å ompotte satsumaen din, anbefaler vi å bruke en fosforbasert gjødsel som vår en gang i året Plantura organisk blomstergjødsel å bruke.

Er Satsumas hardfør?

Selv om de er relativt kuldetolerante for sitrustrær og voksne planter til og med tåler kortvarig frost ned til -8 °C, er ikke satsumas hardføre i vårt land. Derfor bør du ta med satsuma-treet innendørs i den kalde årstiden. Generelt kan du henvise til den generelle prosedyren på Overvintrende sitrontrær orientere. Den enkleste måten er å overvintre et satsuma-tre på et lett og kjølig sted ved rundt 10 °C. Hvis temperaturene går opp igjen om våren, kan Satsumaen gå ut igjen fra rundt mai. Men pass på, de unge trærne er fortsatt spesielt utsatt for kulde når de er friske etter overvintring.

Høst, smak og ingredienser

Har du ditt eget satsuma-tre kan du høste de første fruktene fra rundt oktober. Men ikke bekymre deg, selv om treet er brakt innendørs, vil fruktene fortsatt modnes, slik at du kan høste nesten hele vinteren. Smaken av de sunne satsuma-fruktene minner om mandariner. Imidlertid er de litt større og søtere. Likevel har satsumas kun et kaloriinnhold på 35 til 50 kcal per frukt.

Når er Satsumas i sesong? Satsumas er klare til å høstes fra sen høst. Dette betyr at satsumas er i sesong fra oktober hvis de kommer fra den nordlige halvkule.

Southern flair bidrar også nektarin inn i hagen din. På en solrik og lun plassering kan den til og med dyrkes ute hele året på klimatisk gunstige steder.