Røde frukter ser bare gode nok ut til å spises. Men foruten jordbær og kirsebær er det mye mer. Vi viser seks typer og varianter av frukt med rødt kjøtt.
Du spiser med øynene, som det sies. Og et fint stykke frukt smaker dobbelt så godt. Frukt med rødt kjøtt gir ikke bare variasjon for øyet og en herlig smak, men er også spesielt rik på antocyaniner. Disse plantepigmentene, som farger frukten så intenst, har en antioksidanteffekt og binder frie radikaler i kroppen som er forårsaket av stress.
Nedenfor deler vi med deg våre favoritt rød-kjøtt frukttyper og varianter, som er ekte blikkfang i hagen din og på tallerkenen din.
innhold
- 1. Blod eple Maggy®
- 2. Red Vineyard Peach
- 3. blodpære
- 4. Rød stikkelsbær
- 5. Suregio (syn. plommekirsebær)
- 6. Pluot Flavour Supreme®
1. Blod eple Maggy®
Den som tror at et eple bare kan ta forskjellige farger utenfra tar feil. Fordi det såkalte blodeplet (Malus × purpurea) imponerer med et rødlig farget kjøtt. Sorten, noen ganger også referert til som det lilla eplet, ble skapt ved å krysse. Men blodeplet scorer ikke bare med sin spesielle fruktkjøtt: Den rosa blomsten er magisk og en ekte bimagnet i din egen hage.
2. Red Vineyard Peach
Den røde vingårdsfersken (syn. blodfersken, sanguinella) (Prunus persica) I motsetning til andre typer fersken er den mindre søt, men desto mer aromatisk. Tidligere vokste sorten ofte i vingårder mellom vinstokkene og fruktene serverte vinboerne som en liten forfriskning i mellom. I dag er det initiativer i Østerrike og også ved Mosel for å gjenopplive den røde vingårdsfersken. Sorten kan forøvrig dyrkes direkte fra frøet – foredling er ikke absolutt nødvendig.
3. blodpære
En særegenhet blant pærer(Pyrus communis) er blodpæren. Kjøttet deres er søtt og ideelt for kompott eller tørket frukt - men selvfølgelig også for snacking rett fra treet. Den gamle pære variant ble først nevnt i Tyskland i 1684 og på grunn av sin lite krevende natur vokser den også i enghager.
4. Rød stikkelsbær
Ingenting slår en rød stikkelsbær (Ribes uva crispa) av og til mens du går gjennom hagen. Den litt syrlige, forfriskende smaken er også fantastisk i kaker og den røde fargen gjør den til et blikkfang på bordet. Stikkelsbæret er en nær slektning av rips og vokser slik i buskform. Heldigvis trenger du ikke lenger være redd for priklene, for det finnes nå også varianter med få prikler.
5. Suregio (syn. plommekirsebær)
Suregio er en naturlig krysning mellom kirsebærplomme og kirsebær (Prunus cerasifera x P. avium), som er grunnen til at det også er kjent som plommekirsebær. Denne helt spesielle hybridarten er ekstremt gammel og forekommer hovedsakelig i middelhavsområdet. De sfæriske fruktene til Suregio er farget i en dyp mørkerød og smaker litt syrlig. Det spesielle plommekirsebæret kan også finne en plass i hagen din. Forsyningskilder er fortsatt ganske sjeldne her i landet, men du finner det du leter etter hos italienske frukttreforhandlere.
6. Pluot Flavour Supreme®
Pluot Flavour Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) er en interspesifikk hybrid av japansk plomme og aprikos. Trærne av denne sjeldenheten blir vanligvis ikke mer enn 3 meter høye og bærer mye frukt. Disse virker ikke så spesielle fra utsiden, men den virkelige overraskelsen kommer når du går inn i Pluot Flavour Supreme® er bitt: Det er da du kan se det rike rødglødende fruktkjøttet, som ikke bare ser bra ut, men også er veldig søtt smaker. Dermed er Pluot Flavour Supreme® også en ideell snack for barn.
Hvis du er interessert i nysgjerrig frukt, bør du også sjekke ut artikkelen vår om "5 frukter du sannsynligvis ikke har hørt om" stikke innom.
