Eksotiske fruktvarianter: 10 uvanlige varianter

Eple, banan, drue – alle kjenner nok til disse klassikerne. Vi tilbyr variasjon og introduserer deg for ti ukjente og eksotiske frukttyper.

Frukttrær i hagen er noe fantastisk: om våren bærer de vakre blomster, noe som gjør dem til en av de mest bivennlige planter i det hele tatt, og om sommeren gir de skygge og trenger (i motsetning til andre hageplanter) knapt noen oppmerksomhet. Men det beste er nok de søte og sunne fruktene som henger på greinene sine år etter år og gir oss viktige vitaminer. Men ser du i hagen og på tallerkenene, kommer du alltid over de samme frukttypene. Det finnes dessuten eple (straff), pære (Pyrus) og Co. helt annen frukt, som er preget av en god smak. Vi har valgt ut ti sjeldne frukttyper for deg, som urettmessig fører en skyggetilværelse.

Leter du etter en type frukt som ikke alle har? Disse ti ukjente frukttypene er absolutt verdt å sjekke ut.

10. jordbærtre

Et tre på det jordbær (Fragaria) vokse? Dessverre ikke. Selv om navnet jordbærtre (arbutus) antyder noe annet, de små røde fruktene til dette treet er ikke jordbær, selv om de ser forvirrende like ut. En titt på det lyse oransje interiøret vil fjerne enhver tvil. Når det gjelder smak, overbeviser ikke fruktene til jordbærtreet alle fordi de er ganske smakløse. Imidlertid er treet ideelt som et blikkfang i hagen: dets tette løvverk, den attraktive klokkeformede blomster den bærer om vinteren og dens avskallede bark gjør den til den ekte øyefanger. Og de røde fruktene gir også klare fargeklatt i hagen. I et mildt vindyrkingsklima kan jordbærtreet plantes i hagen, ellers kan det også dyrkes i bøtte.

9. aroniabær

de aroniabær, også under deres latinske navn Aronia kjent, har nylig blitt et av insidertipsene når det kommer til sunn mat og er derfor veldig på moten. Spesielt deres høye innhold av vitamin C og antioksidanter sørger for at chokeberry har blitt en ekte motefrukt. Det få derimot vet er at vitaminbomben også kan dyrkes i egen hage uten problemer. Frukttreet er bare rundt to og en halv meter høyt og egner seg derfor også til mindre hager. Aronian er samtidig spesielt robust og hardfør og er med sine hvite blomster en ekte pryd selv om våren.

8. karamellbær

Godteri som vokser på trær er nok alle barns drøm - med karamellbæret (Leycesteria formosa) denne fantasien blir nesten virkelighet: fra juni til september de fargerike, piggformede blomster av planten og frigjør en fortryllende duft av karamell gjennom hagen blåse. Også den imponerende høstfarging av busken er virkelig imponerende. I løpet av året gir de imponerende individuelle blomstringene opphav til røde bær, som er nesten svarte ved slutten av modningen og preges av en bitter, karamellaktig smak. I hagen er karamellbæret ekstremt lettstelt, men trenger ekstra frostbeskyttelse om vinteren.

7. service pære

de service pære (amelanchier) kan faktisk finnes i et relativt stort antall hager, på grunn av sine mange blomster om våren og dens spektakulære høstfarging et nesten unikt prydtre. Men fruktene av pæren, derimot, forblir ofte ubemerket av mennesker og faller over alt bevingede gourmeter - synd med tanke på at de blå-svarte små kulene er ekte godbiter er. Søt og aromatisk, smaken minner om blåbær, og derfor er de perfekte til syltetøy og gelé – men de kan også spises rå eller lages til vin.

6. cornel

Den var allerede kjent for de gamle grekerne og var også populær i Tyskland - med tiden ble den populær cornel (Cornus mas) men sakte i glemsel. Det er feil, for kornelplanten (Cornaceae) har mye å tilby: Med sin skjøre Kornelian kirsebær er en ekte blomsterdekorasjon som består av tusenvis på tusenvis av bittesmå cymes Skjønnhet. Men deres skinnende røde til nesten svarte bær er også en sann nytelse med sin syrlige smak og svært aromatiske både rå og bearbeidet til syltetøy. I tillegg er cornelian kirsebær ekstremt robust: frukttreet trives på nesten alle steder og selv i tørre perioder.

5. Indisk banan

Så ekstraordinært navnet på Indisk banan (Asimina triloba(Annonaceae) og er derfor verken kompatibel med banan (Musa)relatert, og hun ligner heller ikke spesielt på henne. I virkeligheten spises nok den avlange frukten med det glatte, grønngule skallet best med en papaya (Carica papaya) å sammenligne. Huden skjuler det gule, kremete kjøttet som gir den tropiske smaken av mango (Mangifera indica), banan og melon (Cucumis melo) kan kombineres og bare skje ut. Men det er ikke bare i tropene du kan oppleve smaken av denne eksotiske arten – med en vinterhardhet ned til -25 °C og en robust natur, egner den indiske bananen seg også til hjemmehagen.

4. dekorativ kvede

Fordi den har ordet "pynt" i navnet, tror mange at prydkvede (Chaenomeles) er ikke beregnet på å spise. Faktisk er de gule fruktene altfor velsmakende og sunne til å bare se på. Fruktene til prydkvede er populært kjent som "nordlige sitroner" på grunn av deres farge, deres syrlige smak og deres høye vitamin C-innhold. I tillegg til sine deilige frukter, imponerer den vakre fruktbusken med sine unike blomster: fra hvit til Cinnabar eller til og med skarlagen, de eksotiske skjønnhetene om våren skinner langveis fra og er et absolutt must øyefanger.

3. mispel

Opprinnelig fra Asia, brakte romerne mispel (Mespilus) til Europa, hvor den fikk stor popularitet. I dag kan den eksotiske arten imidlertid bare finnes av og til i hyttehager - og mispelen har så mye å by på: Våren venter treet med strålende vakre blomster, som er spesielt populære blant bier, men som også umiddelbart trollbinder folk tegne. Om høsten imponerer derimot mispelen med flott bladfarge i knall oransje-gul. Høydepunktet er imidlertid dens epleformede frukter med den karakteristiske, gapende tuppen. Selv om disse fortsatt er ganske harde i begynnelsen, får de etter en kort lagring eller den første frosten en grøtaktig konsistens og utvikler deretter sin fulle søtsyrlige aroma. Med sin langsomme vekst egner mispel seg også veldig godt til små hager og er tilstrekkelig hardfør, selv om den ikke har noe imot et varmt sted.

2. blå agurk

Navnet sier alt: fruktene av det eksotiske blå agurktreet (Decaisnea fargesii) består av utstrakte belg opp til 20 centimeter lange, som fanger blikket med sin iøynefallende farge. De intense blå fruktene gir et imponerende høydepunkt, spesielt om høsten etter at bladene har falt, og derfor brukes det blå agurktreet også ofte som prydtre. Men de blå belgene kan også overbevise smaksmessig – det geléaktige interiøret har en litt søt smak og er spesielt populært i det vestlige Kina. Med sine pinnate blader og hengende panicles opptil 50 centimeter lange, er det også Blått agurktre i seg selv et flott syn, som også dyrkes i Tyskland takket være sin vinterhardhet kan.

1. jujube

I Tyskland jujube (Ziziphus jujuba) er en sann sjeldenhet, men i hjemlandet Kina er frukten like populær som epler er i vårt land. Ikke så rart, når man tenker på at smaken deres sies å minne om bakte epler med en mild sødme og en liten syretone. Jujuben, også kjent som kinesiske dadler eller jujubes, er ikke bare imponerende på grunn av smaken. Dens fjæraktige blader skinner om høsten med en gylden gul farge, og de mange små blomstene utstråler en behagelig subtil lukt. I tillegg er jujuben ekstremt sunn med sitt høye C-vitamininnhold. Selv i hagen skjærer den sjeldne eksotiske figuren fint: Den er frostbestandig ned til -20 °C og er også ideell for oppbevaring i kar.

Ikke bare blant frukttrærne er det mange sjeldne og ukjente varianter - her finner du 9 bær du sannsynligvis aldri har hørt om.